【佐賀】佐賀のタマネギ農家に打撃 外食自粛、給食中止で価格大幅下落 出荷量全国2位 [爆笑ゴリラ★]
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5/23(土) 9:48
毎日新聞
佐賀のタマネギ農家に打撃 外食自粛、給食中止で価格大幅下落 出荷量全国2位
出荷調整のため畑に置かれたままのタマネギを見つめる片渕さん＝佐賀県白石町で2020年5月21日午後2時57分、池田美欧撮影
新型コロナウイルスの感染拡大による外食自粛などで、全国2位の出荷量を誇る佐賀県産タマネギの価格が大幅に下落している。今年は豊作で質の良いものができていただけに、農家は落胆の色を隠せない。JAさがは31日まで出荷を遅らせる緊急措置を取っている。【池田美欧】
収穫が盛んな白石町の畑では、収穫時期を迎えたタマネギがずらりと並んでいた。県たまねぎ部会長の片渕康弘さん（68）は「一番良い旬の時期に価格がどんと落ちてしまった。肥料などこれまでかかった経費もまかなえず、次年産用の種を買うための収入もない」と頭を抱える。
2018年産の県産タマネギの出荷量は10万9200トンで、北海道の67万4700トンに次いで全国2位。タマネギは約6割が業務用や加工用だが、政府の緊急事態宣言を受けた外食自粛や学校休校による給食の中止などで需要が低迷。北海道産と佐賀産が共に豊作だったため需給バランスが崩れた。JAさがによると、3月は1キロ当たり平均118円でほぼ前年並みに推移していたが、4月中旬以降に価格が急落。4月は同59円となり、大型連休明けは30〜40円台まで下がった。
価格の下落を受けJAさがは14日から月末まで、5月の中旬から下旬にかけて関東と九州に出荷する予定だったタマネギの8割分約1万1000トンを対象に、出荷を遅らせることとした。市場価格の状況に応じて出荷するという。価格安定を目的とした国の「重要野菜緊急需給調整事業」に基づく措置で、出荷できなかった分は、一般的に例年の平均価格の実質15％ほどが国の補助金で支払われるという。
県産農家にとっては2016年のタマネギの病気「べと病」に続く大きな打撃となった。片渕さんは「今年は天候に恵まれ豊作だった。べと病よりもひどい。この際もう農家を辞めようと言っている人もおり、心配だ」と語り、「みずみずしく甘みが強い良いタマネギができている。佐賀ならではのタマネギをぜひ食べてほしい」と訴えている。
◇「食べて応援したい」県職員向け販売実施
佐賀県はタマネギ農家の支援のため21、22両日、県職員向けの販売を実施した。2日間で段ボール箱計1066箱分のタマネギ約21トンが搬入された。
県産品の消費を促す「佐賀支え愛」キャンペーンの一環。県園芸課が各課に呼び掛け、有志の職員がタマネギ20キロ入り1箱を1000円で購入した。同課は「職員が買い支えすることで少しでも力になれれば。食べて応援したい」と話した。
また、国と県は22日、新型コロナウイルス関連の農業支援策に関する説明会を佐賀市で開いた。農家からの相談を受ける市町やJAの担当者ら約150人が参加した。
会合では、野菜や果樹、花などの農家に対し、一定の条件を満たせば1ほ場につき1回限りで、10アール当たり5万円を交付するといった国の「高収益作物次期作支援制度」などを説明。県は園芸や畜産関係の支援事業を説明し、タマネギ農家への支援についても検討中だとした。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200523-00000018-mai-bus_all
https://i.imgur.com/ReoRPUj.jpg 玉ねぎは芋類に次いで日持ちするからね
甘味も出るしな
逆に今高いのはキャベツだよ 打撃も何も、ペーストにして冷凍保存しておけばいくらでも使い道あるだろ。 玉葱はカットして冷凍保存しておくと一年でも持つ
煮物やカレーなどに使用出来る大きさにカットしてフリーザーパックで小分け保存
又は、ミキサーで砕いて保存するとハンバーグ作りに重宝
生での保存は勧めない >>175
豊作過ぎる時期と同じ扱いだろ？
作物が実らない訳では無いのだからな〜 >>171
給食はキロで納入させるんだよ
だから端数が出る
だからどうしても高くしないと業者が損するのさ
利権が嫌なら自分らでスーパーで買ってこさせろバカ 玉ねぎは料理をする前に皮ごとラップで包んでチンしてみて。
甘くて美味しくなるよ。
揮発性の辛味成分が逃げずに甘味成分に変化するから。
冷ましてから、今度は香ばしくなるまで炒めると最高に旨い。 工夫次第じゃないの
需要は変わらんと思うから何とか末端に売ればいい タマネギのケルセチンに抗ウイルス作用とかで売りまくるしかないだろ >有志の職員がタマネギ20キロ入り1箱を1000円で購入した。
安いな、一般向けにも売り出せ。
ネットでゆうパックでも買う人がいるよ。 でもさ？玉ねぎが高くてめっちゃ儲かる時期もあるんだよ
翌月にはベンツ買った！って奴もいる
そういう良い時もあれば1ケース50円のよ時もある
農家は生粋のギャンブラーなのよ そもそもJAも出すのが間違い
あいつら自分たちの利益しか考えていない まだ半分以上収穫終わってない状態で市場に溢れかえってるわけだ
通年である野菜だし、これからもどんどん出てくる。今のを長期保存しましょーじゃ何の解決にもならん
安くても販路先が停滞してる事が問題 タマネギがそんな事なる訳が無い
弁当でも甘酢餡掛けで使ってるし自炊でも炒めものはタマネギメイン
むしろタマネギ需用は上がってる筈だ
外食自粛で大幅に需用が減ったのはキャベツだろう
タマネギは関係無い
出来が良かったんだろw この前佐賀県のとある場所に行ったら駐車場に県外ナンバーの利用はお断りしますと書いてあった
俺の住んでる所は佐賀県より感染者少ないのにな でもキャベツは一玉800円とかとんでもない値段だろ?
この差はなに ほらね
自粛すると全ての業種にしわ寄せがくる
安牌なんてないよ 外食、給食が減る分だけ家庭で消費するはずだが
料理しない家庭だらけなの？ >>171
2016年全国的にベと病で市場価格の方が高くなったことはあった
県議が産地を斡旋してることはあるようだ なんでそうなるねん？
外食やめようと、給食なくなろうと、どこかで飯食うやろ？ 干しときゃいいんじゃ？
今出回ってるの新玉ネギで甘くてうまいけど >>203
安いね
福岡だから佐賀産ばかり売っている >>184
じっくりと甘味に変化させるから3分以上やった方がいいよ。
切るときはよく冷ましてね。 ダイエッターやから、タマスラ食べたい。 西鉄沿線にトラックで売りに来てくれよ。
自転車に乗せられるなら箱で買う。 >>1
イカサマ佐賀の農畜産は潰れれば良いと思うよ
ネットでわざわざ話題にしようと、佐賀ばかりニュースにするよな
やっている暇有ったら、コストしか考えないやり方変えて手間掛けろよ >>208
弱火で炒めるの時間かかるからパクらせて貰うわ 「この気持ちをどこにぶつければいいか…」。佐賀県北方町（現武雄市）の三女性連続殺人事件で犠牲となった中島清美さん＝当時（５０）＝の長女は２日、武雄市内で福岡高検の担当検事から上告断念を知らされ、やり場のない徒労感に打ちひしがれた。
検事の説明は３時間近くにわたった。しかし、いくら理由を説明されても、長い間の苦しみから解放されることはなかった。「母の命が奪われた理由や状況は結局、何も分からないまま。警察の初動捜査のミスだと思う。証拠を集めきれなかったから、こうなった」
佐賀県警はこの日、長女ら遺族に経緯を説明しようとしたが、刑事部長ら捜査責任者は姿を見せず、長女らは途中で席を立ったという。「責任者に直接、謝罪してほしい。県警本部に乗り込みたい気持ちです」
事件発覚から１８年。「解決までは」と母の墓にも名前を刻まず、待ち続けた長女は「せめて、この事件が世間から忘れ去られないようにしてほしい」と声を振り絞った。 >>212
やってみて。
加熱前に切っちゃうと辛味成分が揮発するから甘くならないんだよね。 佐賀って玉ねぎ有名だったことすらしらんわ 淡路島か北海道だろ >>1
そんなら安く売ってくれよお
東京のスーパー、佐賀の玉ねぎ全然安くなってないよ
安くしてくれたら沢山買うのになんで出してくれないの
北海道みたいに芽が出たから買ってくださいみたいなんじゃなくて新しいうちに出してほしい >>214
それだ。佐賀牛特上牛丼を松屋で売ろう！ >>181
端数だけスーパーから買って調整するようにしたら？ 新玉は頭とお尻を切って耐熱容器に入れてラップした電子レンジで３〜4分、カツオ節と麺つゆでうまうま
少し切れ目を入れてると食べやすい
新玉のシーズンはほぼ毎日１個食べてるよ 外食産業で使ってる玉ねぎなんて支那産がほとんど。
外食自粛でみんなスーパーで食材を買ってるなら、国産玉ねぎの売り上げは伸びるはずだが。 自粛だろうが
子供は家で昼飯食うよな？
大人も外食しないなら家で飯食うよな？
自宅で食べる分の需要は？ タマネギなんか北海道でも大阪でも作れるもんな
佐賀のタマネギでないといけない理由もなし
売れないなら大人しく佐賀ってろ なんちて 血をさらさらにするんだっけ
新型コロナや血栓症に効きそうだな
食べるわ 夏日でコロナも忘れつつあるからこれから立て直しだな いままでフードロスで廃棄された分もあっただろうから
必要な分しか売れなくなった今が正常なのかも知れない JR貨物もコロナで暇なんだろw
佐賀には鍋島と鳥栖の2か所も貨物ターミナルあるし、鹿児島・長崎線は
特急の減便でスカスカなんだから、大阪・名古屋・東京行きの玉ねぎ列車
を組成して運行支援してやれよ！ 長崎のスーパーでは、あんまし見掛けないな。
佐賀産の玉ねぎとか。隣県なのになw 福岡のスーパーも産地を表示して売ってる玉ねぎは北海道産だな
特になんにも書いてないのが佐賀産なのかもしれない >>227
栽培に適した時期が違うんで北海道、九州、関西と産地があるんです
産地リレーってやつですわ
ちょうど学校自粛の時期にあたったのが佐賀産だった 小売とか産直で中くらいのやつ3個120円ぐらいやで
全然安くなってない 富良野なんてコロナ対策で住民に配って良い事してる風に見せたけど、多分価格が下がってるからだろうな 加工食品に転用するか、新メニューにレシピを付けて提案して消費拡大を図る。
私のお勧めは北見の「タマネギコロッケ」
玉ねぎのコロッケ『たまコロ』
https://cookpad.com/recipe/4492271 たまねぎが安いので、食いまくってる。
トマトも安くなってるが、たんに旬だからかな？ >>245
スーパーは売れてるんだよ。
業務用が売れてないんだわ。 ブラックペッパーのたっぷりきいた私の作ったオニオンスライス 業務用ルートとスーパーなどの小売ルートが違う
これを一緒にしちゃうと綺麗で見栄えがよく高く売れる小売ルート用に作ってる農家さんが困っちゃう >>52
>>1の記事にある片渕部会長だな、NHKニュースに電話の声で出てたのw >>249
業務用とか加工用ってのは荷姿が違ったりするんで一般小売に転用しづらい。
とはいえ、全く流用できない訳じゃないんで、相互に影響されて一般小売も値は下がり始めてる。
もう少し待つか、叩き売り系の格安スーパー行けば安いのあると思うよ。 何かに加工できないかなぁ
ドレッシングとワイン漬けとかしか思い付かないが ２０kg１０００円なんていいなー
通販やってくれたら１０kg１０００円で買うのに うちも玉ねぎを昔作ってたけど
勝手に持って帰る散歩中のジジババ
いるんだよねえ >>次年産用の種を買うための収入もない
2位でぼろ儲けだろうに貯金も無し？ｗ たまねぎはとりあえず何にでも使えるから
新たま以外は安いときにまとめ買いして常備してるわw >>257
佐賀って数年前に病気で産地死にかけたりして結構ダメージ受けてんのよ どうせ価格維持のためにトラクターで潰すんでしょ？知ってる >>255
地元10ｋｇ1000円で売ってるわ
一人暮らしなのに買ってしまった 今年は玉葱も胡瓜も安いよ。
大きな新玉葱が3個で100円、胡瓜1本28円。新玉は美味しいけど日持ちしないのが難点。
こんなに安いのも梅雨までだけどね。 新玉ねぎLサイズが15円だった
しかも個数限定無し いつも思うんだけど玉葱栽培はギャンブル
不作の時はJAに泣きついて県からの補助金をねだる
なら高値で売れた時は多目に税金払うのか？今年は高かった〜で終わり
高かった時に貯金しとけばいいやん 別に食う量は変わってないからな、小食になるわけでもあるまいし。 北海道産が通年になっちゃったから
他の地方の玉葱は終わりやろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
