大皿に盛られた料理 コロナウイルスが中国の直箸文化を脅かす―米紙 [アルヨ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2020/05/31 17:10レコードチャイナ
米紙ニューヨーク・タイムズ（電子版）は25日、「コロナウイルスが、箸で食べ物を分け合う中国の献身的愛情を脅かしている」とする記事を配信した。
中国共産党機関紙、人民日報系の環球時報（電子版）が27日、その内容を要約して、次のように伝えている。
食べ物を分け合うことは、世界の他の多くの国と同様に、中国人が愛情を伝える上での中心的な特徴だ。親は、料理を箸で挟んで子どもの茶わんに入れることで愛情を表現する。子どもたちは祖父母に敬意を示すため、上司は部下に度量の大きさを示すため、同じことを行っている。
だが今、食べ物を分け合うというこの国の長い伝統が、コロナウイルスのまん延を加速させるかもしれないという懸念が高まっている。政府は、遍在する道具である箸に注目している。
大皿に盛られた料理を同じ箸でつまんで、自分で食べたり他人に与えたりすることは、中国では日常的な光景だ。だが政府は、人々がこの習慣を改め、取り箸を使うことを期待している。政府系メディアはこれを「食卓革命」と呼び、全国の当局は「あなたと文明的な食事との距離を作っているのは、一膳の取り箸だ」とのスローガンを掲示している。
一部の飲食店や食事客はこの呼び掛けに耳を傾けている。取り箸を使用する食事客に割引を提供する飲食店もある。中国東部の杭州では、100以上の飲食店が「取り箸連盟」を結成している。北京のある店主によると、4月中旬の営業再開後、客の半数以上が取り箸を求めるようになった。新型コロナの流行前は、その割合は5％に満たなかった。
それでも抵抗は強い。多くの人は、自分の箸で料理を分け合うことを、中国の文化や家族を重視する表現方法の一つと捉え、米国人にとってのハグやフランス人にとってのチークキスと同様に欠かせないものと考えている。取り箸は通常、宴会や見知らぬ人との食事など正式な場面で登場する。家族や友人と食事を分け合うという習慣は深く根付いたものであり、取り箸はその親密さを損なうものとみなされる。
南西部にある雲南省の女性教師、シュー・シャオさんの家族は昨年、細菌性胃腸炎の流行が伝えられると、家での食事でも取り箸を使うようになった。友人との会食で取り箸を出すのは心苦しいと感じるシューさんは、「友人たちは、私の家族が家で取り箸を使うのをおかしいと思っている。だから私はいつも、心の中で少し抵抗しつつ、みんなの考えに従っている」と話している。（翻訳・編集/柳川）
https://img.recordchina.co.jp/thumbs/m1200/202005/20200527-035737249.jpg
https://www.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=809089&;ph=0&d=0054 日本でももう大皿やビュッフェ形式は滅ぶよ。
武漢肺炎ウィルスは恐ろしいからな これは変えるの難しいんじゃね
イタリアだとハグ禁止みたいなもんかw バイキングとか年取ってくると沢山食べられないからお得感なくなるよね 単に好きなもの好きなだけ食え方式で大皿じゃなかったのかｗ 直箸文化ねぇ
要するに「食い箸」文化やろ
何を気を使ってんだか 親は、料理を箸で挟んで子どもの茶わんに入れることで愛情を表現する
そんな意味あったのかｗｗ 本当に人○いは治まっているのか？一番はソコなんだが >>16
どっちもアウトやろ、作ってんのが感染者なら変わらんわ >>7
ハグより握手の方がヤバイ
ソースはクリミナル・マインドのドクターリード（キリッ >>5
一番ヤベーだろｗ
トングを毎回替えても結局食材や器が同じ空間にずっと滞在してるんだから コロナの特効薬ができるまで
飲食店の苦難は終わらない トイレ後に手を洗わない人が一人でもいると取り箸が感染を拡大しそう >>5
食べ放題系や回転寿司なんて、新コロ以前から元々不衛生極まりなかったからな
それでも馬鹿な貧乏人は気にせず行ってた訳で
そういった馬鹿な貧乏人は新コロにも慣れて来たら、また何も気にせず行くだろうよ
お上品ぶった馬鹿女が集まるようなブュッフェみたいな店は終わりだろうな オリジン弁当の
おかずはいいのか
客のつばははいるわ
稲次スプーンかフォークでとりわけるわ そういえば九寨溝のバスツアー行った時、毎食大皿分け合って食べたな
メシぼろぼろこぼしながら
あれは流石に危ない >>7
ヤバいよ
日本で感染が拡がらなかったのは握手/抱擁/接吻の挨拶習慣がなかったから ジャッキーチェンのカンフー映画で金持ちの振りして食べさせて
食べ逃げするシーンを思い出した 金属製ではない衛生面と割り箸がエコに反するというダブルパンチで
箸自体が敬遠され出すんじゃないかな だから中国で一人の外食は難しい。中華は諦めて日本式居酒屋かマックかケンタの中から選んでたわ。 中国は工場なんかの社員食堂も大皿にドカンと出てくるの
それを皆直箸突っ込んで食べるのよ
そりゃうつるわ 直ばしやめればいいだけだろ、
菜ばしとかスプーンとかないんか >>35
最近は結構一人用の店も増えてたよ
田舎はしらんが ただ、こういうのが出ると例えば常に紫外線照射するのとか出てきそう くら寿司みたいな皿にフタしてるようにしないとな
唾だらけだし >>39
田舎でもどこでも小さい飲食店が軒を連ねてるよ
現地の人も一人で食ってる
なんの問題もない >>4
宿の朝食バイキングとかなくなるかな…。
出張とか旅行時の小さな楽しみだったのに。 日本だとカウンターがやばいよね
都市圏だと間隔も狭すぎて隣の汁が飛んでくるし 大皿っていってもだいたい人数分しか入ってないんだから
最初から分けて出せよと思う
あとターンテーブル回した時の飲料こぼす事案多すぎ おまえらアメリカ人がそんなこと言ってる場合じゃねーだろボケw もう料理を晒すのはNGだわ
盛ってもいいがせめてフタをしろ 韓国はひとつの汁物に数人で自分のスプーン突っ込んで食べてる
ありえない ちゃんと手洗ってハンバーガーやポテト食ってるか？
アメリカでも感染者少ない州あるんだから自国の生活習慣比べた方が建設的だ ちょっと意味がわからない
取り箸といっても
皆で同じ箸を使えばリスクは変わらないのでは 大皿取り分けをやめればいい
つまらない慣習に流されて死ぬか改めて生きていくか
出来なければ滅びよ
元はお前らの国が産み出した害悪 朝のホテルのビュッフェが好きだった。
当面あきらめざるを得ないなあ
自動給仕装置でもできりゃいいんだけどｗ 大皿は無くなっても良いけど
サラダバー的な物は無いと寂しい >>50
机は拭くだけマシ
卓上調味料がヤバいよ
全然消毒してないし >>66
正直、やよい軒の自分でお代わり自由の御飯は前から嫌だった。
100㌘ボタンを押したら追加の御飯が上から出てくるみたいな機械は造れそうだがな。 胃まで行けばコロナは死滅するし緑茶はコロナに有効だからお茶飲みながら食事しとけば調理師のことまでは考えなくても大丈夫だと思う
食事にコロナ入ってるかどうかより集まって食事って行為自体がアカンと思う >>69
あらゆる料理を取り皿にとってくれるロボットを作って欲しいわ
今の技術ならソーセージにスパゲティぐらいまでならできると思うｗ 大皿用の箸って各自で舐めでもってOKなの？マナーとして ミュータンス菌がうつるから大皿直箸をやめて欲しいのにやめてくれない人も
コロナならやめてくれるかな
…やめないわな、あぁいう人らって、家族なんだからそんなの大丈夫とかいう謎理論で生きてるし 皆で向き合って飯を食ってると不意の敵襲に対応できないからな
二班に分けて交互に食事を摂る
食事を摂らない班が敵襲を警戒するのは勿論
食事を摂る班も互いに背を向けるように外周を警戒しながら食事をせなばならん！ 食べる用と分ける用で1人2膳用意すればいいんでは？ 赤の他人と取り合うわけじゃないし上司部下や家族とメシだけ隔離したって意味ないから今まで通りで良くねぇか >>5
ビジホも観光ホテルも、朝夕ともバイキングやめて定食形式にしてるぞ 韓国料理みたいに食べ物を床にばら撒いてから食べる食文化もどうかと思うがね 実際は欧米の方が蔓延してんだけどなｗ
なんで？パンとかピザとか手づかみで食って
オーマイガー言いながらハグしてるから？(´・ω・｀) ビュッヘ形式とかバイキングのが不特定多数でヤバいよね 武漢で感染爆発したのこのせいでしょ
大人数で集まって会食する祭りみたいなの
やってたらしいじゃん うん。そういう問題じゃないんだな。
まぁ行くことはないから支那人どうし好きにやってればいいんだけど来日するのが迷惑。 精神疾患が有りそうな人達多いのね～♪
料理から感染って何例あったの？って話ですよ
どうせ食事の前に手を洗う習慣がないんでしょ～♪ 流しそうめんの季節なのに。
今日、竹を切ってきて損したわ！
あーあ。
焼き竹酒でも作って呑むかぁ。 食べ切れない量を安価に提供するが綺麗に残した部分は使いまわされる諸刃の剣 ハンバーガーとかポテト手づかみで食べるお食事の多い米国はあまり余所のこと言えんよね… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
