コロナ禍でコメだけが置いてきぼりになったという米卸 [HAIKI★]
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家庭用や業務用向けの精米販売だけではなく、炊飯事業、冷凍米飯などコメ加工品の製造販売まで幅広くコメビジネスを展開している米卸の経営トップに話を聞く機会があった。
同社は、コロナ禍の対策として稲荷ずしやおにぎりなどを事業所に直接持っていって販売する「置きにぎり」という新しいビジネスを開始。コロナ禍でもこうした新しいコメ加工品の販売方法があることを紹介したかったからである。
ところが、経営トップからは意外な発言があった。それは、コロナ禍で「コメだけが置いてきぼりになっている」ということ。「置いてきぼり」とはどういうことか。
経営トップは現状について、業務用向け精米販売の落ち込みはもちろん、家庭用向けも2回の仮需発生以降はさっぱり売れなくなった。米飯加工品も、イベント需要はもちろんコンビニエンスストア向けも落ち込んでいるという。
その一方で、コメ以外の食品では大きく販売量が伸びているものが多く、このことを指して「コメが置いてきぼり」と表現したのである。
コロナ禍で食品類の販売動向がどう変化したのか見てみると…
続きはソース元で
https://www.jacom.or.jp/column/2020/06/200602-44614.php >>57
化学肥料ドバドバは日本の米
狭い畑で収量出すために大量に使うから
化学肥料由来の硝酸態窒素が大量に検出されて
米に至ってはEU規制値の5倍10倍の値が出て海外から汚染物扱い よく>>1の記事の抄録からじゃわからないが
「2回の仮需」っていうんすかね？
前に何回かスーパーからコメが払底したことあったよね。
買い溜めブーム（？）のときにパスタやラーメンや納豆やなんかと一緒に
陳列棚から消えてたこと、あったじゃない。コメ。
あんまり米の出荷が流行らないみたいだけど
そういうなんていうかな、買い溜めブームのときに買っちゃった備蓄米の
消化期間なんじゃないの？ 素人考えでは。
アメリカじゃコロナのヒキコモリ時代にパン焼きがブームらしいけど
日本じゃコメ消費削るほどはやらないだろパン作り。
あ、でもホットケーキ粉は品薄していたんだっけ？ 一時期ｗｗｗ >>53
ほんとそれなんだよな
米におかず1品あるだけで腹持ち良いし
余ったら冷凍すりゃいいし便利 >>13
もっとやすい
１ｋｇ１７８円とかのもある 学校給食で子供に無理やり食わせてた分も減ったからな
学校は再開しても給食が同じように再開できないみたいだからね 今梅酒と作るときのビン売ってるでしょ
あれに米を入れて冷蔵庫で保存するんだよ スレの話題とは関係ないが
なに、スレ民諸君はあまったご飯って冷凍するんだ？ へえ。
親韓左派のｳﾘなんか、年寄りなわけで電子レンジのない
原始時代の太古の記憶が残ってるせいかｗ
冷凍冷蔵は…夏場は冷蔵するけど、あんまようしないなあ。
で、かたくなったら？ 茶漬けにしたり雑炊にしたり、
そう、チャーハンに転生させたりしない？
そうやって冷や飯をリボーンさせてたんだよｗ 昔のニホンジンはｗｗｗ >>25
チュニジア、エストニア
業務スーパー又は外食向け商社
3キロ800円から
変動あり >>67
やったらクソまずくなるからやめとき
毎回炊きたてが一番 >>69
そう、もちろん炊き立てが至上ゆえに炊飯器の容量性能がどうであれ
むやみやたらにたくさん炊かないのが吉だよ。昨今は幸い無洗米なんてのもあるしね。
それに身も蓋もないことを言えばレンチンライスの長足の進歩、これは目を見張るね。
一食食えばそれでいなんてときは重宝するよあれも。
そしてこういっちゃなんだが、まあヤングな諸君は知らんだろうが、
ああいうのが出始めたときは、その味については、え、ええと、ちょっと絶句したねｗｗｗ
今や災害備蓄用の長期保存可能でお湯やら水やらで復帰する米飯とかあるが
あれなんかすごいよなあｗ もちろん相応に値は張るけど。 >>60
正直言って、卵かけても、納豆でも行けるわけで、異常に安く上がると思うわ。
しかもうまい。 今年は記録的な水不足で稲作は大変だって話だったじゃん >>73
今年はまだ田植えもはじまっちゃいねぇよ
九州が大水害でスッゲ〜〜心配したけど
お気に入りがフツウに販売していてワロタ そうか？
俺が買ってる米、例年なら8月まで普通に売ってるのに
こないだ見たら早くも売り切れになってたんだが 田植えは場所によっちゃ終わったぞ
4月の降雨で水不足の懸念は多少解消されてるよ >>68
近所業務スーパーでオーストラリアとカリフォルニア売ってるわ
共に10kg2500円位で袋の窓からみる限り粒が小さいとか白い粒が混じってるとか無く良い感じ
次買ってみようと思ってる
農水省がマークアップなんて糞みたいな事せずに売れば10kg1000円切るのだろうがな なんか変な記事
他にも言ってる人いるけど1kg 200円未満のパスタって原産国日本じゃないし
ホットケーキミックスは安くないし
小麦価格上がって言って食パンとかみんな値上げしたじゃん >>9
コロナﾈまでは読めるだろ
もうちょっと頑張れ！ 古い米ばかり買わされてまずい
パックご飯の方がマシ 農家が作った米もらったんだけど旨くてビビったわ
売ってる米すごくまずい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
