【通常の7倍】巨大イセエビ 鳥羽水族館、お味の方は… [夜のけいちゃん★]
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2020年6月8日 10時19分
鳥羽水族館(三重県鳥羽市)で重さ2キロを超える巨大なイセエビが展示され、来館者に注目されている。同県南伊勢町の五カ所湾で捕獲され、競り落とした同町の魚介類販売業者が5月下旬に寄贈した。
展示されているイセエビは、重さ2・14キロ、触角の付け根から尾までの体長が約38センチ。通常のイセエビは重さ300グラム前後だといい、同水族館に重さ2キロ以上のイセエビが入るのは過去10年で3個体目。
今回の個体はアサリやオキアミなどのエサをしっかり食べ、元気だという。飼育研究部の高村直人課長は「市場に出回る最大級のイセエビでも重さ1・5キロ程度なので、非常に珍しい。ただ、もし食べるとしても、味は期待できないでしょう」と話す。
ソース https://www.asahi.com/articles/ASN683CHLN67ONFB001.html 錦海老?
だったら、大騒ぎする程でもないんじゃね? 天然伊勢海老って
もともとこんなサイズでめでたい高級品だったろ
20cmなんて漁協で苗蒔きしたニセもん 一昨年釣れた1.85キロの個体は食うのに3時間かかった レッドロブスターでいいわ
この前1匹おまけと言うDMきたわ 伊勢エビてどう調理して食うのが一番旨いの?
刺し身、天ぷら、エビチリ、半分にしてマヨネーズ塗ったやつ
俺は結婚式に出てくる最後のやつしか食ったことないけど 2kgか…意外と小さいね。小さい猫ぐらいか。
食べられる部所はもっと少ないもんなあ(´・ω・) >>14
イセエビは刺身が一番うまいんじゃないかな
茹でて美味いのはクルマエビ >>14
当然刺し身
残りは味噌汁にぶっこむと最高に美味い 伊勢海老には寿命がない
運が良い個体は何百年でも生きる
でも死因で一番多いのは年1回の脱皮の失敗 伊勢エビって気分は盛り上がるけど味はそれほど美味くないよね 野菜や果物とかでもあるけど
大きければ大きいほど美味い物とか
小さければ小さいほど美味い物とか
何がそうさせてるのかずっと前から不思議 織田無道さんが近年副業で始めた養殖のロブスターは、体長が平均1m超えてるそうだが(註:本人談) ( ゚∀゚)
( ∩ミ ほーら、伊勢海老だよ
| ω |
し ⌒J エビカニは大きい程長生きしてるから、その分味が濃厚になってると聞いたが? >>14
伊豆で食べた鬼瓦焼きが美味かったなあ
刺身はそこまで美味いとは思わぬ ホントのエビを使ったエビせんって
一番不味くなる調理法じゃね? >>45
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_, ,_ .・(U) ボ
( ゚Д゚).;;.;∵ヽ('∀' ) ン
( .;..;’' ヂ
| ★";'. /
し ⌒J ッ
(U) オキアミ拾いました!
( '∀')ノ 小さくて拾うのに苦労しました! 伊勢エビなんて図体の割に可食部が少なく、がっかり食品の一つだわ >>45
大きいことは認める。
しかし、殻を付けて形が保てているだけじゃないのか? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています