でもたぶん、こういう所のパンケーキって、粉を溶いて
一枚一枚フライパンで焼くわけじゃないよな？
チーズオムレツにしても、フライパンで卵を焼いて
半熟になった頃合いを見計らってチーズをいれ
ふんわり仕上げてるわけじゃないよな？
おそらくビジホの朝食のような業務用の味だと思うのだが、
実際はどうなんだろう？