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【おさかな】居酒屋自粛でタイ、カンパチ↓　ステイホームでサケ、カレイ↑　異変続く魚市場 [ramune★]
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0001ramune ★
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2020/06/12(金) 17:44:00.38ID:HJebkQwX9
新型コロナウイルスの影響で魚市場の異変が続いている。
民設民営の「九州魚市佐賀魚市場」（佐賀市）では、すし店や料亭向けの高級魚の取引が停滞した一方、一部の家庭向けなどは好調だったという。【山口響】

　午前5時半の佐賀魚市場。競りの開始を告げる笛の音と共に競り人の威勢の良い声が響く。
約30人の鮮魚店店主やバイヤーらが有明海や全国から集まった魚を囲み、次々と競り落としていく。
活気に満ちていたが、買い受け人の数は通常の8割ほどだ。

　佐賀魚市場の4月の取り扱い量は前年同期比で約1割減。売り上げも鮮魚が2割、約3400万円減り、
養殖は3・5割、2000万円以上も落ち込んだ。
特に取引量が多い養殖のタイやカンパチの単価が下落。居酒屋などの営業自粛を受けて、4月の養殖カンパチは前年同月比で41％に下がり、
1キロ当たり約1300円だった。九州魚市の岩本範明・鮮魚本部長は「コロナの影響で養殖ものが全然売れなかった。
4月は海のしけで魚が市場に来ず、売り上げが減りダブルパンチだった」と表情を曇らせた。

　異変は高級な海産物や魚にも及ぶ。東京などに緊急事態宣言が出た4月7日以降、養殖の沖縄産車エビは数週間、市場から姿を消した。
岩本さんは「減便して航空便の貨物スペースが減り、相場が下落しているのに高い運賃を払ってまで運ばなかったからではないか」と説明する。
流通量が減った結果、福岡では一時、通常の1キロ当たり3500〜4000円が8000〜8500円に跳ね上がったという。

緊急事態宣言から1週間ほど、普段はあまり取り扱わない伊勢エビも出回った。
東京や大阪に出せなかったものが流れてきたようで、通常1キロ6000〜7000円のところ3500円ほどにまで下がった。
それでも売れず、産地が出荷を止めてしまったという。高級魚とされる山口・萩産のアマダイは通常は1キロ当たり2300〜2500円だが、
約3割減の1600〜1700円で売られていた。

全文ソース
https://mainichi.jp/articles/20200610/k00/00m/040/055000c
0002不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 17:46:22.73ID:OzLDMgnI0
シマアジ＞タイ＞カンパチ
0004不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 17:51:34.79ID:6tr2mBew0
カンパチが給食になってるらしい


「いけすが足りない！」→カンパチなどを給食に　鹿児島県　2020年5月25日
https://www.fnn.jp/articles/-/45812
鹿児島県は、新型コロナウイルスの影響で売り上げが落ち込む県産のカンパチや和牛などを買い上げ、給食で
提供すると発表しました。
0006不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 18:07:26.90ID:p64mq+5u0
忘れがたき故郷かな

他人は他人でしかなく
別に家族やら親戚やら友達やら
近所の人より優先度が低い
0007不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 18:08:55.63ID:dPwHhslC0
あたりまえだのクラッカーな話し
0009不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 18:18:30.12ID:6tr2mBew0
>>3　価格下げたら、もう上げれなくなるからな
0010不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 18:26:27.02ID:BY9Xf6KY0
近所のスーパーではタイとホウボウが特に激安だわ
オコゼはあんまり変わらない
ボラは変わらず安い
0011不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 18:30:39.33ID:Hn/8uZdD0
>>10
いいねー
東京のイオンはボラなんてからすみでしか見たことないわ
ホウボウはいつも売ってるけど骨が多くてなあ
0012不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 18:56:36.17ID:SZZ0pTIC0
黒毛和牛もそうだけど一般家庭向けの流通にすぐ乗せりゃ済んだ話やんけ
阿呆か
0013不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 18:57:42.50ID:as3Qv4me0
天然ブリの切り身がめっちゃ安かったんで
買って焼いて食おうとしたら
身からめっちゃ長いヒモが何本も出てきた

「ブリ　糸」でググるなよ！
絶対だぞ！
0016不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 19:40:36.71ID:2f0k7FPz0
↓↑が語尾のイントネーションの事かと思った。
0017不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 19:44:23.41ID:091a81ms0
スズキ、ブラックバス↓↓↓
0023不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 20:24:21.75ID:OLiTxhsW0
>>20　よく思いついたな
0026不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 22:35:20.69ID:ETkqgnBo0
価格かよw
カン↑パチ↓
サケ↓カ、レイ↑
変わった発音する人が増えたのか思ったよ
0027不要不急の名無しさん
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2020/06/12(金) 23:59:19.76ID:ea5x/QWc0
タイはアクアパッツァにしてめっちゃ食べてる
0028不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 00:05:34.90ID:lGe6gMzw0
奇声虫は気にしたら魚介類なんも食えないからなあ
スーパーで売ってるアジの開きとかカレイの唐揚げとかもよくみたら寄生虫の跡みたいのあって内出血みたいになっとったりするし
0029不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 01:26:43.74ID:IrWEv8e10
一番はカワハギの肝醤油だけど、カンパチも食いてえ
ついでにハマチのハラミも食べたい
0030不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 08:48:43.79ID:DNLHFMSh0
自粛解除しても居酒屋行く気なくなってしまった
自分の家で好きな番組見ながらのんびり食う方がいいなんて、あれほど外食好きだった俺も変わってしまったな。経済的には良くないんだろうが…
0031不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 09:37:39.31ID:QBp+YdcJ0
>>30
ほんとだね。在宅勤務終了したら
ジョギングして、シャワー浴びてビール。
0034不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 14:24:46.07ID:liA9hFUk0
刺身好きだからカンパチ買うけど養殖のは買わん
0035不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 14:27:51.09ID:8CXWoeV10
>>5
かれい さけ
たい ぶり

カンパチいないじゃ無いか！
0036不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 14:32:23.98ID:8CXWoeV10
この前、外房へルアー釣り行ってカンパチ大漁！
1.5〜2.5キロ位のカンパチを10本ほど釣ってウマ〜！

特に西京味噌漬けが最高。サワラとか目じゃ無い。
刺身も素晴らしい。
0038不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 14:48:23.18ID:v3MnhY2O0
もうスーパーから消えただろ
クロダイ食い損ねたけど、タイのデカイ切り身をムニエルにしてやった
マスクメロンも消えちゃったしなあ、残念
0039不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 14:51:37.63ID:UKxYKUeA0
カレイとか全然季節じゃないだろ
って他も全部だがｗ
0040不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 14:58:07.36ID:48BQp4Z90
今のカレイは解凍ものだな
何でか知らんけど急に食べたくなって数年ぶりに煮付けにしたわ
0042不要不急の名無しさん
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2020/06/13(土) 15:24:04.07ID:MOVZdWm80
何か知らんうちにカラフトシシャモがすげえ高くなってるな
三倍くらいに値上げしてる
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