納豆がコロナ感染後の悪化を防ぐ可能性、オランダでビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見…欧州では納豆を紹介するサイト等が増加★4 [特選八丁味噌石狩鍋★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
★納豆が感染後の悪化を防ぐ可能性 新型コロナ
2020年6月11日（木）17時50分
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2020/06/post-93653.php
https://www.newsweekjapan.jp/stories/assets_c/2020/06/iStock-978948748-thumb-720xauto-201385.jpg
英紙でも話題に ...... kuppa_rock -iStock
＜オランダの医師たちがビタミンKと新型コロナ症状緩和に関連性を見出したことから、にわかに注目が集まっている ......＞
新型コロナは感染後、基礎疾患や高齢により悪化しやすいが、ふだんの栄養状態も関係すると言われている。
欧州臨床栄養代謝学会（ESPEN）は早くから、新型コロナ患者のための栄養ガイドラインを提示していた。
なかでも注目されているのは、動脈や骨の健康に欠かせないと言われるビタミンKだ。
昨年くらいから健康に敏感な人たちのあいだで密かなブームとなっていたようだが、
さらにこの度、オランダの医師たちがビタミンKと新型コロナ症状緩和に関連性を見出したことから、にわかに注目が集まっている。
K1とK２があるが、体内吸収率のより高いK２が非常に多く含まれる納豆が特に注目されている。
■ビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性
栄養バランスと適度な運動が免疫力を高めることはよく知られているが、どうやらビタミン・ミネラルの働きはそれだけではなさそうだ。
栄養失調気味の患者は感染後の悪化や、入院中に筋肉を失うのが早く、また退院後も回復が遅い。
このためESPENは入院中の患者の栄養状態の定期検査を奨励しているが、
たとえばドイツでは、特別養護老人ホーム居住者の4分の1とすべての入院患者の3分の1が、栄養素とミネラル不足だといわれる。
とくに、新型コロナに感染し、入院が必要なほど悪化した人にはビタミンKの欠乏が顕著だということで、この4月くらいから研究が進んでいた。
ビタミンKには血液を凝固させる作用や、骨中のカルシウムを内外に移動できる特殊なタンパク質を活性化する働きがある。
また、ロッテルダム心臓研究によると天然ビタミンK2を豊富に含む食材を長年食べてきた人は、動脈内のカルシウム沈下が著しく低く、
心臓血管の健康状態が良好だったという。
オランダではまた、ナイメーヘン市の病院で医師たちがビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見。
新型コロナは血液凝固を引き起こし、肺の弾性繊維を分解するが、ビタミンKが凝固を調節し、肺疾患から保護するタンパク質の生産にかかわるという。
調査では、3月12 日から4月11日の１か月間で入院した134人の患者と、年齢の対応する184人の新型コロナ以外の患者とを比較して行われた。
■ビタミンK2の豊富な納豆
ビタミンKにはK1とK2があり、K1はほうれん草や小松菜などの緑黄色野菜に多い。
体内吸収率のより高いK2はチーズなどに多く含まれるが、なかでも注目されているのが納豆だ。納豆には１パック（40g）あたり約240μgものビタミンK2が含まれる。
ちなみに、ドイツ栄養学会（DGE）の推奨する1日の摂取量が51歳以上の女性で約65 μg、男性で80μgであることからも、その豊富さがわかるだろう。
オランダの研究者たちは現在、臨床試験の補助金の申請をしているようだが、プロジェクトを率いるロブ・ヤンセン博士はガーディアンに
「私はロンドンで日本人科学者と一緒に働いたことがあるが、彼女は日本で納豆をたくさん食べる地方ではCovid-19による死者が一人も出ていないと言っていた。
だから、試してみる価値はある」と述べている。この発言を受け、ヨーロッパでは納豆を紹介するサイトなどが増え始めている。
納豆は免疫力を高めることでも知られているので、一石二鳥だ。
ただし、日本でも血液抗凝固剤を摂取している人は納豆を控えるよう指導されるが、これはビタミンKが薬の作用を弱めてしまうからだ。
だが「それ以外は完全に安全」であり、「ビタミンKのサプリを取ることをアドバイスする。
たとえ深刻なCovid-19の病状には役立たなくとも、血管や骨、そしておそらく肺のためにいいはずだ」と、ヤンセンは提案している。
前スレ
納豆がコロナ感染後の悪化を防ぐ可能性、オランダでビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見…欧州では納豆を紹介するサイト等が増加★3
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592019920/
★1スレ
納豆がコロナ感染後の悪化を防ぐ可能性、オランダでビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見…欧州では納豆を紹介するサイト等が増加
1特選八丁味噌石狩鍋 ★2020/06/13(土) 08:50:40.05
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592005840/ これに騙される奴が買い占めるからやめれ
毎日食ってる俺からすると迷惑だわ しかも、地元の水戸に貢献したい！とか言っといて
店で出す納豆は全国各地から取り寄せ（笑）
そこはせめて水戸の納豆使えよ
何がしたいんだよあの会社は >>25
醤油とセットじゃないと日本人だって食えないだろう
カレーに納豆が醤油以外で唯一許せるかな ウズラの卵を乗っけると最高にうまいんだけどな
ニワトリの卵だと大きすぎる
ウズラがちょうどいい
最近ウズラの卵が売ってない 納豆好きだけど
過剰な健康期待を寄せると
裏切られるぞ >>108
ココイチでもスタンダードメニューだしなｗ納豆カレー >>110
フランス人はわりと抵抗なくハマる
なんたってくっさいチーズ慣れしてるから 何か、外人に日本のものを食べさせて感想を聞いてる
YouTuberいるけど
見てると、納豆巻きなら
結構よろこんで食うやついるんだよ
ヤベーぞ、コレ むかし大阪からの転校生が「納豆は食べられないし、
納豆が入ってた皿は、熱湯をかけて殺菌する」とか言ってた。
という北関東っ子の俺。 >>104
ピザ用のチーズをかけて焼くと良いと思う 確かに納豆食べると身体からコロナが消えていく感じがする タカノのふわりんがやっと来週から再販になるのにまた製造中止になるやんか >>103
そういうことね
自前の納豆も持ってねーのにどうやってファンを付けろと
令和納豆行って、「あ、この納豆おいしい！」と思ったら
令和納豆じゃなくてその納豆作ってるとこのファンになるだろ
その後は令和納豆行かずにその納豆屋から直接買うようになって終わり
当たり前の話 納豆食う関東で感染者出まくり
納豆嫌いが多い関西は感染者少ない
つまり関係ない いろいろ納豆の悪口を言っているけどいやなら食べなきゃいいじゃん
無理にお勧めしてないよ フランス人おばさまが納豆のことを
「クリーミーで味わい深く…」って
感想言ってたの笑ってしまった 納豆を頭からかぶるとか間違った納豆の使い方するのが出てきそう パンの上にチーズをのせてその上に納豆
ケチャップをかけて焼いてタバスコをかける >>120
ピザにするわけじゃなく、だよね。
納豆にタバスコって斬新だから気になるな。
醤油じゃダメだよね。
塩が基本かなぁ。 >>130
泡立ちとネバネバで似たようもんなんでは？ >>77
そうなのか？じゃ納豆風呂とか納豆スキンケアも良さそうだな 納豆好きだけど
本物の藁で発酵させたのは
気持ち悪くて食えなかった
スーパーの納豆は
だいぶ現代風にアレンジされてる ビタミンKで逆に血栓になるだろ
ナットウキナーゼで血液サラサラとか言いまくるけど、ビタミンKの血液凝固作用が打ち消すので
検証はずっと成果を上げられないままという ビタミンKとかチョンみたいで嫌だな
ビタミンJでいいだろ 納豆用の大豆が足りなくなるんだからこういうのやめれ
枝豆にも影響するんだぞ ネトウヨ「日本人があんな臭い土人食食ってるってばれたくねぇ」 小林製薬の「さかなっとう」が世界的になってしまうな 納豆の起源はコリアン 豊臣秀吉が半島から盗んだのが歴史の事実
ウリの皆殺しに有った、先祖の言い伝え ビタミンk目的で食べるならひき割り納豆の方がいいぞ 納豆なんておぞましい食べ物は、日本人だけが食べてればいいんです
欧米の人は食べなくていいです
あと、たこ焼きも悪魔の魚使ってるので、他の国の人は食べなくていいです >>1
関係ないな
納豆喰わない関西地区が納豆食べる関東より患者が少ない説明がつかない >>134
パンに染みない程度の醤油なら大丈夫だと思う
むしろ塩より醤油の方が良いと思う NATTO looks bad,smells bad,tastes great! 納豆をかき混ぜるのにダイソーの納豆かき混ぜ箸使うとイイぞ >>157
ほんとこれ
みんな納豆食べなくていいぞ
心配ならサプリが安定
もしそれでも食べるなら粒の大きめのやつがいいぞ
極小粒は食べないでくれ また中国が丸儲けか。
納豆の多くは中国産大豆なんだよなー。 醤油とご飯も欲しいだろうな。
となると、炊飯器ブーム来る？ >>22
うちは確認できるのは
曾祖父の頃から食べてるらしい
先祖は鎌倉時代に相馬から西日本に来た >>166
アメリカで炊飯器は米しか炊けないゴミと扱われてたが
復権来るか 納豆は自分で食べてるときはおいしいとしか思わないが、隣で食べてる人がいるとくさいなと思う 関西も、ここ数十年で
納豆消費量が3倍になった
食うやつがふえた
やべーわ 納豆買い込むキチガイ発生ｗ
そして関係無いと分かると、納豆屋が売り上げ落ちた！取り消せと喚くｗ >>170
最近じゃ機能が増えてコメを炊くだけではなくなってるが、炊飯器だから旨いコメさえ炊ければ問題無い。 納豆に限らず発酵食品よく食べる
日本人は食文化に救われてる。 >>129
マヨ納豆トースト最強
チーズのせてこんがりとろーり 納豆がなんて言ってるのは低知能の素人だよ
キムチは全世界が認める発酵食品
乳酸菌も豊富に含まれているし一説ではコロナ予防効果も高く知的階層の間では長生きしたければキムチを食べなさいと推奨されている ガキの頃はあんまり好きじゃなかったけどおっさんになったら納豆美味いよなあ キムチは大量の唐辛子が腸内善玉菌をぶっ殺しまくります こう言う事広められると真偽はどうあれ買いにくくなるからやめて欲しい チーズを大量に料理に使うイタリアがあの惨状だかんな まいにち肉だの乳製品だのっていう生活だと
血液ドロドロ・・・腸内悪玉菌っていうのがわるいんだろ >>127
感染後の悪化を防ぐだけ
感染には関係ない >>187
納豆と比べ殺菌効果が高い証拠
欧米の富裕層の間ではまず臭いで納豆は嫌われるがキムチは食欲をそそる良い香りで好んで食される >>174
ピーナッツバターと混ぜるとお菓子
今段階の欧米人納豆くんは、これで食ってる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
