【魚】新型コロナの影響で行き場失った養殖マダイ くら寿司が大量仕入れ 愛媛 [ごまカンパチ★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/22fa082c9a39dcce0e12cefcc018f3501640ce66
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新型コロナウィルスの影響で養殖魚の販売が落ち込む中、大手回転寿司チェーンが支援に乗り出しました。
行き場を失った愛媛県宇和島市の養殖マダイを「くら寿司」が大量購入し、新商品を開発することになりました。
２３日、宇和島市にある水産会社のいけすで水揚げが行われ、２キロあまりに育った養殖マダイおよそ１トンが出荷されました。
養殖マダイは、外食の自粛によって出荷量が激減し、業者の経営を圧迫しているほか、出荷が滞ることでいけすが空かず、
次の稚魚が育てられない悪循環に陥っているということです。
こうした中、大手回転寿司チェーン「くら寿司」が、宇和島市内の５つの業者から養殖マダイおよそ２００トンを買い取り、
いったん冷凍保存して新商品を開発することになりました。
「くら寿司」は、独自の加工技術で冷凍してもおいしく食べられる商品を提供できると話していて、新商品は１０月から販売する予定です。 一般消費者向けのスーパーに卸せばいいのに
寿司屋による買い占めみたいなもんだ >>4
じゃ提案してごらん。たぶん鼻で笑われるから。 近所のスーパーの魚屋はコロナで家飲みする人が増えて刺身よく出てるって言ってたが
やっぱ飲食店が営業できないと余っちゃうのか まあそうなるわな
某所の養殖イケスは餌代掛かるからって
全部逃がしたよ ゴミ（アベノマスク）を押し付けるのを寄付って言ったり、
安く買い叩くのを支援って言ったり、言葉遊びが上手やな 実況スレでくら寿司スシロー買い取れよ
って書いたらやっていたという >>4
一昨日デパ地下でかつおの刺身を買ったら
店員が真鯛刺身を無料でおまけしてくれてびっくり
ただなのにすごく美味しかったよ
そういうことなんだね 愛媛だけど、スーパーの刺身高いまんまだよ。
苦しいのに、スーパーに卸さないのはなぜ？ >>4
スーパーでも高級魚が並んでるが
変な汁が出て半額で売れ残ってる たかが1トンで支援だと言われて宣伝してもらっていいなw >>17
スーパーとかは
コロナ特需で需要があるから
安くする必要はないんだろうね >>20
せめて>>1を最後まで読もうぜ
合計200㌧ 安くなったら寿司食うかと思ってたけど小売りは全然変わらんのな。ネタの大きさとかは違ったのかもしれんが。 不思議な質問①
なんで海洋に放流しないの？養殖とはいえこれも魚だろ？生き残れるかどうかは知らんけど稚魚を放流するより生き残る確率は高いだろ？
活きのいい♂♀を大洋へ流せばそれが資源保全につながるとは言えないでしょうかね？
間抜けな答え②
くら寿司、結局タダ同然で買いたたいてオマエラ間抜け共に高く（お前らはアホ！だからこれが安いと思ってるだろうけどなw）売りつける算段なんでしょ？
何なのこの乞食企業ｗｗｗ何が助け合いだよwww意地汚い守銭奴メーカーじゃねーかw 一度値段を下げると元に戻すのに時間が掛かるから
一般家庭には安く売れないそうだよ >>17
スーパーはぼったくり価格だよね。
マグロとかも、大暴落したはずなのに、
あんまり値下げしてない。。。 >>31
食品スーパーのポイントアップって復活したー？ >>30
野菜もそんなこと言って潰しまくってるよな いくらで買い上げたのか気になる。下衆の勘ぐりとはわかってても。 くらに行ったか
スシローが行きそうだと予想してたけど >>31
そうかい？
一昨日スーパーに行ったら
生の本マグロが半額とは言わないが4割くらい下げている印象だったけどな
パッケージが輸入冷凍品のものそのままだから最初は安いと感じなかったけど マダイはくら寿司が買ったのか
マダイはまじで美味いよな
３貫１００円で提供してくれ
死ぬほど食いたいwww 俺はいまだにトロと鯛のうまさがわからん
あんなもんただの醤油飯
サーモンとエンガワ大量入荷してくれ >>44
そだね
鯛は淡泊で繊細な味だから醤油は駄目だよね
やっぱ通は塩だね
わさびと塩 これ最高 魚ってだいたい冬場が旬だよな
流通や冷凍の関係で市場に流れるのが立春から１ヶ月ぐらい？
この時期の鯛はくらでも美味いと思ったけどな
桜鯛ってこの時期のものだと思ったけどもうちょい遅いやつのこと言うんだな知らんかった >>47
白身はべたべた醤油つけないけど塩はやったことないな
普通に醤油のが美味いと思うけど >>50
まぁ醤油だったら軽くつける程度だね
そうしないと鯛が醤油に負けてしまう
まぁ日本のキングオブフイッシュだからね
いろいろ試してほしい >>42
サーモンでトロと鯛語るとかお前も意味不明。 くら寿司のネタはかっぱより酷いあんまりなレベルだけどこれで少しはマシなネタが出てくるようになるんかね >>2
サラダ軍艦が一番好き
上位互換が居ないから素直に美味しいと思える >>5
コンプラとか食の安全とか、これだけうるさくなった世の中だと、
販路拡大なんて簡単にはいかないんだろうな。 >>8
養殖育ちはヌクヌク育つから生存競争に負けるか、高度な栄養管理で強くなって勝ち組になるか
ダーウィンが来たとかで追跡調査してほしいな。無理かな >>28
お前は一度たりとも就職したことないな？バイトすらも。
企業はボランティアじゃない >>33
中国による北朝鮮政府へのコメ支援でも年間１００トンなのにな >>63 確かに企業はボランティアではないが
ボランティアを求められることもあれば
社会貢献を求められることもあり
それらを果たしてないと
他企業から白い目で見られることもなくはない事もない 昨日スシローで鯛食ったけど味しなかった
あれほんとに鯛か？ >>67
高熱が続いてたり風邪っぽい症状が出てたりしない？ ＞６７
今鯛美味くないよな
調べたら産卵期が終わった時期だし暑いから脂ののりもイマイチらしい >>71
麦わら鯛って奴か
今食うならやっぱりイサキだよな どっちからの商談なのかな、1匹5円とかえぐいのかな こういうニュースって、恣意的に1匹2匹で数えたり、トンで数えたりしてすごい量だって勘違いさせるよな
今、愛媛に売れ残ったマダイが500万匹で、養殖マダイは普通2kgで出荷だから、10,000トン（1万トン）売れ残ってる
もちろん200トン買うのはすごいが、2％だもんな
1にある、2キロが1トンってのも500匹で、生簀には3000-8000くらい入ってるから大したことない
あとマダイは40%しか食べられないから、200トンでも食えるのは80トンだ タイってイメージほどは美味くないよね
いや不味い訳じゃないけど他に美味い魚はいっぱいある
なんか縁起物な分ちょっと過大評価されてる気がする >>40
養殖の鯛なんか臭いから刺身だと美味しく無い
マジで >>82
天然なら本当に美味いよ
風味も脂の風味も食感も最高
養殖はどうしてもブロイラーだから脂が臭いんだ
そして身にある風味もイマイチ
鍋の具とか塩焼きとか塩焼きにして鯛めしならまだ食えるけど
生だと臭いって印象は否めない >>82
スーパーの半額になった見切りの鯛の刺し身買って翌日の賞味期限切れになったやつ食うとうまい
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