飲食業なんかは売上の内
黒字経営の理想的な内訳が

3割が仕入
3割が人件費や水道光熱費
2割が内装や什器などの償却
1割が家賃

残りの1割が利益になると言われてる
この10%から5〜7%も取られたら
利益がほぼ消し飛ぶ
もっと手数料を大きく下げないと話にならないな
小さい店舗だと導入すらのは話にならん