【モス】人気No.1看板商品「モスバーガー」3年ぶりリニューアル [鬼瓦権蔵★]
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看板商品「モスバーガー」3年ぶりリニューアル
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モスバーガーは、創業以来、累計12億8900万個を売り上げてきた人気メニュー「モスバーガー」をリニューアル。
7月26日より販売を開始する。価格は343円（税別／変更なし）。
「モスバーガー」は1972年の創業以来、年間売上で常にNo.1の人気を誇る看板商品。
ハンバーガー自体が珍しかった当時、日本人の繊細な味覚にも合う理想の味を求め、ミートソースには100回以上の試作を繰り返し、苦労の末に誕生した。
本質的な“変わらぬおいしさ”を守りながら、これまで時代や消費者の嗜好に合わせて進化を続けてきたが、今回、原点に立ち返り、「モスバーガー」のミートソースを2017年7月以来、3年ぶりにリニューアルする運びとなった。
リニューアルのポイントは大きく2つ。その内容は次の通りだ。
1.ソースの具材感をアップ
ミートソースだけでも食感が感じられるよう、具材の大きさにこだわった。
玉ねぎは食感が残るよう大小2種類のサイズにカットして、それぞれ別のタイミングで加え、牛・豚の挽き肉も豚肉を少し粗めの挽き具合にすることで具材感をアップさせている。
2．隠し味として、液体塩こうじ・煮詰めたお酢・にがりを追加。味に深みやコクをプラス
“洋”のミートソースに液体塩こうじ、煮詰めたお酢、にがりといった“和”のテイストを取り入れて、味に深みやコクを加え、“日本のミートソース”に仕上げた。
液体塩こうじで旨みやコクを、煮詰めたお酢によってソース全体の味にキレを出し、さらににがりを少量入れることで味に奥深さをプラスしている。 モスバーガーのきれいな食べ方
まずフクロを開けるだろ、そうすると最初、
円くなってる四角なわけだ。（袋だから）
で、上の左手で持っているところの端と、
右手で持ってるとこｒの逆の端を重ねるだろ、
で、くるっとやると、ちょうど来るわけだ、下のところが。
（あまえらの言うソースのよくたまるところ）。
で、（ゆっくりと）まわすんだ。きちんとな。ぴったりと。
そうると、さっき逆だった所、りようほうが開くから、
本当じゃなくてそっちから喰え。つまり今開いたところな。
手順を逆から書くと、
最終的にぴったりと袋が（袋じゃないが）くればいいわけだから、
回したときに、下のほうがくるっとなってて欲しいわけだよな？
そうなってれば綺麗になるはずって意味。つまりそうなってれば都合がいい。
もちろん、先に言うと裏だった（？）ところの意味での下って意味だけどな。
（ここまではOKだよな？というか、考えてわかれ）
で、普通に持つ。
で、そうしておくためには最初にｒこくんところが右、端がひだり
だったら、きれいにおさまる手順になるわけだよま。
だから、最初に開けるときに左手（逆から見て右）じゃん。
東日本のやつらならわかるよなあ。 モスはとびきりチーズしか食べない
とびきりチーズ最高に旨い モスはパティが不味すぎてな
パティだけ食べ比べるとわかるがマックのがうまいんだよな 不満はあるが国産のファストフード店が国産の野菜を使ってるんだし俺は応援してるけどね、新製品が出たら一応買うよ。満足度は低いけど 閉店相次ぐってニュースを先月だかに見たんだが、大丈夫なのかw 大好きなチキンバーガーの味が変わったからもう行かない だいぶ前にリニューアルして味薄くなってまずくなってなかった？
ヘルシー志向とかいって
元の味に戻るのなら歓迎なんだが 量増やせ
海外のガッツリ食えるハンバーガーに比べてミニチュアすぎて1個じゃ足らん そのソースをパスタに乗っけるかサンドイッチでも作ってコンビニで売れよ 肉を替えろ肉がおいしくないんだよ
不味いとは言ってない リニューアルとか言ってまた小さくしてるんだろ？うんざりだよ 原因不明の食中毒以来
全く行ってないな
セントラルキッチンの生野菜は怖い パテが変更になってから、ホットチキンバーガーだけ
食べるようになって、それがメニューから消えて
行かなくなった モスバーガーは美味いけれど高いし食べるとビチョビチョになるんだよね 昔は行ったけど、最近は個人のパン屋さんの美味しい店が増えたから
全然行かないな >>6
おいおい知らないのかよ・・・
まず上の右手と逆の角を持つだろ、そんできちんとはしを重ね、
くるっと向きを変える。で、下のとがってる部分が
出るように（反対側から）持って手前に回す、ぴったりにだ。
するとちょうど開くから、そこからおもむろにガブリ。
これで絶対ふくろに溜まらない。ばっちりでつ まあ高いのもネックだよなあ
ちょっと買ったら1000円超えるし
1000円なら外食か弁当でそれ以上のモノが食べられるからなあ >>16
マジレスすると店員に言えばスプーン貰える 国産野菜使ってますって嘘ついてたから、二度と買わない ┏( .-. ┏ ) ┓
【注文の多い料理店
（SF Apple、SF Google編）】No.2
▪素材準備、調理加工
*SF Apple／釣り堀会場
*SF Google／アメリカ合衆国のシンク
--
▪料理店
*SF Apple／寿司屋の寿司桶
*SF Google／寿司屋の寿司板
==
▪SF Apple、SF Google共に
世界中にWIFIを展開して
その波長を多彩に操り、人間を板前の如く調理する
その腕は達人並みとか… hb2
https://mobile.twitter.com/prettypumpkin71/status/1280388427700035584
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>20
比較対象にマックの名前を出してる時点でお察しw モスバーガーのソース、ミートソースからトマトソースに近くなり不味くなってたから
今回のリニューアルに期待 3年だとそれなりの頻度で変えてるんだな
トマトしか覚えてねえな(´・ω・｀) >玉ねぎは食感が残るよう大小2種類のサイズにカットして、それぞれ別のタイミングで加え
いやいや、いやいやいや、残っちゃダメでしょ
ソースのタマネギ抜き出来ないんだから食感の欠片も無くなるまで煮込んでよ 毎回「トマト抜きで」って言うの面倒臭いんだからトマト無くしてくれよ、、、 不味くなったから昔みたいに美味しくして欲しい
まあ韓国で日本産の素材は使ってません！ってPRしてたから一生食うことは無いけど 小細工はいいから。
サイズはまた小さくなったのか？
それだけ教えろ。 今はどうか知らんがチキンが中国産だったのがすげー萎えた >>6
まさか包み紙から出して食べてるんやないやろな？ どれくらいの本気度か知らんけどこれでダメなら本当にダメかもな
フードコストをロイヤリティーの所為でカットされてんの、昔のモスファンには
大々的にバレちゃってるからな 一時期パンズが全粒粉かなんかでクソマズかったから、もういじるのはやめてくれ…… トマトは禿げるという
最近の情報が
すべてを破壊したなw なんで20年前のレシピに戻すだけの単純な作業ができないの？ ナンカレードッグを何時でも食べられる様にしてください… >>72
中国産チキンって珍しいな、スーパーでは見たことない
業務用だと普通なのかな もう何もかも中途半端なんだよモスは
値段の割には大して美味い訳でもないし
かと言って値段落としたらマックとかに味や量で負けるだろうし
いずれ経営破綻するのが目に見えてる 不味くなったよね
昔は美味しいハンバーガーって印象だったのに なあ？トマトレタスチーズハンバーグの組み合わせってありそうでないよな？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
