【話題】食の探究心で昆虫食の入門編「タガメサイダー」を飲んでみました [ひぃぃ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
食には常に新しいものを求める探究心があります。味や量、栄養で新境地やネタを求めた中には、一見キワモノと思われるものも。コンビニで販売されるネタ商品は必ず買うくらい冒険心に溢れている筆者、本コラムでは初めての昆虫食としても体験しやすい、と評判のTAKEOで販売されている「タガメサイダー」を飲んでみようと思います。
この「タガメサイダー」（480円税込）、TAKEOの説明によると、海外で養殖されたタイワンタガメから独自の製法で抽出したエキスを0.3％配合したというサイダー。タガメはカメムシの仲間（カメムシ目コオイムシ科）なので、自分の身を守るためや繁殖の際のフェロモンとして香りを出しています。タガメサイダーに使われているタイワンタガメの場合、特にオスがフルーティな香りが強く、東南アジアで好んで食べられているんだとか。もちろん、タガメサイダーには厳選したオスのエキスが入っているとのこと。
早速通販で取り寄せてみると、タガメサイダーの他に食用コオロギが練り込まれたパスタスナック「HARD BUG」も一緒に入っていました。こちらも後で食べてみるとして、先にタガメサイダーのパッケージを見てみます。昆虫はエビやカニといった甲殻類と同じく節足動物なので、甲殻類アレルギーを持っている方は注意が必要とのこと。これは昆虫食全般に言えるので、もし試してみようという方はくれぐれも注意してください。
早速開けてみると、ふわっと漂う青リンゴのような香り。実家の方で見かけたタガメはキンモクセイの香りが強く、リンゴの香りは弱いと感じていたので、このタガメサイダーは見知ったタガメの香りとは違う様な気がしました。タイワンタガメと日本のタガメの違いでしょうか。タガメエキスで濁っていると商品説明にはありましたが、ほとんど気にならないレベルです。
一口飲みます。青リンゴの風のフルーティさの中にちょっと果実の種や木の皮を噛んだ様なえぐみがほんの少しあり、虫や甲殻類の風味は殆ど感じません。エキス配合量0.3％というのは味と香りのバランスを考えたものだそうですが、タガメのサイダーと言われなければ全く分からないレベルですね。後味のえぐみは暫く残りますが、これは美味しいです。
昆虫食の入門にどうぞと言うのがよく分かりました。これは見た目でタガメが入ってると分からないですし、入門にとても良いと思います。ただ、木を噛んだ様な後味が暫く残るのと、甲殻類アレルギーには注意との事ですので、アレルギーがある方は注意してください。
さて、続いておまけで付いてきた、ヨーロッパイエコオロギが20％練り込まれているというパスタスナック「HARD BUG」。「ピノキオ」に出てくるコオロギ、ジミニー・クリケットはこのヨーロッパイエコオロギでしょうか。爬虫類や両生類を飼っている人には、エサ用のコオロギとして有名ですね。これは色が全粒粉パスタのように茶色いのを除けば、見た目は普通のパスタスナックになります。香ばしさと甲殻類独特の香りが少しします。
これも一口食べてみます。うん、香ばしいですね、これはエビの尻尾を素揚げしてそのまま食べた様な味がします。コオロギと言われても色でそうかもという感じる位で、これはコオロギだ！というのは無いです。香ばしさが癖になりもっと食べたくなるくらいでした。
今回、昆虫食の入門という形で「タガメサイダー」と「HARD BUG」をいただきましたが、どちらも昆虫ぽさはなく美味しくいただけました。見た目の印象がないので本当に入門なんだろうと思います。こちら「タガメサイダー」と「HARD BUG」はTAKEOにて通販で購入出来るので、試してみると面白いと思います。新しい道が開けるかもしれません。（戦魂）
2020年7月13日 19時0分 おたくま経済新聞
https://news.livedoor.com/article/detail/18567205/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/e/3ee41_660_e6403a79e48a7000506bf2a6c3768543.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/6/6625f_660_603a3329f07a6f75e886100b435c0320.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/b/fbdf4_660_e2271188df7a9c20af14ed273bf3bb53.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/4/e/4e680_660_9f1e3bbc40f6da0531ad8a3429714910.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/b/3bf8c_660_a726a84aa8ff73e999c33c606040272d.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/8/a/8a839_660_7a74601bd07906ec26f62e8ce147a955.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/9/d92f8_660_dc6bf5db925337d917c9cc2c473d8f0a.jpg 入門…？
これならイナゴの佃煮の方がハードル低いだろ パスタ200kg備蓄したからイラネ
お前らは飢餓になったら食うんだぞ ガキの頃川遊びをそこそこしていたけど
タガメもゲンゴロウも見たことがない >>3
全然食べるわ。
常用として食べている国がある以上、食べられないほど不味いわけがない
文化が違うから好みは違うけど、パスタをずっと食べるくらいならいろんなもの食べてみたいわ 食用にデュビアを育てはじめたら雌は可愛くて食べられない
オスはまんまアレすぎて食べられない
結果増え続けるデュビア
いつか食べるんだ 昔よくコチニール色素入ったカンパリ飲んだり無果汁イチゴ菓子食べてたから
虫そのもののかたちがないなら平気かも 近い将来上級しかまともな飯食えなくなるよってキャンペーンなの？ どうしようもない高熱が出たときに他の薬も効かないぞって時に使う最後の砦のひとつだな 子供の頃は平気でイナゴの佃煮食べたりしたが
大人になったら海老アレルギーになってしまったよ
昆虫食は成分が似てるから避けないとなー
みんな俺の分も食ってくれ
>>10
虫好きなんかな？(*´ω｀*) わざわざタガメエキスを摂取する必要はないな。
何か劇的な効果があるなら食うが 甲殻類アレルギーです
本当にやめて下さい流行らせないで下さい
@長野県民 イナゴ コオロギ カマキリにはハリガネムシが寄生している可能性がある >>4
ナポリン、いつの間にかコチニールじゃなくなってたけど、いつ変わったんだろ タガメは独特の香りがどうにもダメだわ、好きな人にはたまらないんだろうけどな
日本だと虫食文化はなかなか広まらないだろうなぁ、思い切って食べてみたら美味しいんだけどね なんでそんなに昆虫を食べさせたがるんだよ
値段も高いし見た目もきもいしアレルギーの心配もある
いいとこ無しだろ tps://i.imgur.com/DbdpI2U.jpg タガメって飛ぶのな
車で窓開けて寝てたら飛び込んできた >>1
●偏差値50私立理系新設バイオ大学へ入学して卒業した。
すると、無職（むしょく）の私を見て親は混乱、動揺（どうよう）、狼狽（ろうばい）した。
親が混乱、動揺、狼狽する姿を見たくない。
そうなら、中学生は進学高校へ、高校生は上位大学へ入学したほうがいいよ。
私は明石家さんまの名言「生きてるだけで丸儲け」だ。
web-n20-0071 2020-07-04 02:31
https://f.easyuploader.app/eu-prd/upload/20200704023753_74647567534e7447556c.gif
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/kouri/1574407001/14-
●不良たちは高級車を見ると恐怖で狼狽錯乱するほど富裕層を憎悪し、私へ放火した。居心地悪い。
将軍H教授は高級車が去ったかなり長い後で我を失い取り乱す。私そっくりの田舎坊ちゃんが変死した。
●ストーカー濡れ衣を着せて必修単位を妨害する教授が現実にいた。
昔、ストーカー濡れ衣を着せる側に発言力があると、無実を証明する証拠がない限り私刑リンチになる。
ストーカー法がある今は、裁判で「恋愛感情ありません。」と口頭で言えば無罪になる。
法律がない時代は、親へ電話をかけられる前に自主退学して浮いた学費でIT専門学校が正解だった。
親子関係が悪くなり食事も就活スーツもなく無職破滅になった。当時、奨学金のような金策は少ない。
理系必修単位の邪魔をされると、最低成績になり、技術職へ就職は不可能になる。
無法地帯だから、逃げて退学してもいいんだよね。無法だという認識が私の中でなかった。
新法が必要なほどにこの世界がカオスだと、被害を受けてる当時は、理解するヒントがない。
無法ゆえに起こった損害は、中世の戦国時代に起こった流血と同じで、生まれた時代が悪かった。
●将軍H教授が学部生に言いがかりで必修単位の邪魔をする。
伝統的な理系エリート大学であれば、将軍H教授側の責任として大問題になる。
偏差値50新設理系大学だから人材難で、難のある教授でも使ってゆくしかないんでしょう。
言いがかりで理系必修単位の邪魔をしてれば、卒業動向は無業者だらけで廃学部だ。
その問題の将軍H教授が大学院へ教授推薦で大量の学部生を送り込んだと穴埋めで自慢してる。
科学論文が読めない女を大量にネジ込んで、他大学が激怒して縁切りされてる。大学にマイナス。
新しい大学経営者が就任して、国家試験導入で教育の質を担保し医療資格学校として再建した。
うちの理系グループ大学は、国家試験で教育の質を保つしかない。
消える新設理系大学だ。まるで病院建設予定地の廃屋に一泊し毒蛇に噛まれたようなものだ。
●本物の放火魔は顔が画用紙のように真っ白になる。
不良や教授が「女に金を渡すな。」と放火してくる。生命財産の危機だ。
不良の顔が真っ白に変わってこっちはビックリする。その顔の後に煙が出る。
顔が白く変わった放火魔は、血まみれの棍棒を持ってる暴徒と同じ危険度だ。
女のほうはオッパイ乳首や女性器を私へ向けて金をよこせと攻撃してくる。
攻撃手段は不良や教授をテコに私を放火する。生命財産の危機だ。
女と話し合いをすると、女は5分で韓国の火病のような発作を起こし、私との会話の記憶を失う。
「不良や教授が私との交際を邪魔してる。」が通じないのは、女のご病気だ。
一部の田舎娘は、放火魔の不良の縄張りに居座って、不良よりも弱い金持ちへ拷問求婚する。
普通の世界なら、その女カッペは相手にされずに終わる。
手先の器用な女は男性教授のバイオ実験を無賃代行するので、教授の次に発言力が強い。助教授よりも強い。
周囲はバイオ実験を無賃で女に手伝って欲しいから、坊ちゃんを焼死させる女の皮算用に、あえて付き合う。
無法地帯だから、モヤシの富裕層を焼き殺すことについては、周囲は良心の呵責がない。
強い立場の女がトチ狂って、モヤシ金持ちに拷問求婚して、モヤシがいろいろあって屈服して面従腹背になる。
面従腹背は、悪い行動選択で、殺人手段で結婚できると彼女たちを増長させる。私は偶然に生きてる。
焼死とは理解を容易にさせる表現の一つで、犯罪に使える遅効薬は多種多様だ。実際は放火より薬が怖い。
かき クジラ食えば漁獲量も増えるだろ、
白人に責任とらせて虫くわせろよ、なに日本人に刷り込ませようとしてんだ。 わざわざタガメなんか賞味したくねーわ、と思ったが
オスのエキスでちょっと反応してしまった プラスチックみたいで歯の間にはさまるし、うまくなかった。虫。 日本のタガメはスナック感覚で食うな
絶滅しかけとるんや >>46
それな。
食べやすくしましたとか、加工して分からない状態にしたり。素材の味を殺してまで食って意味あるのかと。 >>5
水質の変化もあるんだろうけど
美味で食用として珍重されたから激減したという説もあるね
虫ではないけどカブトガニが激減したのは食用として乱獲されたからという話も聞いたことがある イナゴのつくだ煮はハリガネムシのロシアンルーレット ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
