【健康食】「空前のレモンブーム」で輸入レモンについている大量の防かび剤が食卓に、水洗いでは農薬の 半分も除去できない★２ [かわる★]
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レモンサワー、レモネード、レモン入り菓子など、空前のレモンブームが続いている。だが、レモンは健康効果がある一方、輸入レモンには大量の防かび剤がついている。摂取を避けるためにはどうすればいいのだろうか。（消費者問題研究所代表 垣田達哉）
● 輸入レモンに付着する 大量の防かび剤
昨年あたりから、空前のレモンブームと言われるようになった。缶チューハイやレモンサワー、ハイボールなどのアルコール類から始まり、スイーツなどのケーキ・菓子類はもちろんのこと、各種清涼飲料水など、市販品ではレモン商品があふれている。飲食店では、居酒屋だけでなく、レモンの輪切りを麺が見えなくなるほどのせたラーメンなど、多くの店でレモンが使われている。
確かにレモンに含まれるクエン酸の健康効果はあるが、輸入レモンには大きなデメリットもある。それは農薬だ。
輸入が多いかんきつ類などの果物は、長時間船で輸送されてくるので、かびを防ぐための防かび剤（農薬）の使用が認められている。
通常、農薬は栽培中に使われるもので、収穫後に使われることはほとんどない。しかし、輸入かんきつ類等では、長期間の移動のため、かびを防ぐ必要があり、主に輸出される国の港で大量の防かび剤が、エアーシャワーのように噴霧される。
最近はこうした映像が紹介されるテレビ番組はないが、10年以上前はテレビで紹介されたこともあった。その映像を見ると「とてもそんな果物を食べることはできないと思う消費者が増える」ので、今は紹介されることはない。こうした農薬は、収穫後に使用されるので「ポストハーベスト農薬」と呼ばれている。
日本では、収穫後にこうした農薬を使用することができないので、国産レモンを含めすべての国産果物は、収穫後に農薬を噴霧することはない。しかし、多くの輸入かんきつ類等の果物は、農薬としてではなく「かびを防ぐ添加物」として使用が許可されている。名目は添加物でも、実態は農薬である。
● 水洗いでは農薬の 半分も除去できない
問題は、こうした農薬がどの程度果物に残留しているかだ。
それをテストした結果がある。北海道消費者協会が、メキシコ産グレープフルーツ、米国産レモン、豪州産オレンジのテスト結果を、平成30（2018）年10月に公表している。
レモンについては、防かび剤のチアベンダゾールが果肉から0.03ppm、果皮から1.01ppm。イマザリルが果肉から0.04ppm、果皮から1.09ppm。フルジオキソニルが果肉は不検出、果皮から0.99ppm検出されている。
いずれも残留基準値を超えるものはなかったものの、当然のことだが、防かび剤は収穫後に果実に噴霧されるので、果肉よりも果皮の方に圧倒的に多く含まれていることが実証された。
残留基準値を下回っているとはいえ、わざわざ農薬を摂取したくはない。果皮にかなり多く含まれているので、果皮を食べなければ安心だ。果皮ならば「洗えば落ちるだろう」と思われるかもしれないが、北海道消費者協会は、洗浄テスト結果も公表している。
洗浄テストは、豪州産オレンジで行われているが、レモンでも同じような結果が出るだろう。結果を見ると、洗浄の仕方で随分差が出ることが分かる。除去できる農薬の割合（除去率）は、水洗いでチアベンダゾール38％、イマザリル21％。洗剤洗いで同49％、同26％。塩もみで同79％、同39％。ゆでるで同90％、同61％となっている。
まず、チアベンダゾールよりもイマザリルの方が、除去率がかなり低い。イマザリルは、レモンの防かび剤として非常によく使われる農薬である。水洗いでは20〜40％程度しか除去できないということだ。ゆでることで、チアベンダゾールは90％除去できるが、イマザリルは61％である。
とはいえ、レモンをゆでることはほとんどない。では、どうしたらレモンの農薬の摂取を避けることができるかといえば「果皮を食べない」ことだ。
「果皮なんか食べることはない」と思われるかもしれないが、意外と落とし穴が多い。
● 防かび剤の飲食 いかに避けるか
レモンの果皮（皮）の農薬を、知らないまま摂取しているものの一つが「レモンティー」だ。国産レモンを使用していれば問題ないが、多くの店では輸入レモンを使用している。スライスした輸入レモンを熱い紅茶の中に入れるが、これが一番農薬を摂取することになる。
続きはhttps://news.yahoo.co.jp/articles/acb78097d773f1ddf0c038abcaab76fc1119007c?page=2
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1595546815/ 今更こんな話か
オレンジとかも買いづらいんだよ(´・ω・｀) 防カビ剤、防腐剤、農薬
これらが果肉まで染み込んでるからな
レモン丸ごと使ったレモンサワーを出す店もあるけど発癌性物質を飲んでるようなもん 子供のときにグレープフルーツ食ったら手に大量の謎のテカテカしたの付いて疑問に思ってたけど
あれ防カビ剤とワックスなんだってな
怖くてもう二度と食えないと思ったわ 俺も若い頃は本屋で画集を乱雑に積み重ねて
その上にレモンをひとつ置いて立ち去ったもんや レモン、オレンジ、グレープフルーツ
100%オレンジジュースなんかもやばいよな 食器用洗剤はもともと食品を洗うようにも出来てるけどね
中国なんかではめっちゃ洗剤で洗ってる(逆に洗わない奴も多いが) >>3
オマエは日本でレモンが一年中穫れるとでも思っているのか？ 米津玄師「べ、べつにレモンは案件じゃないんだからね！パプリカだよ案件は！」 流行ってるのってだいたい瀬戸内レモンとか書いてある商品じゃないの？ 基準値を下回ってるということは毎日尋常ではない量を食べ続けない限り健康を害することはないということ
この手のデマ記事でスレ立てるのやめたら？ 食った場合どのくらいの量でどんな悪影響があるのかね？ >>17
あれは果汁を輸入してんじゃないの？
濃縮還元て書いてあるから、現地で煮詰めて輸入してから水で割るもんだと思ってたが？ なんで基準値以下の農薬だけを気にして、化粧品とか大気中の有害物質は気にしないのか謎。 ポストハーベスト知る前にレモンの皮を使って口にしてたわ(´・ω・`)小学館か講談社のマンガの付録のお菓子作り本でな 国内だと禁止だけどアメリカならOKと言う外圧に弱い日本政府 食品添加物を決して許さないスモーカーｗ
目薬の防腐剤を許さないコンビニ弁当を食うOL
中国からPM2.5と黄砂が飛びまくってるのに、何を言うｗ >>25
おまえは農薬漬けのレモンを当たり前のように享受できるキチガイなのか？ >>3
どんどん規制緩くして世界一の農薬・食品添加物使用国にした安倍が一番の反日 安全基準を守ってえいれば、全く問題無し。
水で洗えば尚良し。 「いずれも残留基準値を超えるものはなかったものの、」ってあるけど、これ健康被害は出んの？ その防カビ剤を食べるとどうなるの？
死んじゃうの？ 防黴剤使用と書かれているグレープフルーツでもカビていることがあるのは何なの? いまだに防カビ剤使ってんだな
レモンは国産しか買わん >>47
www
世界一の食品添加物王国が日本であるという衝撃の真実！ │ レアクロニクル
https://www.rare-chronicle.com/kl-049 昔これ聞いてレモンティー飲めなくなったんだよな
どうしても飲みたかったら国産レモン買ってきて家で飲むしかない >>1
これオレも最近まで知らなかった。
身を食べる分にはいいんだけどな。
あと唐揚げにレモンかける時、皮を下にしてかけてたわ。みんなも気をつけろな。 基準値は下回ってるんだろ
実際それでどれくらい身体に害があるんだ
毎日レモンティーを何十杯もガブ飲みしてやっと少し影響あり、とかそんなオチじゃないのか こんなこと何十年も前から続いてる
いまさらなんだってーの 安倍政権の目的は日本人全滅
農薬、食品添加物使用料世界一！
次は水道水狙ってるよ！ 部活とかで誰かの母ちゃんが、レモンの輪切り砂糖漬けみたいのたくさん差し入れしてくれてたけど ああいうのって安い輸入モンだったんだろうな。 >>55
皮を下にして掛けたら目に汁が飛ぶよね？
新手の拷問？ レモンかじりながら皇居をランニングすると体力つくし健康にもいい！ 輸入されている柑橘類は全て発がん性のある防カビ剤が使われている
気になる人は購入しなければよい
日本は元々禁止していたが、福田赳夫内閣時代にアメリカの圧力に屈して認めてしまった >>52
そのお陰で世界で一番、食中毒が少ない国なんだよ。 >>50
処理が不十分てこともあるけど
本当に日にちがたってて鮮度も何もあったもんじゃない
味も相当落ちてるし中も腐ってる可能性大 防カビ剤のおかげで体内にカビがはえなくなってウィンウィン >>71
良かったねーネトサポくん(笑)
世界一のがん大国。それでも意外と知らない「がん」のこと｜ニュースイッチ by 日刊工業新聞社
https://newswitch.jp/p/7720 30年ぐらい前に大騒ぎになったのに、ピタリと話題にしなくなったよね 輸入品ならそれはそうだろ。グレープフルーツとかもそうだし。
今更騒ぐことかな。
まあ、家で皮付きの料理をする時は無農薬か減農薬の国産品を買う事だね。
使い所を見極めたら良いよ。 >>76
安倍さんと電通ががっつり報道をブロック！！ 輸入レモンなんて何十年も前からあるのに
急にどうしたんだ？ 催奇形性があるんだっけ、個性のある赤ちゃんが産まれる 農薬の件は昔から知ってたけど
空前のレモンブームは知らなかった なんでアベガーがいるんだよｗ五毛党頑張り過ぎだろｗ
もう諦めろよ 輸入もののオレンジとかって、指で皮触るとキラキラしたワックスがつくもんな。これヤバイよな 料理のレシピも、レモンの皮とも使う場合、食材に国産レモンって書いてあるもんね 今更感
つうか子供の頃から輸入柑橘の皮は食器用中性洗剤直づけで洗ってるぞ >>68
トミーはおごってくれるし
そこまで権力も無茶言わないから
一緒に行かない部署の連中が最悪 残留基準値とはなんなのか考えれ。
基準値下げさせれば良いんじゃ？ >>79
温暖化でレモン作付け可能面積が増えてきたんだよ。 すッパイチュウはガリガリした食感が嫌いであんま好きじゃないが
最近コンビニで見かける梅&レモンのやつは良い線ついてると思う >>52
それ添加物の本質をまったく理解してない猿が書いた記事やぞ
海外産のレモンやリンゴに添付される防黴剤のヤバさは日本で使用される添加物の比じゃない >>64
果汁はそんなに飛ばんよ。皮を下に向けた方が果皮の油胞が潰れて香りがええんだと。 スイカとかじゃがとか米とか国産で賄えてるのに、なんで他のはダメなんだぜ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
