もしガス屋を呼んでいるなら給湯器との分岐でキャップするはずなので（基本は外）
この事故は起こらないはず
例外としてはまだ使う可能性があるから店内配管は残しておいてといわれてガス台だけ撤去するパターン
これだと末端解放の可能性もでてくる
1番可能性が高いのはのガス屋を呼んでいない
これだと何があってももうわからんわ