コンセプト工事でガス管に亀裂は入れないだろ。
3本のバルブが開いていたのは何故？湯沸かし器を使っていたから？
ガスコンロ撤去の後始末がよくなかったか、湯沸かしのバルブとコンロ側のバルブを間違え開けてそのままにしてしまったとかも考えられる。