いきなり！赤字 ペッパーフードサービス 79億円の赤字 1〜6月決算 売上47.4%減 [ブギー★]
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「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスのことし1月から6月までの決算は、114の店舗を閉鎖する費用を損失として計上したことなどから、最終的な損益が79億円の赤字になりました。
ペッパーフードサービスが発表したことし1月から6月までの決算は、売り上げが前の年より47.4％減って184億円でした。
主力の「いきなり！ステーキ」の店舗を急速に増やした結果、店舗どうしで客を奪い合う形になったほか、新型コロナウイルスの感染拡大にともなう店舗の休業が響きました。
さらに114の店舗を閉鎖する費用を損失として計上したことなどから、最終的な損益は79億円の赤字になりました。
ことし12月までの1年間の業績の見通しについては、夏以降は外食の需要が徐々に回復するとしているものの、客足の回復は難しいとして、最終的な損益は45億円の赤字になると予想しています。
これに合わせて会社は、投資ファンドなどを引受先とする第三者割当増資を行い、97億円を調達すると発表しました。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200731/amp/k10012544401000.html >>7
ネトウヨって本当レイプ大好きだよな
950 ：不要不急の名無しさん[sage]：2020/07/31(金) 21:15:08.35 ID:EcMm8EbZ0
完全にチョンの思考回路 新浦安で頼んだ量より少なく出されたからもう行かない >>11
プロの焼くステーキと素人の焼くステーキは全然違うとかいう書き込みをこの手のスレでみたな〜 ワイルドステーキ好きだけどなぁ
近所で値段と美味さでは断トツだとおれは思ってる まあ、立ち食いの方がよかったな。
店舗を増やして回転率が落ちたのがあかんかったな。
そういえば、立ち食いといえば、「俺の」シリーズって今どうなってるんだ？ >>169
レイプ大国韓国をリスペクトするパヨチンこそレイプ大好き
ネトウヨは引きこもりの内弁慶ばかりだからせいぜい部屋で寂しくオナニーしてるだけ 正直まだこの会社あったのかって感じ
つぶれるべき会社だろ
社員はどういうつもりで働いてるんだろう >>178
いや、ネトウヨってすーぐレイプレイプ言うじゃん
どんだけ好きなんだよ… お前ら頭悪いなー
とっくの昔に椅子席になってるし
そもそも肉は高い食材だし
市場でのランク評価が明確だから
値段が全てなんだよ
一見さんの大半はワイルドステーキしか頼まないがあれはダメだ
客数を稼ぐために
貧乏人集めて安肉を出すから低評価でリピーターもない
ステーキ屋は金を出せる僅かな客しか相手にできないのに大量出店
初期の都心のお高い店が多い地区でやってた頃は当然儲かったがな 株主むけに店舗数の目標掲げて失敗するのはテンプレだな。なんで同じ過ちを繰り返すのか？ 福島の爆発で近くの店舗がいきなり廃墟になってたな… 今の飲食は安い鶏肉しか使わないが
多少サシの入る穀物肥育のステーキとして出せる肉は鶏の１０倍する
仕入れ１０倍だから売値となると・・・
安売り万歳
貧困層が増え続ける世の中で
ステーキの大衆化なんて無理なんだよ >>181
敵である左翼や韓国がレイプ好きなので、仕方ないんです。 >>7
廃油で作った人工牛脂を使って、切りくずゴミ肉を成型したことも忘れないで 会社は市中のステーキ店が発祥だ
そういう店だと極端に安い肉は使わないしチェーン店より高い
コースで５０００円からとかだ
前菜とかを省くと３０００円で出せるのがいきなりのコンセプト
米牛サーロインや国産ヒレのでかいのが食えた
焼き場はステーキ店のシェフが出向してた
値段は高いがコスパは良い
オージー牛のワイルドステーキなんて堅い肉なんだから
客寄せでしかなかったはずなんだ
外人のバイトが焼いて出す
バリューがないんだよ >>187
ファミレスのステーキとの違いがわかんない
社名もびっくりドンキーのがインパクトあるし ここの給料そのものは（飲食にしては）高いんだよ
飲食はコロナでダメだしまともな人材を雇える
完全にリストラして
経験とやる気のある精鋭と好立地店だけ残す
都心で直営３０店程度でやる
事業継続したけりゃそれしかねえよ >>192
それが庶民だからだよ
ファミレスなら最上級のものしか頼まない人間ですか？
牛肉は品質や評価が流通市場でほぼ確立されてる食材だから
仕入れ価格が全てだ
どこで食おうが大差なく値段に比例する
ここで高い肉は
ファミレスでは高くなりすぎて出せない
個人経営のステーキ店で出すような肉を
いろいろ省略して出すと安くなるという話だから
安い肉頼んでもちょっと安いな程度で価値無いんだよ
ワイルドステーキはどこでも食える安物で論外だが
大衆化の過程でそれに依存してるからもう話にならない
本来なら客単価２０００円以上は必須だから いきりステーキ
最近は立ち食いじゃない店舗だらけ。 ワイルドオージー肩ロース
堅いスジもあろう
レアと称したテキトーな焼き
食感がゴム
不満足
再来店なし
１０００円
米牛サーロイン（丁寧に焼いたならば）
少なくとも不満足にはならない
再来の可能性あり
３０００円
庶民は３０００円は出せないし
贅沢な事だから店への理想も要求もすごく高くなるから難しい
気軽に３０００円出す人だけ相手にするのが正しい
都会の独身サラリーマンや自営業者なら可能だから
都心でやれということ 牛肉という食材そのものが贅沢品なわけで
安い肉を簡易なサービスで出しても１０００円以上取るしかない
しかし絶対値として１０００円は高い
から揚げ定食６００円のほうが満足する
大衆とはそういうものだ
だからから揚げ店は流行る
大量出店そのものが絶対不可なんだ >>189
他店でも、レア、ミディアムを指定できないメニューで使われているよ。 適度に柔らかい牛肉って肥育に手間のかかる贅沢品なわけよ
バブル以後世界は裕福になり日本だけが没落する中で
日本円で牛肉の値段はどんどん上がってる
最も扱いにくい食材なんだよね
社長高卒丁稚上がりだから
そういうのわかんないんだろう >>11
買って食うのと全然違うぞ
これは実際店で食べなきゃ分からない やっぱ高卒が上場企業経営とか間違ってんだよね
求められる資質が違うんだからさ
ステーキ単体だけのゲリラ商法も
チェーン展開では不可だから
チェーン店企業であり続けたいのなら
社長クビにして全く違う業態にしないと難しいだろう >>13
おいおいちゃんと伏字にしろよ
○
レイフ 都心部だけで値上げしなければいきのこれたよ
ステーキ屋どころか焼肉屋ですら1人で行きにくかったし 狂牛病の時でわかるように他責社長だから。企業風土も他責。 >>11
それ白米と刺身の夕飯と、寿司のと違いが分からないのと同じ。
いきなりが美味いとは思えないがね。 単価が明確で飲食店で肉を食うにしては
コスパは良かった
マイレージやランク達成でのプレゼントとか
ゲーム性がある
そこそこ収入があって趣味にお金を惜しまない
一人で行動して
飯をコスパで考えたりする
都会の独身層が太客なわけ
値段の高い版のラーメン二郎みたいなものだ
客層が特殊で一般論で考えるものじゃない
飲食店というより趣味の店に近いんだ
地方大量出展がどんだけ論外かと言うのが分かるだろう U ・ω・） ペッパーって唐辛子って意味なんだよね。やっぱ半島だね。 年間１００キロ食うとか狂った客がいるんだからな
趣味の店らしい変なこだわりみたいなのは残さないといけない 飲食店の太客は独身男なんだが
ステーキでメインターゲットにした店は初なわけ
しかしそんなに大きいパイではないからな
利益を維持しながら店をどれだけ減らせるかだ
困難なミッションであろう 風俗と飲食の融合。食事のあとにいきなり店のシャッターが閉まりプレイスタート。同じ店内にいる好みの女性（風俗嬢）に襲い掛かり別室のプレイルームへ連れていく。 アニメのポスターには文句つけるけど
リアルのレイプにはダンマリのフェミニストの謎 何度か食べてみたけどなんで流行ってたのか全くわからんかった
みんな目が覚めたようでなにより 家族で行くには狭いし落ち着かない、デートも同様
社会人には臭いと値段がキツい
味も値段も別にそこまで
もはやターゲット層がわからない >>219
それは一般的庶民だからだよ
当初は原価率高いなーと業界的に驚かれたもので
値上がりした今でも低くは無い
数字やコスパで物を見る人
（なんつーか趣味的なこだわりの強い性癖の人）は
３０００円のステーキをお得だと思うが
一般的庶民だと
６００円のから揚げ定食をお得だと思う
そういうことだ 常識で見たらラーメン二郎は人間の食い物じゃないが
毎日大行列だ
まず量はあってお得だし
変なルールとかが支配してて
趣味的こだわりがある独自の世界がある
男はその手のものを好むし
独身は趣味にお金を惜しまない
元々ここもその手の店なのだ
少数の店に千円単位の金突っ込む客が集まったら
儲かるのは当たり前 話題の店だから一回限りの客も途切れない
マイレージを貯めるゲーム性
会員ランクでサービスに差をつけて煽る
クレカで金券をたくさん購入すると高い値引率
太客を釣り上げるシステムもある
そりゃ繁盛するだろう
ただしそれも偶然の一致に過ぎないのに
勘違いするとダメになる いきなりステーキは外食産業のなかではわりと教育が行き届いてるイメージがある >>112
契約内容にもよるけど、3から6か月前に撤去報告を大家に言わなければならない。だから店閉めても家賃は払い続ける義務がある。 >>231
ペッパーフードランチは世紀末だったけどな >>230
あなたのレスなかなか的確ですな
コンサルタントか何か？ >>234
まあ反省したのだろう
あれは論外な事件だった 店員は焼き加減レアを勧めてくるけど冷凍肉を常温に戻さずに焼くもんだから実際にはレアじゃなくて生
行きすぎた過剰投資に社員教育どころかシステムがお粗末で客が飛んだのが実態だろ ペッパーなんとかってイオンのフードコートに入ってるやつ？
香りに釣られて食べたら肉が不味かった記憶しかない
腹減る香りは充満してるんだがなw もう無くなった方がいいよ
客を襲う悪い人達雇ってた事もあるし
他のステーキ店に任せればいい >>226
そもそもそんな高い肉を日常的に食う人なら、もっと落ち着いた店で座って食べたいと思うと思うんだが “女”だから馬鹿にされて差別されてるのではなく、“女という理由でありとあらゆる事から逃げてる”からバカにされて男性（＝社会）から信用されないんだよ
この構図をいつになったら理解するんだろうな？
生きてても何も生み出さないメスは死んでOK
お前らメスが社会で生み出したものは何一つないからな
■今の少子高齢化、経済悪化、人手不足などは間違いなく日本の“無職女”が原因だからなｗ
.
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/gender/1571140707/
↑
このスレを見ればどれだけ日本の女が異常なのかよ〜くわかるｗｗ
夫と対等以上に稼ぐ妻の割合、日本は世界最低レベル（笑）たったの５％（失笑）
https://www.newsweekjapan.jp/stories/2018/11/21/maita181121-chart02.jpg
専 業 主 婦 は 紛 れ も な く 無 職 だ か ら な
男性は女と関わらなくても何も問題なし。・
男性に寄生できない女が一番ダメージを被るんだが？ｗｗｗ
世界、そしてアメリカのメディアからも叩かれてる日本の寄生虫女たち
日本女は世界一の怠け者（寄生虫）だとニューヨーク・タイムズ紙に書かれたのを知らないのかな？
あの有名なニューヨーク・タイムズ紙に揶揄された日本の寄生虫女w
●先進国で唯一無職女が多い異常な国、日本（笑）
いつになれば男女平等とほざく女は外で働くんだ？
産む機械以外になんの役にも立たない雌豚 ｗ
【女が求める男女平等】→デート代は当然男性が負担！男性は女を養い、イクメンでも居てね♥家事も当然手伝えよ？レディースデイなど女が得をする制度には文句は言いません！
でも女にとって不利な事についてはどんどん文句を言います！
女は楽な仕事しかしません。だってか弱いもんｗ私は産む機械だから出産後は仕事やめます！だって社会が悪い！セクハラが悪い！
当然旦那が一家の大黒柱ね！でも財布は奥さんの私が全額預かります！.
財布を渡さない男性は経済的DVで訴えます！.ｗｗｗ
↓
寄生虫女お得意の被害妄想：「本当に日本の女は社会的地位が低くて困る（ドヤ顔）」 w 多店化と箱が問題だけど、調理はそんなレベルは高くないから職人は採用は不要だったからね。
また一からやり直しが可能か？
上手にやれば儲かるけど、コロナの影響もあるしどうなるやら。 中は焼き固まるギリギリ
60度くらいまで熱を通すのが本当のレアなんだけど
店員にそんな技術があるわけがない >>246
フィレのレア頼んだら散々待たせたあげく、中心までしっかり火のとおった塊を出された
多分火にかけてるのを忘れてたんだと思う
当然一口も食わず突き返して金だけ払って帰った
それ以来一度も行ってない >>247
前回の増資は株価下落で失敗したから
今回も失敗すると思う
１１回目は５０％以下になったら行使されないし
１２回目は７５％以下になったら行使されないから
１２回目まで会社が持ったらそれこそ奇跡だけどな
来週の株価次第では終わる 「嫌ならくるな」商売の末路はどれもこれだ
お客様は店にとって「神」であることには変わりがない
なんだかんだ言って客しくじりして職を失った奴が「客が神はおかしい」とか言い出すが、
これは絶対本当。三波春夫の言葉の解説も客は自分の技や芸を映す鏡という意味で「神」
ということには些かもゆるぎはない >>243
おっしゃる通り、ターゲットが不明。一度食べにいったけど、クソ不味くってリピートする気にはなれんかった。相当安くなきゃ価値ないと思った ここの社長バカだよな
ペッパーランチが店舗急拡大して失敗したのに、
なんでいきなりステーキでも同じ事やってんだ
学習能力無いのかよ！ あれ事業を売却するとか解体するとか言ってなかったっけ >>239
そうなんだよな
レア勧めるくせにレアで出せないｗ ウーバーイーツとかのフードデリバリーを強化したほうがいいんじゃないの？ 寿司チェーンは成功したのに肉はダメだな
日本人の嗜好を理解してないからこうなる
バカかと >>222
仲間の広河隆一や鳥越俊太郎にもダンマリだよ 飛騨牛とかの美味い肉を食べちゃうと、いきなりステーキみたいな外国産肉は食べる気しないんだよね
どうせ飛騨牛に比べたらお硬いんでしょ？
(´･ω･｀) オーダーより大きくカットして無理矢理押し付けるヤクザ >>239
わざわざ注文しに行かなきゃいけない
注文量に必ず端数がつく
脂身が嫌がらせのように付いてくる
単価は全然安くない
も追加で >>265
ここは単なる赤字の問題じゃないんだわ
これからペッパーランチ売却と新株で改善するとはいえ、現時点で純資産マイナス55億円の債務超過状態 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
