韓国にはブランド米が存在しない、コメ穀物処理場で全て混ぜて保管です

理由はブランド毎に管理するのが面倒で、そもそも穀物処理場という施設に
は集荷タンクが１つしかなく、各地から運ばれて来た米をタンクにぶち込んで
混ぜこぜにしている。穀物処理場のタンクから出して精米機械も一台しかなく、
出口の袋詰めラインも１本しかない。

穀物処理場で個別に別けると精米機も何台も必要だし、集荷タンクも何十基
も必要だし、袋詰めラインも何本も必要だしめんどくさいのでこれを何十年も
続けている。それから温度管理もない。

集荷場が混ぜこぜだから農家も、不味かろうが関係なく重量価格なのでコメ
が「乳白化、割れ、細い、変色」など不良品でも出荷できる利点がある。

それから、韓国民でコメにうるさい人もたまにいて、韓国の平地のコメは不味
くて臭い。水が"硬水"で農業に適さなくて、取れた米が臭くて日本人も中国人
も食べない。