【野（8）菜（31）の日】好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落。タネのタキイ調査 [記憶たどり。★]
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https://tenki.jp/suppl/romisan/2020/08/31/29924.html
8月31日は「野（8）菜（31）の日」です。昭和58年（1983年）、全国青果物商業協同組合連合会と、9つの関連組合が定めました。
ところで、あなたの好きな野菜、嫌いな野菜は何ですか？たくさんありすぎて、一つに絞ることができない…と迷ってしまいますね。
そこで今回は、タキイ種苗が調査した好きな野菜と嫌いな野菜のランキングを見てみましょう。
さらに、野菜の重さを基準にする便利な換算法もお伝えします。
ニンジン1本は何g? いつもの野菜を基準にして、身の回りの重さを推測
たとえば、料理のレシピを見ていて「とりモモ肉150g」とあったり、レストランのメニューを見て
「牛ステーキ200g」とあったりしても、それが実際にはどのくらいの量なのか、パッと想像しにくいことがあります。
そういう時に、いつも見ている野菜の重さに置き換えると、とてもわかりやすくなります。
たとえば、
100g…玉ネギ 2分の1個
150g…トマト1個、キュウリ(中)1本
200g…ニンジン(中)1本、ゴボウ(中)1本
玉ネギ半分が100g、ニンジン1本が200gと覚えておくと、ちょっとした重さを想像する時に、とても便利ですね。
ちなみに、野菜以外で基準になりやすいのが卵です。卵1個はだいたい50g。ちょうど切りのいい数字です。
これを覚えておくと、重さの見当をつける時にとても重宝します。
大人が好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落
「タネのタキイ」でおなじみのタキイ種苗では、8月31日「野菜の日」が近くなると毎年、全国の男女を対象に、
野菜にまつわる調査を行っています（今年の調査期間は7月18日〜21日）。
12回目を迎える今年の調査では外出自粛の影響のためか、家庭菜園をはじめる人が多くなったなどの結果が出ています。
タキイの調査で、筆者が個人的に毎年楽しみにしているのが、好きな野菜、嫌いな野菜のランキング。
好きな野菜は去年までの11年間で、毎年、トマトが連続で堂々の1位を誇っていましたが、
今年になってはじめて、1位の座をほかの野菜に譲ることになりました。
トマトに代わって好きな野菜ランキング1位に輝いたのは、なんと、玉ネギです。
では、実際に10位までのランキングを見てみましょう。（ ）の中は去年の値です。
1位 玉ネギ 74.0％（65.3％）
2位 キャベツ 73.8％（58.5％）
3位 ジャガイモ 72.8％（64.5％）
4位 トマト 72.2％（68.2％）
5位 枝豆 68.3％（64.5％）
6位 大根 67.7％（58.5％）
7位 トウモロコシ 67.2％（65.2％）
8位 ホウレン草 67.0％（−）
9位 レタス 66.5％（−）
10位 ネギ 66.3％（−）
今年のランキングを見ると、1位から4位まではほとんど差がなく、しかもどの野菜もポイント増です。
外出自粛で家で料理をする人が増えたため、野菜が好きな人の割合が増えたのかもしれませんね。
5位〜7位の枝豆、大根、トウモロコシは去年も10位以内にランクインした常連野菜です。
一方、8位のホウレン草、9位のレタス、10位のネギは、去年ランク外からのランクインとなりました。
大人が嫌いな野菜の1位はセロリ。今年はケールが急上昇
タキイでは、好きな野菜だけでなく、嫌いな野菜についても調査しています。
では、好きな野菜と同様、嫌いな野菜の10位までのランキングを見てみましょう。（ ）の中は去年の値です。
1位 セロリ 26.3％（24.3％）
2位 ゴーヤ 22.3％（20.3％）
3位 ケール 20.2％（−）
4位 モロヘイヤ 15.5％（13.3％）
5位 春菊 12.7％（16.2％）
6位 カリフラワー 10.8％（12.2％）
7位 トマト 9.7％（−）
8位 トウガラシ 7.7％（9.0％）
9位 ソラ豆 6.8％（−）
9位 ズッキーニ 6.8％（9.8％）
1位のセロリと2位のゴーヤは去年と同じ順位です。3位に急浮上したケールは、去年のデータがないほどの、突然のランクインです。
今年はコロナ禍で健康志向になり、栄養価の高いケールを食べてみたが、食べたらやっぱり苦手だった…という人が多かったのでしょうか。
嫌いとされる野菜は全体的に、味や匂いにクセがあったり、苦かったり、食感が独特だったり、というものが多いようです。
ただ、好きな野菜と比べると、1位〜3位が20％台と、その割合はかなり少なめです。また、「特に嫌いな野菜はない」と答えた人が
32.8％いたことから、全体的にみると、野菜好きの人が多いといえるのではないでしょうか。 玉ねぎかー。生でもいいし、丸のままスープにしても炭に突っ込んで食べてもうまいし汎用性の高さは折り紙つきだけど1位とは 野菜ってなんだかんだで出汁や付け合わせとして
食ってるもんな気がする
あくまでメインは肉や魚 調査しているところから見て家庭菜園向けじゃないのか？
>>25
冷蔵庫にでも入れとかないとGの大好物だからヤバイ ブロッコリー定番なのにランク外は解せん
枝豆ってなんだよｗ 玉ねぎってスーパーで箱に入ったままバラ売りしてるけど、全ての玉ねぎが200gあるわけじゃないし逆にそれ以上のモノもある。他の野菜にしても同じく…
なにバカなこと言ってんだ？>1 >>33
冷蔵庫で冷やしていたものを出して切ると目が痛くなりにくい 自分的にはトウモロコシジャガイモはあんまり野菜て気がしないわ
スイカメロンイチゴなんかも野菜のリスト提示して選ばせるとかじゃないと、果物区分に考える人多くて
調査結果には出ないんだろうな >>34
うちは吊るしてるわ
下に置いとくとG以外にも色んなやつがくるw >>42
じゃあ野菜炒めをイチゴで作って食っとけよ 玉ねぎは隠し味的に使用頻度くっそ高いけど好きって感じじゃないなぁ
やっぱトマトか
トマトは単体で美味しい セロリを生で食おうとするから不味いんだよ
煮て食えばおいしいのに >>5
メロンやイチゴは広義で果物だろう。
「果物と云うのは樹木になる果実を指すのであって…」
とかドヤ顔で言い出す奴は溝に流したほうがいい。 朝鮮人は日本人じゃねーから朝鮮人相手のアンケを日本人みたいに報道するのやめようぜ 一位は白菜だろ
白菜がなければキムチが作れんしな
日本人の白菜キムチスキは異常や キャベツは熱を加えすぎるとただ甘いだけになるので男料理には向かん
お前が成長しろって話ではある トマト1個かじると
他のもの食えなくなる腹いっぱいで 簡単シチューの作り方
玉ねぎがあれば、最初にスライスして鍋底にしきつめる（炒める必要はない）
冷蔵庫にある野菜を、好きなだけスライスして玉ねぎの上に重ねる（なんでもよい）
最後に、これも何でもいいから肉を重ねる
１００％野菜ジュース１リットルをかけて火をつける
材料がぐたっと煮えて柔らかくなったら、塩コショウ
火の前に立ちたくない猛暑の夏は、弱火で1時間放っておくだけでよい
玉ねぎの水分で焦げる心配はないし、玉ねぎ自体は少し焦げたほうが美味い 冷蔵庫でキンキンに冷やしたオニオンスライスに鰹節とソバツユが至高。 大根
白菜
アスパラガス
かな
玉ねぎも好きだけど、一位はないなぁ
ベスト10の中ではレタスだけ好きじゃないな 玉ねぎのお味噌汁大好き
刻んだ油揚げ入れてお麩も入れて玉子も落としちゃう 玉ねぎは好きというより、どんな料理にも入れるからなあ
カレー、ハンバーグ、ナポリタン、ビザ、
どれも玉ねぎなしには成り立たない 生玉ねぎとかネギ食うと気持ち悪くなって吐きそうになるんだよなー加熱したのはいけるが >>61
玉ねぎもトマトもルー無しでチキンカレー作るのにいるんだよ キュウリがどちらにも入ってないのか、この中から選んでくださいランキングかな？
個人的には、タケノコ・キュウリ・ニンニク・もやし・アスパラ・銀杏・茄子・レンコンとかがいい。 春菊は嫌いな食べ物一位だろあんな苦いの食べれるかよ
でも好きな人は春菊だけでも食べるんよな… >>69
家庭菜園だときゅうりがオススメなんだけどな カレーに入れる玉ねぎがたまらない。
(*´∀｀*) >>69
自分は、唯一食べられない野菜がきゅうりｗ
たぶん死ぬまで食べられないと思う ネギ・タマネギ・ニンニク等には硫黄化合物が含まれてるから
好き嫌い云々じゃなく臭いかぐだけで気分わるくなる 玉ねぎはしっかり火を通せば甘くなって美味しいのに時間ケチって半生状態で出す家庭が多いから子供が嫌うんだよな トマトは彩りの為だけに存在してると思ってたわ
みんな好きだったんか 玉ねぎは野菜の中で一番安い
要するに貧困化が進んでるってこと >>70
家庭菜園すると分かるが
若くて取れたてはそんなに苦くないぞ
親父が好きでよくすき焼にぶっこんでるわ ブロッコリはマヨネーズ合法的にくうための理由づけみたいなもんだろ
レタスもそうだが >>74
栄養もビタミンもないそんな食感だけのもん喰わんでよろし >>87
スーパー「仕入れが高いんだよ、自分で作れよ」 ピーマン、人参、玉ねぎ
子供って、結構野菜嫌いだよね >>85
ビタミンCも破壊するからなきゅうり
基本水分だけで出来てるから水分補給するのには向いてる
きゅうりは生か漬物が美味しいのに加熱する奴は頭おかしい >>14
いつもありがとーサラダセロリよく買いますよー 俺が死んだら祭壇は野菜と果物で盛ってくれと言ってある
花はいらん >>90
子供の頃はピーマン茄子人参大っ嫌いだったけど今は普通に食べれるわ
だが茄子は皮付き限定な、皮があるから美味いんだよ皮剥くんじゃねえ >>5
イチゴとか言ったら怒られるのかな･･･と思ったらやはりそうか 玉ねぎとかいう煮ても焼いても生でもうまくてめちゃ長持ちして安い最強食材すこ だだちゃじゃなくて良いので、圧倒的に枝豆が一番好きです。 野菜単体でこれが好き！って特にないよなあ
でもセロリは好きだよセロリ 毎日野菜が食べられるのは、
農協が各農家に指示して、生産する時期を少しずつずらしているからなんだよな
自分で野菜を作ったら、旬の時しか食えない こうやってみれば野菜ってたいていスキキライあるよなあ。
大根だってコンビニおでんみたいにニオイが嫌いだって
やつもいるし。白菜とかモヤシくらいか、嫌われない野菜って。 >>102
トマト植えたらトマトシーズンの間ずっとトマトできてるわ >>39
嫌いのほうにはいってるトウガラシも野菜区分にされると違和感ある 白菜
大根
玉ねぎ
ねぎ
人参
かなー わしの好きな順 >>98
血栓溶かしてコレステロール値を下げる最強食材だけど
猫は食えない トマトでしょ！毎日１人１つ食べてるわ
あとセロリも大好き
玉ねぎとゴーヤは退場して欲しいw トマトは生でそのまま食える
タマネギは生だとめちゃくちゃ辛い
どう見てもトマトの勝ち >>105
トマトはすごいよね
暑い間はずっと成るし勝手に落ちた種から翌年ものびてきて実が成る
小さいけど美味しい >>111
犬も食えない
G「しょうがないから俺が食ってやろう」 >>26
野菜っつか香草として認識されてるんじゃね？好きだけど サラダ用と
付け合せ用と
鍋用と
お浸しや味噌汁用で それぞれ違うしなぁ 一概に言えんわ >>91
きゅうりは匂いがダメなんで生がダメなんよね
たぶん、火ぃ通せばいけるんだろうけど、火を通したきゅうりの料理なんてあるん？
ちなみに漬物も匂いないから平気だし、むしろQちゃん好き 野菜って
調理方法でぜんぜんかわるからな味
でもアスパラは何やっても嫌い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
