【野（8）菜（31）の日】好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落。タネのタキイ調査 [記憶たどり。★]
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https://tenki.jp/suppl/romisan/2020/08/31/29924.html
8月31日は「野（8）菜（31）の日」です。昭和58年（1983年）、全国青果物商業協同組合連合会と、9つの関連組合が定めました。
ところで、あなたの好きな野菜、嫌いな野菜は何ですか？たくさんありすぎて、一つに絞ることができない…と迷ってしまいますね。
そこで今回は、タキイ種苗が調査した好きな野菜と嫌いな野菜のランキングを見てみましょう。
さらに、野菜の重さを基準にする便利な換算法もお伝えします。
ニンジン1本は何g? いつもの野菜を基準にして、身の回りの重さを推測
たとえば、料理のレシピを見ていて「とりモモ肉150g」とあったり、レストランのメニューを見て
「牛ステーキ200g」とあったりしても、それが実際にはどのくらいの量なのか、パッと想像しにくいことがあります。
そういう時に、いつも見ている野菜の重さに置き換えると、とてもわかりやすくなります。
たとえば、
100g…玉ネギ 2分の1個
150g…トマト1個、キュウリ(中)1本
200g…ニンジン(中)1本、ゴボウ(中)1本
玉ネギ半分が100g、ニンジン1本が200gと覚えておくと、ちょっとした重さを想像する時に、とても便利ですね。
ちなみに、野菜以外で基準になりやすいのが卵です。卵1個はだいたい50g。ちょうど切りのいい数字です。
これを覚えておくと、重さの見当をつける時にとても重宝します。
大人が好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落
「タネのタキイ」でおなじみのタキイ種苗では、8月31日「野菜の日」が近くなると毎年、全国の男女を対象に、
野菜にまつわる調査を行っています（今年の調査期間は7月18日～21日）。
12回目を迎える今年の調査では外出自粛の影響のためか、家庭菜園をはじめる人が多くなったなどの結果が出ています。
タキイの調査で、筆者が個人的に毎年楽しみにしているのが、好きな野菜、嫌いな野菜のランキング。
好きな野菜は去年までの11年間で、毎年、トマトが連続で堂々の1位を誇っていましたが、
今年になってはじめて、1位の座をほかの野菜に譲ることになりました。
トマトに代わって好きな野菜ランキング1位に輝いたのは、なんと、玉ネギです。
では、実際に10位までのランキングを見てみましょう。（ ）の中は去年の値です。
1位 玉ネギ 74.0％（65.3％）
2位 キャベツ 73.8％（58.5％）
3位 ジャガイモ 72.8％（64.5％）
4位 トマト 72.2％（68.2％）
5位 枝豆 68.3％（64.5％）
6位 大根 67.7％（58.5％）
7位 トウモロコシ 67.2％（65.2％）
8位 ホウレン草 67.0％（－）
9位 レタス 66.5％（－）
10位 ネギ 66.3％（－）
今年のランキングを見ると、1位から4位まではほとんど差がなく、しかもどの野菜もポイント増です。
外出自粛で家で料理をする人が増えたため、野菜が好きな人の割合が増えたのかもしれませんね。
5位～7位の枝豆、大根、トウモロコシは去年も10位以内にランクインした常連野菜です。
一方、8位のホウレン草、9位のレタス、10位のネギは、去年ランク外からのランクインとなりました。
大人が嫌いな野菜の1位はセロリ。今年はケールが急上昇
タキイでは、好きな野菜だけでなく、嫌いな野菜についても調査しています。
では、好きな野菜と同様、嫌いな野菜の10位までのランキングを見てみましょう。（ ）の中は去年の値です。
1位 セロリ 26.3％（24.3％）
2位 ゴーヤ 22.3％（20.3％）
3位 ケール 20.2％（－）
4位 モロヘイヤ 15.5％（13.3％）
5位 春菊 12.7％（16.2％）
6位 カリフラワー 10.8％（12.2％）
7位 トマト 9.7％（－）
8位 トウガラシ 7.7％（9.0％）
9位 ソラ豆 6.8％（－）
9位 ズッキーニ 6.8％（9.8％）
1位のセロリと2位のゴーヤは去年と同じ順位です。3位に急浮上したケールは、去年のデータがないほどの、突然のランクインです。
今年はコロナ禍で健康志向になり、栄養価の高いケールを食べてみたが、食べたらやっぱり苦手だった…という人が多かったのでしょうか。
嫌いとされる野菜は全体的に、味や匂いにクセがあったり、苦かったり、食感が独特だったり、というものが多いようです。
ただ、好きな野菜と比べると、1位～3位が20％台と、その割合はかなり少なめです。また、「特に嫌いな野菜はない」と答えた人が
32.8％いたことから、全体的にみると、野菜好きの人が多いといえるのではないでしょうか。 >>11
焼いてもフライにしても天ぷらでも美味しい
好き >>688
猿は少量なら食べられるし、中毒になるまで食べる奴は居ないだろうが人間でも毒になる。
カカオを使った物を食べる人間はおかしいし、生海苔を消化できる日本人はおかしいって事か？ >>1
栄養の理解についても調査した方が良いのだろうか 枝豆が好き
冷凍の買ってきてチンして塩かけて貪り食う そういえばしゃぶしゃぶ温野菜が毎年キャンペーンやってたけど、今年は流石に何もないな QRコードで売り場に栄養を表示した方が良いのだろうか >>747
ライスは野菜なのだからとうもろこしも野菜だろう プロのレシピでさ、トマト缶を煮詰めて1%の塩を入れて～ってよくやってるじゃん？
あれ真似しても全然美味くないんだよね
俺の味覚がおかしいの？ 豆類とイモ類と穀物は入れんなよ
こいつら野菜足りないなと思ってサラダ売り場に行くと目立つところにいて本当ジャマ >>367
マジか？
ホットで食べるきゅうりをズッキーニっていうのかと思っていた (´･ω･`;)野生児
Ｑ.キュウリって栄養ありますか？
一歳半の息子が好きで、キュウリを出すとそればかり食べて、他の物を食べてくれません(>_<)
栄養があるならまだいいのですが、あまり栄養ないならもう出さないようにしようかと・・・。
Ａ.うちもキュウリ大好きです♪
２歳頃には１本丸ごとボリボリ食べてました（＞＜）
まるで野生児です・・・。 タマネギってイヌネコだけじゃなく、
ウサギやウマも食べられない、毒の塊なんやけどな これ複数回答の罠みたいな？
わざわざ一番好きな野菜に玉ネギって答える奴は滅多にいないだろう。 ほうれん草がランクインしてるのは、ポパイのおかげだな 玉ねぎは昔より辛みなくなって甘くなってるよね
その代わり長持ちしにくくなったかな >>277 そう？女の子かわいい声で「種のタキイ」で和むけど >>776
野菜全般そうなってる
今は蟻が集るくらいピーマンまで甘くなった 桃太郎シリーズが主力商品(というか市場占有率が高い)なのでショックだろう 玉ねぎは肉の消化助けるし
焼肉のときは玉ねぎ最高だわ >>573
蕎麦畑に花が咲いてるところ、見てみたいな～
綺麗だろうな(´∀｀) 地球上で人間だけが食べるのは、おそらくゴーヤ
栽培は無農薬が当たり前で、植えとくだけで虫や鳥に喰われる事なく、立派に育つ キノコ類は野菜に入らないのかな？
入れたらシイタケが1位だと思うんだが ズッキーニはしっかり炒めて
ポン酢で味付けすると美味いよ
塩胡椒だけで肉に添えるのも良い スペイン・ポルトガルに旅行に行ったとき
30㎏詰めとかふつうに売ってたｗ 玉ねぎは確かに旨いが
好きな野菜は何か？と聞かれて玉ねぎを挙げるものか？ >>797
ああハーブ寄りの扱いされるのか、ありがと ねぇわこの糞ランキング
１位 ほうれん草
２位 トマト
３位 春菊、青葉、バジル、レタス、もやし、キャベツだろうがよ！！ >>1の真の原因はインド人が日本に増えてインタビューに答えたからだろ >>798
硫化アリルだっけ？ネギ類全般に風味が増すよな？ｗ 香味野菜といえば断然ミョウガ
薬味だけじゃなくて田楽とか味噌汁の具とか
大好き 1位 玉ねぎ
2位 ふとねぎ
3位 ほそねぎ
美味しいよね～
トマトとか生では食べにくいし美味しくない スーパーで出回ってるミニトマトは営利栽培用でうまくない
果物みたいなトマト食いたかったら栽培するしかない 種苗メーカーとしては
ミニトマトが家庭向けの野菜苗として
１番の売れ筋なのではなかろうか
家庭菜園でも圧倒的に元が取れる野菜だし >>791
ぶなしめじはいつも冷凍してる
天候に左右されない >>771
知り合いの家のフレンチブルドッグが
毎日、キュウリを一本食ってる
前足で抱えて、ポリポリ食ってる >>817
ああいうのは元が取れるとかいう視点なのかｗ >>791
パスタにマッシュルームは合うけど、しいたけは合わないな
あれは匂いかな ? >>793
きゅうりみたいに薄くスライスして
生のままカラシ酢味噌で和えるのも手軽でおいしい
キュウリより柔らかい >>821
家のプランターで育てたミニトマトは市販品より生臭い
もちはもちやか >>804
甘酢で漬けても美味いよ。
食欲ない時にちょっと添えると回復してくる。
腎臓病で塩分、脂控えて玄米食。それでも食べないとね。 >>821
スーパーで買った方がマシな野菜ってあるじゃん…
趣味と実益を兼ねるというけどさ
元が取れない野菜はあまり作りたくないw ガキの頃から好きだったけど本気で玉ねぎ好きになったのは高校生になってバーベキューするようになってからだな
焼いただけのもんなこんなにうまいのかと 玉ねぎ類の野菜が嫌いだわ
ピリピリしてるだけで栄養も無さそう >>810
良いね、ご飯進むわ。
掛うどんに軽く洗ったのを乗せても良いよ。 白痴日本人ってこういうランキング好きだからなあｗ
釣られた馬鹿が玉ねぎをこぞって買い出す 今日も完熟トマト畑で食った
うまかった
売っているのとなんか違う >>832
冷凍の枝豆といんげん。かあちゃんの残していった冷凍野菜
使いきれない(´･ω･｀) 日本料理に多用される物ではないが外来の油っこい料理には合うからな。
食が本格的に欧米化してきてるんだろ。
まあ、トマトもそうだけどさらに玉ねぎは深く食材自体にからんでると思う。 >>823
油引かずにフライパンで乾煎りすると余計なカビ臭さ抜けるよ。
パスタ、炊き込みご飯の時にうちはそうしてる。 >>833
ひき肉と炒めてあんかけにして春菊丼
うまい タマネギよりは青ネギの方が好きやけど
それにキャベツやインゲン豆もたまに食うとめっちゃ美味いしよー
ちゃんと料理してあるやつならどれも美味いし一番はないわ 玉ねぎやねぎ、ガーリックはグルタミン酸系の旨味を大きく増幅させる
そのため、グルタミン酸系の旨味を持つ、トマトや昆布だしと相性が良い >>818
キノコ全般的に大好きなんだ
だけど、シイタケだけは食えない
あれはなめくじの仲間のような気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
