【福島】「業務用スープだろ！」SNS中傷に苦悩…人気ラーメン店が裁判で「潔白」を勝ち取るまで★４ [シャチ★]
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「業務用スープを使っている」。福島県郡山市の人気ラーメン店は、SNSなどインターネット上の書き込みに1年以上も悩まされてきた。ようやく、裁判で書き込みが名誉毀損にあたると認められたものの、店主の表情は明るくない。
判決によって、店の名誉が完全に守られたかというと、そうも言えないようだ。裁判が終わってもなお、相手は店について、ネガティブな投稿を続けていたのだ。
●人気店が巻き込まれたトラブルとは
店主の田中裕太さん（仮名）は2015年3月から郡山市内に「ラーメンたなか（仮名）」を開業した経営者だ。会津地鶏を使った自家製スープが自慢で、福島県のラーメン特集誌でもベスト5にランク入りする人気店だ。
もともとは客だった男性Aさんから「業務用スープを使用している」などと指摘する投稿をフェイスブックなどで繰り返され、社会的評価を低下させられたとして、2019年7月24日、110万円の損害賠償を求める裁判を起こしていた。
郡山簡易裁判所は2020年7月30日、SNS上の書き込みが名誉毀損にあたると認め、Aさんに対して、11万円の損害賠償などの支払いを命じる判決を下した（双方、控訴せず、判決が確定）。
「豹変」する前は、店を褒めていた
●元々は好意的な客だった
田中さんとAさんが知り合ったのは5年前。
Aさんは自身のSNS（フェイスブック）では本名で、グルメサイトにはハンドルネームで、飲食店のコメントを書き込む活動をしていた。
「よく覚えています。開店の2日目にいらっしゃって、ラーメンを2杯食べていかれました。そんなかたは珍しいので、レビュアーのかただとわかりました」
当初、Aさんは店に好意的だった。SNS上でもスープを評価する書き込みをしていたし、来店すると田中さんにラーメンの知識を話していたという。
「私は畑違いのサービス業から、経験のないラーメン業界に参入しました。ですので、お客さんの意見には謙虚に耳を傾けようと思い、Aさんのお話にも、大変勉強になりますと、教えを請う態度を貫きました」
しかし、Aさんのアドバイスを否定するようになると、関係は悪化。2019年4月、Aさんは自身のFBに同店への攻撃的な書き込みを始めた。（以下ソースで）
9/13(日) 10:01配信 弁護士ドットコム
https://news.yahoo.co.jp/articles/4259daed3d280e71b5ae909b97c1c6d63de09233
★１ 2020/09/13(日) 14:26:55.50
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1599991612/ どこの土地にもいるよね、勝手に地元のグルメ評論家気取りで好き勝手書いて嫌われるやつ >>2
旨けりゃいいよな
不味い自家製出されるよりマシ ラーメン知識ベラベラ喋って気持ちよくなってたクソ客か
ピーチの奴といいこういうのを完全排除する仕組みが必要 自衛隊のオープンデーに遊びに行った時
防衛庁長官みたいな感じで隊員に講釈たれるミリヲタがいたなあ 業務用スープってセントラルキッチンってことなのかしら？
普通はチェーン店のことを言うんじゃないの？ 被害者のらぁ麺おかむらは牛、鳥、豚のブレンドの独自のスープが人気の繁盛店
こってりスープとあっさりスープを出してるがかなりスープは独自で人気を博してるラーメン店 >>15
ラーメンのスープとか吸い物の出汁だけ
プロ用に売ってるんだよ >>15
問屋でラーメン用のスープもタレも具材も売ってる
あとは製麺所の麺仕入れれば
仕込み無しでそこそこの物は出せるんだな
下手な創作系より旨い おかむらって昔は別な場所にあったんだけど、郡山で一番大きい病院の側だったから見舞いがてら良く食べてたわ
ちゃんと手間暇かけた美味しいスープだと思うで 勉強になります、を額面通りに受け取って
調子に乗って店主の師匠みたいな気分になってたから
アドバイス通りにしなかったことにブチ切れて攻撃
本物のコミュ障じゃん むしろ逮捕すべき案件だろ
慰謝料の11万も安すぎる >>16
橋本純
福島郡山ではかなり悪質なレビュワーとして有名人で飲食店ではブラックリストにのる人物
ヤクザ風貌で取り巻きを従えて店を恫喝したりして見返りを得ていたチンピラ 画家が評論家を怖がり音楽家が評論家の意見に怯え、
ラーメン屋は料理素人の意見に耳を傾ける。
口を出す素人は大抵、ただのクレーマー。異常にしつこくて、
数十年後に転職先のラーメン屋に現れたり、
プロのストーカーである事は間違いがない。 ＳＮＳとかでプロにアドバイスする素人ほど痛々しいものはない 嘘の情報を流布してイメージダウンを負わすのは良くない。
たった11万円かよ。
店の損害よりも、手作りに拘ってる店主の精神的負担の方が大きいだろ。 >>1
11万か…
裁判費は100万位？
で、このブロガーに社会的制裁を与えられたのかな 業務用スープの何が悪いんじゃい
シンプルに一定の味でラーメン作れるんだから、いいじゃんよ >>34
うるせぇよボケ
今回のラーメン屋は関係ないから ラーメン発見伝にもまんまな客が出てきたな
いや、リアルでいるんだなこんなやつ snsでデマ流せば気に入らない店を集団で誹謗中傷して
いくらでも閉店に追い込めるっておかしな時代だわ
タレントを自殺に追い込む屑もおるしな サウスパークにあったな
グルメレビュアーの横暴に店がキレて出禁にしたら、レビュアーが団結して店を襲撃し破壊
店はみんな屈服したフリをして、レビュアーには生ゴミやらハナクソやら、果ては精○まで混ぜ入れた料理を出すようになったって話 いい顔してても馬鹿の相手しちゃいけないって好例だね すごい恥晒しだな
粘着して、裁判で負けて、その上日本中に広まって 虚偽であっても一回流れてしまったデマや嘘は消えないし本気にする奴がいる しかし中傷されたらぁ麺おかむらは悪質な誹謗中傷に負けず売上倍になったらしいから
普通に美味しい人気繁盛店みたいだな 地方で素材にこだわる良いけど、高すぎる値段設定やなぁ 典型的なクレーマーだな
俺の意見を取り入れないラーメンはまともなラーメンじゃない こいつらセントラルキッチンで作られてるファミレス行っても普通に食うんだろ
主張がブレッブレなんだよ ラーメンマニアの奴ってなんで
赤坂離宮とかホテルの中華料理のラーメンを除外するんだろうな
3000円とかするけど1番うまいのにな >>47
ラーメンありがたがって食ってる時点で馬鹿舌だからな ウェイパー使った方がいいんじゃねと思う中華料理屋なら知っている >>2
自家製スープが自慢なのに業務用って言われた嫌だろ 層化や帰化人警察官が良くやる手口
人権や朝鮮由来の卑しい嫌がらせ >>23
ありがとう
悪名高かったのか
厄介な話だ >>34
そういう事やないやろ
地鶏でダシとってるて書いてるのに
ダシの素みたいな物を使ってると嘘の投稿されたら腹立つに決まってるのに テレビ「ここが大人気ラーメン店です！店主に味の秘訣を伺いたいと思います！」
店主「味の秘訣は業務用スープですね」
テレビ「え？」
店主「業務用スープです」
テレビ「え？」
店主「え？」
こういうことないのかな 昔地上げ屋なんかがネットじゃなくてリアルでやってたことだよな、これ
ただ昔と違ってネットのせいで情報の伝播速度が段違い もういっそレビュアーなんてやめてラーメン屋をやったらいい >>27
普通にできる
二郎系の偽物はすぐ文句言われて追い出される >>55
モヤさまでそんなくだりあったな
老夫婦の中華屋とかで リアルラーメン発見伝か
自分は何の関係もないただの客なのに自分の物のように語るキモい奴いるよね 癒着が問題視されていたレビュワーで不味い高い店を美味いとか絶賛したりして福島郡山では
曰く付きの人物
店に特別扱いを強いて断れたらブログやYouTubeで悪口や中傷レビューをしつこく書いたりしてる >>2
天然ずる剥けちんこなのに「あいつ包茎手術受けてたぜ」って言いふらされたら嫌だろ >>58
そんなことしたら
アウトレイジみたいに調理場に上がり込んできて包丁で指をチョンパされて菜箸を耳にぶっ刺されるかもしれないじゃん… 正直業務用でもうまかったらまた行くし
丹念に出汁とってもまずかったら行かない
そんだけの話だよ
二杯も食っといて業務用でしたって
馬鹿舌がバレただけ？ 店主が客の意見を聞くのはいいが
客の分際でアドバイスとか笑止千万（笑）
うまけりゃうまい
まずけりゃまずい
まずけりゃ行かないだけ >>59
地方ロケするグルメ番組でちょいちょいある気がする レビューとかいらないと思うの
ぐるなびとAmazonの星ほど信じられないものはない そもそも福島って事でやばそうやし、何処の素材がわからしw 俺も遠いけど月2ぐらいで10年ぐらい通ってる店がある。
2年ほど前の7月、2ヶ月間だけやけにしょっぱかった。
その後元に戻ったので安心したが、
店主体調悪かったのかとちょっと心配した。
特に何か言ったりはしない >>61
創味の業務用はかなり凄いよな
脱サラとか元ヤンキーみたいな訳わかんねえヤツの味覚で適当に作ったスープなんて目じゃねえわ SNSの情報を鵜呑みにする奴はここの板にはいないだろw >>10
仮に使ってたとしても
流行ってる店ならなんか足して美味いんだろうから良いじゃんね 醤油、豚骨、塩
何種類もスープ出してる店は業務用スープ使ってる店だよな
普通に作ってたらコストも手間も間に合うはずがない ラーメンは悪くないのに、箸立て・紙ナプキン・爪楊枝立て・小皿・ラー油・醤油
などがあまり清潔そうでない店はある（笑） 怪しげな手作りより、
業務用スープの方が安全で美味しいだろ レビューは参考だろ
味の好みなんてそれぞれなんだから結局自分で食べて確認するしかない >>77
ニュー速は嘘が訂正されるいいところ
TwitterやFacebookはこうはいかない 悪いレビュー対策はホームページ作ってトップページにお知らせで貼っとけばいい
意外とこれで安心するお客さん多いから >>79
この店は2種だけ
あっさりか濃厚かの2種 ラーメン発見伝ってラーメン限定の美味しんぼじゃねーかとか思ってたけど結構リアルなんだな >>81
業務用の方がHACCPとかに準拠してたりするしな
その辺のラーメン屋なんて「HACCP?なんすかソレ」レベルだし >>1
爆サイの群馬のラーメンスレや5chの群馬のらーめスレを荒らしてる有名なキチガイの方がこの事件の何倍も醜いな
顔写真とかあげて叩きまくってるほど
7年くらいずっと毎日のようにスレを荒らしてるらしい
マスコミの格好のネタになるレベル
http://itest.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1599111331/
http://itest.5ch.net/mevius/test/read.cgi/ramen/1594735441 製麺所と癒着しているブロガーなんてのもいるからな
新規開業店舗にダメ出しして懇意にしている製麺所に切り替えさせる手口
ついでに他の取引業者まで製麺所の身内に変更させる
開業祝いの花輪はこういうことをさせないための縄張り誇示なんだが素人は平気で踏みにじる >>18
しかし個人商店がそれで商売しようっていうのは
それはそれで賞賛してしまうわｗ
度胸とか胆力とか >>1
相手もAさんじゃなくて本名を出せ
そしてそいつにも取材してこいカス つか、1人だけ評価がズレていたら
そいつの感性が疑われるだけだろ >>15
セントラルキッチンてな各チェーン店で地味にブレが出ないように一箇所で作って配送するモンだし、そのスープのレシピだって開発部で作ったか店のレシピが持ち込まれるんだからオリジナルでしょ
俗に言う業務用スープってのは日本食研やら味の素等よその企業が作って販売してるスープの事だよ 家族や親戚、学生時代の同級生などに取材した記事で、どういう人生を送ってきたのか読んでみたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
