【料理】カレーのトッピングに生卵、どう思う？ 全国調査の結果→6割以上が「アリ」だと判明 [ひぃぃ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
突然だが、皆さんはカレーライスを食べるとき、何かをトッピングするだろうか。
何も付け加えずにそのまま食べるという人もいれば、定番の福神漬けやらっきょを添えるという人、またチーズや揚げ物を乗せてガッツリ食べるという人もいるだろう。
さまざまな味のバリエーションを楽しめるカレーのトッピング。その中でも、好き嫌いが大きく分かれそうなものがある。「生卵」だ。
家でカレーを食べるとき、筆者（神奈川出身）は時折、生卵をトッピングすることがある。
卵は何に乗せても美味しい。特に熱々のルーの上に乗せることで半ナマ状態になった卵は、カレーにマイルドなコクを加えてくれて、相性抜群だ。
だが、家族には「生卵なんて気持ち悪い」と冷ややかな目で見られている。
カレーに生卵をのせることについて、ツイッターでも
「カレーに生卵ぶちこんだらめちゃくちゃ美味しいよね」
「カレーに生卵、おいしい。卵のコクと甘みが」
「カレーに生卵は気持ち悪い」
「冷めるのと、薄くなるから牛丼やカレーには、生卵は嫌なタイプです」
と、意見が分かれている。生卵を入れること自体が生理的に無理、という人もいるようだ。
また、
「そういえば、関西ではカレーに生卵を入れる人は結構いるが関東ではあんまり見ない」
「関西圏だとカレーに生卵は普通みたいですよ、カレーに生卵乗っけて混ぜて食べる。関東圏だと『えー』になるけど笑」
といったコメントも見受けられた。確かに、大阪市の洋食店「自由軒」は、同店が「カレーに生卵」を最初に考案し、それが関西中に広まった、としている。ツイッターでも生卵を乗せたカレーを「自由軒風カレー」としている投稿も複数見られた。
とはいえ、生まれも育ちも神奈川県の筆者がやっているので、今では地域に関係なく広まっているのだろうか？
そこで、Jタウンネットは2019年8月24日から20年9月23日まで、「カレーに生卵、アリ？ ナシ？」をテーマにアンケート調査を実施。カレーに生卵を入れるという人はどれくらいいるのか、そして、地域差をあるのかを調べた。
総得票数は2204票。果たしてその結果は――。
■生卵は「アリ」派が半数超
この地図は、カレーに生卵は「アリ」と答えた人の割合を都道府県別に塗り分けたものだ。
こうしてみると、北日本以外のエリアでは「アリ」と答えた人が半数を超えている都道府県の方が圧倒的に多いのが分かる。
中でも山梨県は83.3％、愛媛県は88.9％、宮崎県は87.5％、そして熊本県では100％と、回答者の多くが生卵トッピングは「アリ」だと考えているようだ。
また、近畿地方では三重県（74.1％）、京都府（72.5％）、大阪府（76.5％）、兵庫県（73.2％）、奈良県（76.2％）で7割を超え、和歌山県でも68.8％、滋賀県は59.3％と全体的に「アリ」派が多い結果となっている。近畿２府5県全体では、「アリ」が73.8％、「ナシ」が26.2％と全国平均よりも「アリ」派が多めとなっている。
そのほか、「アリ」派は千葉県（73.0％）、秋田県（71.4％）でも7割を超えた。
改めて全国の調査結果を見てみても、カレーに生卵はアリという人が65.5％（1443票）と半数を超え、多数派であることが分かった。
この結果を見る限りでは、カレーに生卵というトッピングが近畿地方でメジャーであるのは確かだが、少なくとも現在では関西限定の文化ではなさそうである。
カレーに生卵、一度やったら意外とハマッてしまうもの。食べたことがない人は試してみてはいかがだろうか。
2020年9月25日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/18951220/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/e/2e053_1460_0894ad825bd24b61c4e956c51b46f34d.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/c/cc7f9_1460_fbc69deccff0b21e8137bbd106819fa8.jpg 無いやろ気持ち悪い
グズグズなのもありえんのにナマとか
アタマおかしいんか？ カレーが辛すぎるときに卵黄だけのせて味をまろやかにする
刺激物あんまりキツいのは嫌だわ 30年以上前に爺ちゃんがカレーに生卵+ウスターソースかけて食ってたな
九州だから関西とは特に関係ないんだが >>1
なんかお約束みたいになってるな。
実際のところ、あまり意味があるのかどうか分からんトッピングだが、
ボッタクリ価格で提供できるので良いのではなかろうか。 全卵なら目玉焼きにしてくれ
黄身だけなら生もアリかなとは思うけど 全部カレー味になるから具材は食感を楽しめるものに限る 生卵は食わなくなった
すき焼きでもやめた
会社でインドやアジアンがきて
ゆで卵徹底から変わった
言われたら生は超ヤバイ ヨーグルト以外はだいたいおｋ
誰だよヨーグルトとかいった奴は
マジで自殺しろ 生卵のっけてぐちゃぐちゃかき回して食べんの？お里がしれるな。 >>19
日本人やな
納豆ペースト状にして食うのみて
吐きそうなったわ気持ち悪い 半熟目玉焼きなら分かるが生卵なんて金をはらう価値なし >>21
具無しカレーに別に調理した具をトッピングした方がうまい 自由軒の名物カレーには問答無用で生卵のっかってるな ＞関西圏だとカレーに生卵は普通みたいですよ
まじかよ… 温度が下がるから無い
カレーはとにかく熱いのがいい ありだけどゆで卵の方がおいしいと思う
ということで不精なメニューだなｗ 食べたい奴だけ食べればいいじゃん
こんなところまで民主主義して決めなくてもいいぞ グラタンみたいにトースターで焼いたら良いよ
門司風のカレーになるよ 確か10年ぐらい前には関東はもっと拒否率高かったんだよな
上等カレーとかの大阪カレーが関東にだいぶ進出してる影響もあるんだろうな カレーをぐっちゃぐちゃにして食うのも関西
関東では分けたまま食うでしょ。
卵は半生くらいならアリかなと思う >>32
だよなあ。安いもんなんだし天かすみたいにバケットにでも入れてサービスしろよって思う。
金とるならとるで少しは手を加えろと。 昔、定吉セブンって小説で主人公の定吉がカレーに生卵かけてかき混ぜて食べるのがすごく美味そうでそれからずっと真似してる。 >>22
反発する奴を無駄に煽ってアクセス数稼ごうという炎上商法よ
昔から週刊誌でもお決まりのやり方 静岡出身だが、カレーに生卵はないわ。
現在は大阪住みだが(妻と子どもたちは生粋の大阪人)、家族もカレーに生卵を入れない。
ドラマ「警部補 古畑任三郎」の 第8話「殺人特急」では、
私立探偵である河原さぶが、新幹線のビュッフェでカレーを食べる時に
生卵を入れてかき混ぜる描写がある。 黄身は全然アリ
辛めのカレーに落とすとまろやかになってうまいよ
大正だったか昭和初期だったが
東京の有名レストランがカレーに生卵トッピングをやってたはず 卵、カレー好きな俺でもこれはやらない
君でカレーの旨味が全て吹っ飛ぶ え？
生卵入れても大して味変わらないでしょ
栄養取りたいなら良いけどさ
結局カレー味よ 卵かけご飯があるのにカレーに生卵がダメな理由がわからない 大阪人は生卵いれて混ぜ混ぜするからなぁ
彼らのルーツがあるあの食べ物と同じ食べ方 家のカレー限定でやるのが、
カレーの上に生卵入れてウスターソース掛けて、
ぐちゃぐちゃに掻き混ぜて食べるやつ。
まいうー(๑❛ω❛๑)۶ 昔の東京部隊のドラマでも卵入れるシーンが有ったから普通だったんだろ ＞特に熱々のルーの上に乗せることで半ナマ状態になった卵は
こんな半生になるかね
どんだけ熱々のルーよ >>44
ねーよ
卵入れてヌチャヌチャするんはトンキン付近やろ
味覚おかしいからしゃあないとは思うが もんじゃとかゲロみたいな食べ物好きな人多いからねぇ、生卵入れてドロドロねちょねちょさせて離乳食みたいにするのが好きなんだね
俺はいいや ルーとご飯が熱々だと生卵に程よく火が通るのよね
そうじゃないカレーに生卵は単に味が丸くなって子供向けになるだけ 醤油とか掛けない卵かけご飯にカレーを掛けるとドロドロ×ドロドロ
で新感覚になる j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop j-pop ありだけど自分は入れない
辛さの方が欲しいから味を変えるならソース入れる 好きな奴はしたらえぇ思うけど…ワシは味がぼやけるからやらへんな…>>1 自分は絶対しない
でもまあ卵の黄身はだいたいのご飯物に合うと思うわ 昭和の頃は成人男性の3，4割が
スプーンを水につけながらカレーを食って
食い終わった後のコップの水がゾッとする色に汚れてた
さすがにあの蛮行は絶滅したようだな >>56
卵かけごはんは食べる。
カレーに生卵は入れない。
理由はわからん。単においしいと思わないからかな。 >>27
味的にはチーズに近いのでは？
水切りカスピ海ヨーグルトでやってみたら？ プロテイン的に生は::吸収率が損なのでゆでるか目玉にするかしてほしい 初めは無いなと思ってたけど食うとやみつきになったな 子供の頃はよくやった
おとなの辛さのカレーがマイルドになるからだと思う 関西はインディアンカレーのおかげで
普通にありだな たまご？あはっ、卵より肉を多くして貰いたいもんだ。あとラッキョと福神漬けな（笑） 辛いのが苦手な人はよくやるね
俺は辛いのは割と平気だからやらないけど何度か試してみて悪くは無かったよ 結局卵の味になるからな
何にでも温泉卵入れてまろやかとか言ってるのもどうかと思うわ >>77
ミルガイとかタコとかを生のままかぶりついたり、なんでも混ぜるよね、あと辛くする ナシとまでは言わないけどわざわざ入れたいとは思わない
普通に肉とかだけでええわ 一度勧められてやってみたけどカレーにマイルドさは求めてないからあまり好みではなかったな 全然アリだろ
やりたいとは思わんが、白身抜いた黄身だけならフワトロオムレツ級にアリだろう
なんならライスを最初からぐっちゅぐちゅの卵かけご飯にしてカレーかければいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
