【経済】石川県の「金沢甘エビ」初出荷 1箱に約100匹で最高値1万円 ブランド化によって値段が一般的な甘エビの倍以上に [さかい★]
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ブランド化で一般的なエビの倍以上の値段に…『金沢甘えび』初出荷 1箱約100匹で最高値1万円
https://www.ishikawa-tv.com/news/itc/00233499
10/01(木) 11:31 石川テレビ
金沢市と県漁協などがブランド化した「金沢甘えび」が３０日、初出荷されました。
「金沢甘えび」は全国トップクラスの水揚げ量を誇る甘えびの知名度アップを狙い、金沢市が県漁協などと連携しブランド化したものです。
金沢港で水揚げされ大きさや鮮度で基準を満たしたものだけが認定されます。
３０日夜、およそ５００キロが初競りにかけられました。
（リポート）
「中でも１万円の最高値で競り落とされたのがこちらの甘えびです。卵がぎっしり詰まっていておいしそうです」
１箱およそ１００匹の金沢甘えびにはブランド化によって一般的な甘えびの倍以上の値段がつけられました。
ＪＦいしかわ金沢総合市場 福平市場長：
「大変新鮮なものを店頭などに並べますので、是非ご賞味していただいて買い求めください」
「金沢甘えび」は１日から石川県内のスーパーなどで購入できます。 石川はこの辺やりかたがうまいな
甘エビ自体大して美味いもんでもないのに…
ガスエビが好き 金沢甘エビですって言って普通の甘エビ出しても気付く奴いないやろ 名前付けただけで値段倍だもんなwwそりゃ野菜でも魚でも肉でも適当な名前付けた似非ブランド品が増えるわけだ。同じ漁場で取ってきたエビが何の疑問もなく倍の値段とか頭おかしいだろ 白エビなんて、みんな富山から巻き上げているんでしょ？ >>10
あんたいい人そうだね
他人に騙されないように注意したほうがいい そんな上手くないぞ甘海老なんか 川エビとか車海老とか富山の白エビとかのほうが美味しい あと生食より調理したほうが
旨い 卵持ちの甘エビが最高みたいな言い方だけどそんなわけないだろ
こんなテキトーなやつばっかならそりゃ倍値でも売れるわ また新幹線出荷されんの？
金沢→長野 1時間5分
金沢→大宮 2時間4分
金沢→東京 2時間28分 北欧産冷凍で満足な体になってしまいました。
たまに食って腹壊して4，5年食わなくて大丈夫。 何でもブランドにすればいいってもんじゃないけどな
そもそも甘海老の卵持ちって美味しいもんでもないんだが >>10
白エビは全国でも富山でしか取れなかったはず
理由は知らん マスコミは産地業者から呼ばれたときの記事ばかリじゃ無く独自取材情報も報道してほしい。
ブランド地名付けた高値魚介（アジ・サバ・グジ（甘ダイ）・エビ・カニ・・）が
コロナ騒ぎで産地や自称高級店では価格・売上・増減収の転結を頼みますよ。 北陸住みですが、甘海老は刺し身でもあまり大量に食べれないよね。
なんか、気分悪くなるし。 アマビエかアマエビなのか紛らわしいから名前変えろ ! 居たなぁ、関あじ関サバなんてのも、
魚なんて回遊してんだから近くの漁港から水揚げされたのも同じ鯖だろｗｗｗ
みたいなアホ
選別、輸送、管理がブランドの元になってるのを知らねぇのな
船からして別物、活き締めの専用治具まで開発してんだから。
これで品質が劇的に変わるのをイメージできんのだろう
食うても違いがわからんのだろうし
可哀想な舌 >>19
俺が間違ってたみたいです。ナルホドです
富山県特有の「あいがめ」と呼ばれる海底谷付近の水深約300ｍに生息。シロエビ漁が成り立つのは富山県のみです。 関アジも関サバも食えば美味しいんだが値段に釣り合うかというとちょっとな
ブランドに釣られたアホが群がりすぎて高くなりすぎた 適当にブランド付けたら東京人が喜んで買い漁ってくれるからさ 100匹入りで1箱1万円て 1匹100円？ なにげに地味？ >>19 >>25
全国とは言わないけど、結構とれるよ
隣の新潟でも取れるし、太平洋側は広く分布してる >>18
青色の卵ってのが、何と言うかマズそうなんだよね
自然界って、青色の食べ物殆どないし
やっぱ、本能的に食欲をそそらないんだろうな >>25
富山湾でよくとれるということは七尾でも揚がるんだよ
要するに富山のみではない 漁場が被ってる近隣の港の物買えばお安くて物は一緒だな >>34 >>38
>シロエビ漁が成り立つのは富山県のみです。
検索したらこんな記事が多いけど皆嘘記事ってこと？ こういうのは選別されてハズレが無いのが売りなんじゃないの >>40
えのめ漁港 庵漁港とか石川県の漁港で富山湾に面してるところだと水揚げあるから
いうなら「富山県」ではなく「富山湾」 >>4
それ期待して行くと観光客にはお安い
北海道産の甘エビが出てくるという・・・ >>9
甘海老やカニだって元々福井の名産だぞ
何でもパクる金沢民 >>42
それ運んでるだけやろ
とれるのは富山だけやで >>24
フグだって相模湾あたりでとれたのを
わざわざ九州まで運んで下関産に化けてるしな ブランド付けて差別化できるほどの違いがあるのか
冷凍の海外産甘海老と一口食べてわかるほどの違いがあるならいいけど甘海老にそこまでの違いはでないでしょ
そもそも甘海老なんて生で食わなきゃ身もグズグズでどうしようもないゴミみたいなもんだったのに
殻ごと唐揚げにするには殻が硬いし火を通したらエビのプリプリ感もなにもない中途半端などうしようもない海老 >>46
むしろそれをブランド化できなかった福井がダメだろ
加能ガニとか甲箱とか石川はうまいことやってるわ >>4
隣の漁港から持ってきても解らんだろうからなw
ブランド（）wwwww 鮮度が高ければ他所でとれた甘エビでも十分に美味しい 民間資格商法と同じで既得利権者で作った認定団体とその友達が儲けるだけなんだよね 最近の回転寿司で出てくる
牡丹海老だか赤海老だかは
肉厚でゴージャスよのう コロナ禍でも高値を維持してるのすごいな
くたばれ金持ちしねしねしねしねしねし >>2
甘エビは美味いだろ
基本的に甲殻類は熱を加えたほうが旨いが
甘エビは刺身 >>40
白エビ専門漁を行ってるのは富山の新湊と岩瀬だけ
だけど他にもいて獲れることがある
特に富山湾と並んで日本三大深湾の相模湾と駿河湾は各種エビが豊富で白エビもとれる >>66
ナルホドナーいずれにしろ白エビは美味い
刺し身4匹ほどつまんで醤油付けて食うのもヤバい美味い！！ 西海(能登半島)は絶品。あれ食べたら伊勢海老や蟹はどうでも良くなるレベル。身は刺身。頭は出汁に使い豆腐とネギを煮ると最高です。 >>64
殆どの物で、
品質で行くと石川より富山の方が3段階くらい高いよね。
製薬産業が製造品質をおもいっきし牽引してるのが、でかいと思う。 カナダの船上冷凍甘エビが1キロ1500円だしこっちでいいわ >>63
ホタルイカに関しては実は水揚げ高が一番多いのは兵庫県。
テレビがなぜか富山のホタルイカしか放送しない。 アマビエブームに乗れなかったわしがアマビエと言いたくなるスレ 逆のことばかりしてるな。
高いものでも、地方の本場に行けば、高くない。
だから旅行するんだろうが。
何にでも地名をつけて値段を上げるのは大間違い。 >>78
このスレにも沸いてるだろ
とにかく一番じゃないと&頭取らないと気が済まない
その為にとにかく周りを見下げたり勝利条件を勝手に書き換える 富山と石川は日本と中国みたいな漁場で揉めたりとかないのかな
国内は関係ないのか 値段上げられたら食えないな。
金沢に行く理由がなくなる。 最近ガスエビなるもの売ってるけど美味しいんだろうか？殻が茶色で見た目がアレ何だよね、抱えてる卵もグロいし >>1
富山の白エビもあるし
北陸って
なんかエビのブランドが多いね
エビが育ちやすい環境なのかな？ >>92
甘エビは自分には甘すぎるからガスエビの方が好き。
美味いよ >>97
自分も甘いのが苦手になって来て甘エビ避けてたんよ、今度食ってみるわ >>98
今調べてみたら甘エビより甘いと感じる人いるみたい。
自分、甘エビの甘さが苦手みたいだわ ガスエビってどんなんだろと見たらなんか・・・ヤドカリみたいな顔しとるね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
