【飲食】なぜ？ 唐揚げ店で「衣」をはがして食べる女性客に店主も困惑…迷惑客を追い出せるのか [みなみ★]
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2020年10月17日 10時17分
https://news.livedoor.com/article/detail/19070765/
外食業界はコロナ禍で大きな経済的ダメージを受けているが、「唐揚げ店」は比較的好調のようだ。近年の唐揚げブームを追い風に、各地で新規出店が続いている。
様々な唐揚げ店に行って、味の比較を楽しむ人もいるだろう。都内の出版社に勤めるコウヘイ（30代）さんもそんな一人だ。しかし、このほど同僚とランチで行った唐揚げ店で気になることがあったという。
「一緒に行った同僚の女性が唐揚げの衣をはがして食べ始めたんです。唐揚げ店に来てるのに、唐揚げの衣を食べない人がいることに驚きました」
女性に剥がす理由を聞くと、「衣をとった唐揚げの味が好き。鶏肉でタンパク質はとりたいから、定期的に来ている」と悪びれず答えたそうだ。
「『だったら唐揚げ店以外に行けばよかった』と思いましたし、案の定、店主の人もカウンターの向こうで明らかに不愉快な顔をしていたので、追い出されたりしないかとハラハラしました」（コウヘイさん）
客が特定の食べ方をしたことを理由に退店させられることはあるのだろうか。石崎冬貴弁護士に聞いた。
●張り紙などであらかじめルールを明示されているかどうか
ーー店側が食べ方を理由に客を退店させられるのでしょうか。
「お客様は神様です」なんて言われますが、当然ながら、法律の世界では、お店もお客さんも平等です。
以下ソースで 唐揚げの衣？？
うちはサッと片栗粉まぶすだけだから衣なんてないけどなあ。
外ではあんまり唐揚げ食べないから知らんが、剥ぐくらい衣分厚い唐揚げって一般的なのかい？ キットカットを見習って衣の無い唐揚げ作れば
お客様の要望があったと言えば問題無いから これわかるわ
衣の中でいい具合に蒸されて油もちゃんとある、衣がない方が旨いのじゃないかと思うわ
むしろ衣が固いし味も鳥の旨味を殺してる気がする
最近の鳥肉は臭みがなくてあっさりしてるから衣で誤魔化す必要もない
衣が肉の良さをダメにしてるよ 俺も店によっては唐揚げの皮の部分を剥がして食わない こういうのは糖尿病のオッサンがやり出すとやらなくなるんだよな。 糖質制限の権威が（ご自身も糖尿）、カツの衣はがしてた。
ほかの頼むって発想できなくなるのが糖尿病の怖いところだとつくづく 油は高カロリーだからな、気持ちはわからんでもねえけど
家のレンジで鶏肉をチンした方がよかねえか？ 天ぷらならともかく唐揚げの衣ってどうやって剥がすの？ >>138
それは給食などで自分で選べない場合だろ。選べるなら揚げ物を最初から注文しなければ良い。 >>110
大抵の店に刺身だけのメニューあるのにね。 これで飯代がコーヘーの奢りだったら女の顔面掴んで揚げ油に突っ込んで「こいつが払うから」と告げてさっさとひとりで帰って良いレベル >>32
衣は旨味を封じ込めたりサクサクした食感のためにあるんだろうけど、唐揚げは大抵下味が肉に付いてるから大丈夫だと思う
酒、みりん、蜂蜜、練り生姜&ニンニクのタレに鶏肉を漬け込んで唐揚げにするだけで素人でも案外美味しく出来ますよ 唐揚げの肉が美味しいって、味付きの鶏肉ってことなんかね？
家で安く簡単に・・とか思ったけど、案外再現調理法がないな
新しい食い物なんかもしれんｗ >>75
剥がせなくは無いけどガッチリくっついてるから時間かかるね
剥がしてる間に冷めそう
唐揚げは温かくないと美味くないよな 好きにすればいいと思うけど唐揚げ店じゃなくて焼き鳥じゃダメなの？ >>148
ああ、それなら目の前で現実にやってたオヤジを見たことある
昼間からビール飲んでたけどなw おれ高血圧症で医者から「揚げ物は衣剥がして食え」って言われてるぞ >>135
シューマイのグリンピースは大嫌い
先にグリンピースだけ箸でつまんで噛まずに飲み込む 焼き魚の皮を食べないやついるよな
鮭とかサバとか
パリッとした皮がうまいのに 唐揚げの外側だけ残して最後にそれだけを楽しむって人もいるんだよな チンコの皮と
鳥皮の食感は同じ
>>176
衣の質の問題じゃない
はがすという行為により、カロリーを節約できているつもりになった自己満足感が目的
女のすることを理屈で分析しても無駄だ 糖尿病カロリーオーバー常識
でもケンタの衣とか衣が美味いんじゃない？って思う 食べ放題で衣を残すのは駄目だろうけど、一個一個にお金を払う形式なら店からは何も言えないんじゃね こういう女に面と向かって
その塗りたくった化粧も無駄じゃない？
と言ってやれ >>139
ミックスに入ってると1度はガリッと痛い思いするから
入ってるのは買わない こんなの他人の勝手だよ
隣でこういう食べ方している人がいてもなんとも思わん フライドチキンの衣なら剥がせるだろうけど、唐揚げとか竜田揚げの衣を剥がすのは面倒臭そう 俺は横浜家系のラーメンが大好きだがスープは全部残すぞ
あんなの飲み干したらデブになるし早死にする 唐揚げに剥がせるほどの衣ある？
まんさんがとんかつの皮剥がして食ってたって話の流用じゃねえの >>205
早く死ぬから地球に優しいし
良いと思う 肉とマッチしてる部分は食べるけど
衣だけ固まってる部分は剥がして食べるわ ＞焼き魚の皮を食べないやついるよな
おれが料理するとぱりっとできない
なんでや 天ぷらでも同じ記事あったな
次はなんだ？ちんこか？ 衣食おうが食うまいが誰にも迷惑掛けてないだろ
頭おかしいよこの店長 そもそも、衣はがせるような揚げ物出す店ってのもどうかと
近所のとんかつ屋のカツはびっちり張り付いてるぞ 客を客と思わない店や店員は一人残らず死ねばいい平和になる 唐揚げの衣をはがすのくらい別によくね？
お前ら的にどうなの？ 唐揚げの衣だけ取った商品売ってるのかね？
無いなら唐揚げ料理としてうってるお店で衣剥がして食べるの正解なんとちゃうの？
俺は衣も美味しいと思うけど世の中好みとか人それぞれさ 餃子屋パヨク「店主の気に入らない客は追い出した上で防犯カメラ晒しをしていい！」
これじゃなかったのか？お前ら 衣で蒸し揚げみたいな感じになるから美味しいのかね
気持ちはわかる 子どものころケンタの皮がしょっぱすぎて食べられなかったけど中身大好きだったよ
そこまで文句言われたくないが 北京ダックは皮だけ食う
唐揚げは皮をむいて中だけ食う
美食追及の道は険しく遠いのであった >>161
パセリとつけ物は残すなあ
結局店で食ったら皿が空になることはなかなかないね
社食で皿を種類別に重ねるんだけど
残飯入れがあるのに皿にサラダの小さい葉っぱとかを残したまま重ねるババアがいて不快
ちゃんと食えと
ブドウの皮も乗ったままだったから初期の痴呆症とかなのかもしれない みかんを口に入れてぐちゃぐちゃして薄皮を吐く食いかたする奴苦手 下手くそな揚げ方の唐揚げは
衣を簡単にはがせるし不味いので
剥がして放置
トンカツも同じ
不味い料理人はシネ
客に衣どうのこうの文句言える立場にない まあ、衣ハズされるってことは基本油ギトギトのクソマズってことだからな
ラーメンの汁を残すのと同じで店側は怒るかも知らんがそれは仕方ないと思うぞ >>195
衣を纏わせないで揚げたら油が飛び散りそう こんなの食べ方の違いなだけなんだから好きにさせてやれよ
上にある通り食べ放題ならまだしも >>205
お前豚だろ。野菜から食え
ベジファーストはダイエットの基本中の基本だぞ（爆笑） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
