【食事】握りすしは手で食べる、それとも箸で食べる？ [みなみ★]
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2020.12.4 11318
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知らないと赤っ恥！寿司の「上品」な食べ方とは
ちょっと奮発して、カウンターで頂くおすしはおしゃれで粋ですよね。ただし、迷うのが食べ方。手で食べるべきか、箸で食べるべきか？ 一口で食べられないお寿司は、どうやって食べる…？ 淑女なら、エレガントな食べ方を覚えておきましょう。
問題1：握りすしは手で食べる、それとも箸で食べる？
A.握りすしは手で食べるもの
B.握りすしは箸で食べるもの
C.手で持っても箸を使ってもOKだが、女性は箸を使ったほうが◎
正解 C.手で持っても箸を使っても、どちらでもOK。ただし、女性は箸を使ったほうが美しいです
すしは、江戸時代に屋台でつまむものでした。だから「すしは手で食べるもの」ともいわれ、手で食べてもOK。また、箸を使ってもマナー違反ではありません。つまり、手を食べても箸を使ってもどちらでもいいです。
ただし、女性は箸を使ったほうが美しいでしょう。すしを手で持って食べると、体の脇があきやすくなります。箸で持つと脇があきにくく、エレガントを演出するなら箸を使ったほうが良いと思います。
箸を使って食べるときの注意点は、すしを垂直に持ち上げないこと。箸はシャリと平行に添えると崩れにくいです。箸で持ったすしは少し横に寝かせ、ネタの先に醤油をつけていただきましょう。
手で食べる場合は人差し指をネタに添え、親指と中指でシャリの側面を支えるように持つと崩れにくいです。そしてすしを横に寝かせ、ネタの先に醤油をつけます。手指の汚れは豆絞りで拭いてください。また、手で食べる場合もガリは箸でいただきましょう。
問題2：一口で食べられないお寿司はどうやって食べる？
以下ソースで 箸に決まってんだろ
パスタも、サンドイッチも、おにぎりも、ポテトチップスも、
全部箸だ ウニとか手渡しされるけど一旦皿に置いて箸で食べてるな
崩れて食べにくいが箸で食べないのは下品に思える 気分とその場のTPO次第だな
そういえば
でも昔より箸で食べることばかりになったな 寿司を食った後の指ってどうするの？
自分でなめるの？
親方になめてもらうの？ 黒人の握った寿司なんぞ食えるか！
普通の日本人舐めるな！！！！ パリピが回転寿司でイキって手で食べてたのは流石にひいたわ 俺の行きつけの寿司屋は手で食べる客と箸で食べる客で握りの圧を変えてくれるよ、ちなみに俺は手で食べる派 好きにしろよ
ただコロナからは箸使えと思う
コンビニおにぎりとか買わなくなった カウンターは手、盆は箸。
盆で手で食うやつはバカだと思う。 ネタに醤油をつけるのはネタを舌の上に乗せるためなんだってね。舌に感覚機関があるからご飯じゃなくネタを舌の上にのせた方が美味しいんだって。 食べ方にあれこれ言うのは粋じゃない
と、江戸時代の人は言うでしょう >>38
そもそも屋台飯
マナー作ってんじゃねーよ！ 来たぁ 石塔返し！
鮨屋なら手
回転寿司、出前、宅配なら箸ですな ウニの握りすし
一度だけ食べたが
そんときは感動して手で食べた >>43
その起源話はそろそろダサい
はじまりなんてどーでもいい
今どうかじゃん 小学生でも一口で食べられる（回転）寿司を
２回に分けて食べる女性に幻滅したことがある
（顎関節症とかではない） 昨日、秋葉でPCパーツ買った帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、 カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、 半分くらい食ったときに、
インド人の店員が奥から すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた 又、マナー講師という名の「失礼クリエイター」の面目躍如かよ >>1
手で食べる寿司屋って手を洗う小さな小川が流れている様な寿司屋だけちゃうん？
それ以外の店で通ぶって手で食う奴とかw 元々あの握り寿司の形は江戸時代路傍の屋台で寿司売る時、客はヒョイっと摘まんで
寿司を口に放り込めるよう考案した形態だから本来の意味合いなら手で摘まむのが正当だろうな ちなみに味の淡白なネタから始めて濃いネタの順に握って貰うのが定石な はま寿司行ったらシャリが小さくなってて箸で摘むとポロポロこぼれてさ >>知らないと赤っ恥！寿司の「上品」な食べ方とは
>>正解 C.手で持っても箸を使っても、どちらでもOK。
この記事・・・・アホすぎ・・・・ 箸で持てる大きさになってからの話じゃん。
それ以前のオニギリ同然の時代だったらどーなんだよ？
「昔っからこうだったんじゃ」はないでしょ。 手のひらに乗せて内肘をパンって叩いて口に放り込むのが江戸っ子 >>53
それ可愛いアピールだよ。
お前に可愛いとこ見せたかったの。 『江戸の三味』
■寿司(江戸前寿司)■
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/60/Sushi_platter.jpg
・『江戸の三味』の一つ、江戸(東京)の伝統的な郷土料理で世界的にも人気のある料理。
・酢飯を軽くまとめ、その上に主に魚介の生身や〆たものや火を通したものを合わせて握る。
・江戸の庶民には屋台料理として食され、そして各地に広がった。
■天ぷら(天麩羅)■
・『江戸の三味』の一つ、江戸(東京)の伝統的な郷土料理で世界的にも人気のある料理。
・ごま油などで揚げ、天つゆに大根おろしを加え食すのが江戸っ子流。
・江戸の庶民には屋台料理として食され、そして各地に広がった。
■そば(江戸蕎麦)■
・『江戸の三味』の一つ、江戸(東京)の伝統的な郷土料理。
・江戸の庶民には屋台料理として食さる
・日本の風習で年越しそばや引越しそばなどがある。
■うな重■
・江戸料理の一つであり、江戸(東京)の伝統的な郷土料理。(蒲焼 単に江戸前と言えばこれを指した。)
・江戸そばと同様に屋台による立ち食いの簡単に提供される軽食として食されていた。
・関東風は一旦素焼きをしてから15分程度強火で蒸して余分な脂を落し、たれを付けてから再び焼く、
(蒸すことにより仕上がりがふっくら柔らかく仕上がるのが関東風の調理法。) お母さんが握ったおにぎりも箸で食べてます。コンビニのは無理ですが 手で食べるなんて80歳越えた
勘違いジジイくらいだろ >>58
懐かしいコピペだけど、冷静に読み返すとインド人のカレー屋って無いよね
ネパール人かバングラデシュ人がオーナーだわ >>63
回転寿司でもお湯が出る蛇口が有るだろ
そこで洗え 炎チャレとかテレビの影響で、ガキの頃は手掴みだったな
今は箸
スマホ社会の今手掴みはつらい YouTuberだれか
どんな店でも手で食べてみる、
でもできるだけ上品めに、で実況してみてほしい
パスタはもちろん
フレンチや懐石とかも手で食べちゃうの はし
しゃりに醤油つけて文句言われる店や嫌な顔される店には行かない >>78
本気で江戸前を謳うならマグロはないわなw
東京湾でマグロが取れるんかよw >>51
もし幕内が懐石料理扱いになぜか変化してて、マナーガーとかになったらはぁ？だろが！ >>64
江戸時代の寿司ってでかかったんじゃない？
ひょいと摘まんで食べられる大きさじゃないと思うぞ 今は手で食べた後帰りに暖簾で指拭うと怒られそうだよな 箸で食べることに慣れ過ぎて、手で食べてもOKな事を忘れていたわ 寿司屋でも蕎麦屋でも江戸っ子はとっとと食ってとっとと出る、長居は無粋な田舎者の証 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
