>>803

＞レーズンとブドウの成分は違うだろ

乾燥させているから、糖分の傾向や何が変わっているだろうね。
寝かせるだけで果物も甘み変わったりする経験はあるでしょう。

【　化学の重要な視点　】

植物の品種違い・生育条件（太陽光、雨量、土質（アルカリ、酸性土など）、栄養肥料、防虫防腐剤等）
・生育段階（収穫時期：成長初期、通常の収穫期、等）

これらの条件違いにより、どれだけ含まれる各物質の濃度傾向が変化するだろうか。