豆腐を入れると味噌汁はきっと水っぽくなる。
どうしても豆腐を入れたいなら、その分だけ使う水を減らすことだな。

だいたい、味噌汁なんて味噌の時点で大豆を使ってるんだ。 そこにまた大豆食品を投入するなんてナンセンス。