【料理】鍋のつゆ、6人に1人が「お椀から戻す」 こんなにいるの？全国アンケートの衝撃結果★2 [ひぃぃ★]
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2020年も残すところ2週間ほど。外はすっかり寒くなった。
寒くなると恋しくなるのが、やっぱり鍋料理だ。
今年は新型コロナウイルスの影響で、みんなで鍋を囲む...ということも難しくなってしまった。
そうなると余計に、「楽しく鍋パーティーしたい！」という気持ちになる人もいるかもしれない。
ところで、複数人で鍋料理を食べるときは、それぞれが自分のお椀に食べる分の具と鍋つゆをよそう。
そうして具材を食べていった後、お椀にはつゆが残っている場合が多いだろう。この余ったつゆについて、たびたび議論になる問題がある。
シメの前に残ったつゆを鍋に戻すか、戻さないかだ。
例えば19年11月13日に放送された「今夜くらべてみました」（日本テレビ系）では、重盛さと美さんと指原莉乃さんが、つゆを鍋に戻した経験があると発言。このときツイッターでは
「鍋にスープ戻すとか絶対ありえないわ」
「鍋のスープは家族となら当たり前のように戻すね！！」
などの声が寄せられていた。
そこで、Jタウンネットでは2019年11月17日〜20年12月14日の期間、「食べ終わった鍋のつゆ、戻しますか？」をテーマにアンケート調査を行った。
投票総数は1237票。シメの前につゆを鍋に戻す人は、どれくらいいるのだろうか。
■全地方で一定数が「戻す」派
用意した選択肢は、「戻す」「外では戻さないが、家では戻す」「戻さない」の3つ。
全国の結果を集計すると、以下のような結果になった。
全体の83.3％にあたる1030票が「戻さない」と回答。一方で「戻す」には30票（2.4％）、「外では戻さないが、家では戻す」177票（14.3％）が集まった。
大多数が「戻さない」派ではあるが、６人に1人は「戻す」場合があるということだ。
これを多いと見るか、少ないと見るかは自分がどちらの派閥に属しているかによって違うかもしれない。「戻さない」派で、これまで「戻す」派の人と鍋を囲んだこともない筆者（兵庫県出身）としては、「意外と多いんだな...」という思いだ。
ところで、この調査のきっかけとなった番組で「つゆを鍋に戻す」と発言した二人はともに九州地方出身（重盛さと美さんは福岡県、指原莉乃さんは大分県出身）。
また、ともに福岡県で育った漫才コンビ、博多華丸・大吉さんも過去のラジオ番組などで「戻す」派であると主張していた。
「つゆを鍋に戻す」のは、九州の文化なのだろうか？
Jタウンネットの調査では、投票者がどの都道府県から投票したかも記録されている。
そこで、地方ごとに結果に差があるのかも調べてみたところ、九州を含むすべての地方で「戻さない」が8割台。また、どの地方でも自宅以外でも「戻す」人は、「外では戻さないが、家では戻す」人よりも圧倒的に少ない。
「つゆを鍋に戻す」のは九州特有の文化ではないが、どの地方でも「戻す」人は一定数おり、家でひっそりと鍋につゆを戻していることが多いようだ。
2020年12月18日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19399251/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/a/9aa44_1460_d970ce788366fa3cea0e0db42666cee4.jpg
★1：2020/12/18(金) 20:30:40.27
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1608291040/ >>60
いや、トマトやオリーブオイルは入れないから鍋だよ。
味付けは醤油と昆布だしの素。
冷凍の魚、貝、つみれ、野菜は色々、全部ぶち込んでも、圧力鍋だから全て柔らかくなる。 鍋の汁をまた戻すってそもそも何鍋なんや？
水炊きしか食わんけどお椀のポン酢鍋に戻したりせんしな
寄せ鍋とかキムチ鍋の事か？ あんまり汁は取らないな
お椀に入ってたら飲んじゃうけど 福岡に住んでるけど正直言うとこれはある
特に飲み会などでは普通にやる
アンケートでやらないって答えてる奴は酒が入って気づいてないだけ 親父（長崎）
お袋（熊本）
確かに鍋のシメに雑炊作るとき出汁戻してたわ
やっぱ九州の文化じゃないの？ >>93
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)食べる時にクチャクチャ大きな音を立てて食べる奴も
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)指摘したら切れるんだよな
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)日本人ではに証拠だ 口付けて残ったスープは飲まないなら捨てる
ご飯に混ぜてとか犬にやる餌じゃねーんだからさぁ… >>93 誤字訂正
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)食べる時にクチャクチャ大きな音を立てて食べる奴も
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)指摘したら切れるんだよな
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)日本人ではない証拠やな 自宅なら戻すが外ではやらない
仲間内でならあり得るが
店なら汁が足りなきゃもってきてくれるからね うちのマッマがこういう文化の人じゃなくて良かったぁ
こういうのって脈々と受け継がれる可能性大だよね いや別に毎回戻す訳じゃないけど
4人分の材料用意してたけど一人が凄く食べたり急遽5人で食べるとかなったら足りたくなるから汁戻して雑炊やウドンでお腹一杯にするってのは
鍋やってれば普通にあることだろ？ >>113
Λ,,,Λ
(ミ・ω・)特定人種の火病やな 他人の唾入ったもん戻すとか基地外
チンポケツ穴脇拭いたバスタオル洗わずに乾かして2日3日使うのと似た気持ち悪さ >>106
飲み会だと、鍋に酒入れるやつがいる・・・（´・ω・`） 鍋戻すって意味がわからない。
それをどうするの？(笑)
新しい間接キスごっこ？ 戻す意味が分からん
次田仕様ウイしてないバカなのか >>117
空港のラウンジでクチャ喰いしてるのだいたい中国人
なお台湾人も同様 やったら鍋囲んでる全員で惨殺すりゃいいんじゃね
海に捨てれば大丈夫 お前らに万が一朝鮮人の友人がいるならそいつの家に遊びに行った時にご飯を勧められても絶対に汁物だけは食べるなよ 戻すとか気持ち悪すぎる
家族でも無理
他人のなんて吐く 西日本ならこんなの当たり前。
ていうかこの程度のことを気にする奴って神経質って言われない？
鍋パーティーやるときとかも箸で鍋つつくじゃん。 そもそも店で鍋を頼むと、だし汁つゆの入った入れものも出てくるのが当たり前
自分の唾液の入ったつゆを、戻す必然性が全くない
こんな気色悪いもんをTVで編集して放送まで出てしまうのは、編集後の試写しても不思議に感じないチョンだらけ局 >>111
国籍透視と古臭いAA気持ち悪い
老害ネトウヨに改名したら？ 家族でも絶対やんないわ
鍋パで戻そうとするような奴がいたら菜箸で目潰し食らわしてやる 大学にこういうのとか居たなあ
普通にアルミの洗面器にキャベツとか盛って出すやつとかも居たな
いろんなの居たよ 大相撲とか嫌いな先輩力士のチャンコに小便混ざるのはよくある話 鍋そのものが汚くて嫌い。特に会社の忘年会で鍋とか、もうね。
だから。今年は最高だわ。 >>125
作って汁足せばいいだけだろ。
店なら用意してある。 >>125
そういう状況なら、醤油の追加で味の調整は出来るんじゃ？ >>141
ああ、確かそうだ。
店で鍋頼むと、でつかい容器にだし汁出してくれる。
で、鍋の汁が減ってきたら、それを追加する。 擁護するわけじゃないけど、
そういいことが平気でできるやつほど免疫力が強いんだよ
普段から免疫力を鍛えてるから 九州人だが戻すわけないだろw
くだらん嘘記事書くな >>128
汁不足で雑炊つくれないときはそうする
日本人は君のような物言いのは社会的に排除してきたんだけど
不思議な気分になったよ >>140
西日本でひと括りにすんなボケ死んどけや 雑炊する時には足りなければ汁の素で足すだろ
お前のツバで増やせと誰が行った
というのが死ぬ寸前に聞く俺の声だ これに文句言う奴は鍋食わせてもらえないだろ
お前が鍋食わなければ出汁が足りなくなる事も〆の雑炊やウドンでお腹一杯にする必要も無かったのに
って言われたらどうするんだ？ 食べながら飲むだろ？
具材追加するみたいに出汁も余分に用意しておくし、味付け用の味醂や塩や醤油も用意しておくのはB型だけか？ 6人に1人はこの程度の衛生観念だからコロナが広がってると言える
逆に言えばまともな衛生観念があればコロナなんて感染する心配はまずない 清潔や潔癖とは無縁の人間だけど
鍋に戻すなんて気持ち悪くてしょうがない
一人鍋なら好きにすればいいとは思うけどさ >>4
高卒就職は人生設計しっかりしてる人が多い
こんなのは「とにかく（ゴミでも）大学行っておけ」と糞大学行って
ブラックから派遣コースの低知能Ｆラン家庭だろ うちの母は最近、鍋に限らずあらゆる汁を
余ればタッパーに入れて冷蔵庫に保存する
刺身の醤油、浅漬けの汁、つけ麺の汁、どれも
捨てようとすると「後であたしが料理に使う、
捨てるな！」と切れる、自分で料理などもう
何年もしてないのに、そもそも若い（まともな）頃は
そんなの普通に
捨ててたのに >>143
衛生の問題以前に、行儀としてやらんよね 食いかけの飯やおかずを他人の皿に移すようなもの
あり得ないだろ 上品ぶってる馬鹿の方が気持ち悪い。
鍋の汁ぐらいで神経質に騒ぐ奴って友達少なそう。 >>110
チーズフォンデュも二度漬け禁止なのか
西洋の方はあんまり気にしないと思ってたけど意外だな 鍋、つゆ、戻すでぐぐるともつ鍋がでてくるな。
キムチ鍋とかもつ鍋とかからシメという概念がうまれたのかもな。
今でもシメは不思議というか理解できないし。やりたいやつはやればいいけど。
日本の地方の鍋文化の破壊。 他人をつばでも煮沸したら飲める？
飲めるか！ボケが！ これを、仲悪い職場の忘年会でやられた辛さ
10年経っても忘れない
しかも糞幹事の座席指定のせいで、俺の前の鍋は、
きもいおっさんと三国人と共同 そら、こんな汚いコロ鍋食うとったら罹るわな。
アホか。 >>161
ご先祖さんは飢餓で餓死者出したような田舎の農民だったりするの？ 少なくとも嫌悪感覚える層が一定数以上いる事は覚えといたほうがいいぞ >>165
いやお湯とか足せばいいだろw
スレに戻す派まあまあいて草 昔の話だが
福岡で有名なとあるラーメン屋では
スープを飲み干そうとする客を見つけるたびに
店長のおばちゃんが出てきて
「そんなもん飲んだら体に悪いぞ！」と下げて行ったそうだ
で、厨房のほうからポチャポチャと音がしたそうだ
その話聞いてから行かなくなった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
