【鰊】石狩湾系ニシン／来期も好漁か、資源は高水準を維持 [ブギー★]
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既にニシンを食する習慣が途絶えたから
水揚げしても売れませんよｗ 魚ってだいたい美味しいと思ってたがニシンだけは別だった 脂まみれでクソ不味くて食べるとかなりの確率で吐くけど
お前らよく食べるよなこんなの 北朝鮮がコロナで密漁に来れないからな
でも値は上がるよ
例年あいつらから安く買っていたから ニシンはデカすぎると骨が固くて食いにくい
(´・ω・`) ニシンは流石に中韓もロシアも食わんもんね
せいぜい肥料 また乱獲か。
来年ニシンが減ったら、また中国のせいにするのが目に見えているw >>12
身欠きニシン使ったニシンそばとか昆布巻き
(´・ω・`) ニシンってニホンオオカミと共食いになって絶滅したんじゃないのか かつてのニシン漁はすごかったそうだね
ニシンの精子で海が白く見えたとか >>21
ニシン漬けも美味いよ。
ニシンそばはヘギと合わせるのが好きだな。 風味とか食感とかを全て潰すような甘い煮物しか知らないな
臭いんかな >>18
え？そうなの？
ニシン好きだから良いけど 家族はもういなくなったけど、年越しにニシン蕎麦だけは毎年作ってる 身欠き鰊と棒鱈の違いを誰か教えてください
新潟や会津に旅行すると接待されます 「昭和29年」からパタッと鰊来なくなったらしいな
それでも戻りつつ有るの？ >>35
とにかく骨が多いからな
加工しにくいだろう
小さいのは焼いて骨ごとバリバリ食えるんだが
(´・ω・`) 畑の肥料になるんだよね
ガンガン獲ってカズノコ抜いたら畑に撒こう >>39
そりゃおめえ棒鱈はタラだよ
(´・ω・`) >>44
甘い醤油味で飴色に似てあるから違いが判りません >>45
ニシン売ってたら買ってみな
当たりだと数の子
外れだと白子が入ってる
(´・ω・`) >>12
塩漬けのシュールストレミング美味しかった ニシンの刺身も脂乗ってすっごい美味いんだけど
北海道以外だと食わないの？ ニシンという魚はゴールデンカムイで知った人が多いと思う >>48
小骨は多いな。
焼き方悪いとべちゃべちゃになって不味いけど、そういうのしか食べたことないんじゃないか？
生磨きの方が焼きやすいけど、味は落ちると思う。 >>56
ここはおぢさんおばさんの巣だから石狩挽歌だと思うぞ >>56
ビックリだ
そんなに知名度の低い魚だったとは… >>59
しらーん
>>61
売ってないじゃん
スーパーで見たことないよ 日本の漁師は後先考えず獲れるだけとっちゃうから
また枯渇してニシン取れなくなるよ。今だけ 少なくとも千葉まで鰊も鱈も出回ってない
あるのは印旛沼の鯉筒切り >>63
北海道だと朝どれ生のニシンがスーパーで売ってる
ワイは夕方行って半額シールゲットしとるぞ >>48
美味しいかまずいかは好みがあるから何とも言えないけど
塩焼き美味しいと思うけどたしかに小骨多くて食べてない
うちは圧力鍋で一回炊いてから味付け（甘露煮やポン酢マリネ）してるから
骨は気にならないし余計な油も抜ける >>47
味が違うだろ・・・
まぁあれだ、身が薄いのがニシンで、身が厚い（円柱っぽい）のがタラ あれからニシンはどこへ行ったやら
と思ってたら帰ってきたか ニシンはそんなに身が薄くて北海で寒くないのですか？ >>66
犬猫の餌にも劣るアレな
京都の人間は絶対食わない シャガールのいたロシアの貧しい村ではニシンを食べるほど貧しかった
そんな魚を美味しく食べるようにした日本はすごいね カズノコ以外いらんと聞いた
抜かれたあとは畑行きで男は最初から丸ごと肥料とか 北海道に来たら食うべき物
ニシンの塩焼き、刺身
ホッケの煮付け
干物の時とは違ってフワフワでお上品な味わい 札幌のスーパーだと生ニシン出てくるのでオスの方買ってるわ。
そのままフライパンで焼いて身も美味しいがフワフワになってる白子も美味しい。 >>84
刺身で食ったらなまら美味いのに…
身がプリッと引き締まってて脂乗って最高
回転寿司で食える >>66
北前船で北海道から昆布と共に運ばれたのが日本海から琵琶湖通って京都へ 糠ニシンって北海道以外じゃ売ってないのかな。
糠洗って焼いて食べるとしょっぱさでご飯が進む。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
