【和歌山】強制力なく検証しにくい状況…「梅干しでおにぎり条例」制定の効果 [おさえ★]
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産経新聞
全国屈指の梅産地・和歌山県みなべ町で、梅干しのおにぎりを推奨する「梅干しでおにぎり条例」が制定されて６年。地元でもあまり食卓にのぼらなかった梅干しを広めようとした条例で、給食の献立にするなど普及に力を入れたが、効果があったかはっきりしない。ほかの地方でもカズノコや朝ごはんの普及を目指す条例が成立しているが、いずれも数値目標や罰則などはなく、検証しにくい状況になっている。（張英壽）
■梅産地でも毛嫌い
和歌山県は国内の梅収穫量で約６０％を占める全国一の梅産地。みなべ町はその半分近くを占めているが、実は地元ではそれほど梅干しを食べなかったという。
「食卓に出している家も少なく、若い人の間では梅干しの酸っぱさを毛嫌いして、なくてもいいという声もあった。『地産地消』の対策としては梅干しおにぎりを食べる運動がユニークで、やろうということになった」
条例案が町議会で可決されたのは平成２６年９月。提案したベテラン議員で、梅農家でもある下村勤さん（７８）はそう振り返る。
総務省の家計調査によると、梅干しに対する１世帯あたりの年間支出額は減少傾向にあり、１１年から昨年までの２０年間で約２割減。一方で、高齢者と若年層の支出額には大きな開きがあり、昨年は世帯主が７０歳以上では、２９歳以下の５倍以上にものぼった。梅産地のみなべ町でも同様の傾向にあったとみられる。
■「頑張ろう」の条例
みなべ町では条例制定後の２８年から６月６日の「梅の日」に、町立小中学校計８校で給食の時間に梅干しおにぎりを子供たちが自分でつくって食べるようになった。また１カ月に１回、梅干しや梅を使った献立も提供している。
町うめ課の平喜之課長（５１）は「若者や子供は酸っぱいのが苦手。みなべ町でも例外ではない。幼いころにそうした食べ物を口にしていないからで、給食は『食育』の効果が高いはず」と話す。
子供への取り組みとともに、梅の日には、町内のスーパーに梅干しおにぎりの特設コーナーを設けるよう求め、宿泊施設には梅干しおにぎりをメニューにするよう要請している。
ただ、条例には「『梅干しでおにぎり』を奨励する」とはあるものの、強制力はなく、違反した場合の罰則もない。どれだけ普及したかを示す統計もとられていない。町内で道行く町民に梅干しが好きか聞くと、梅農家でありながら「好きではない」という声もあった。
平課長は「あくまで『頑張ろう』という意味の条例。数値目標もないが、励みになればいい」という。
■理念だけでは…
https://news.yahoo.co.jp/articles/164cfeaec58c2639407d026c97b4653ac88a8318 >>1
時代が違う事に気づけないマヌケパターンね
塩分がー の健康志向をわかってない おっさんになったら梅干し好きになった
ご飯に種をとった梅干しのっけて味付け海苔で巻いて食うのがサイコー ぶぶ漬けに入れると美味しい
麦焼酎に入れても美味しい
おにぎりに入れるとすっぺええええ 田舎モンってほんと馬鹿だ
馬鹿すぎる
何を食うかを強制すんなよ中世人が
まじで死ね 強制では長く続かないよ
それよりさらに美味しい梅干しを作った業者に報奨金とか梅干しの梅を使った新しい商品の開発とか
梅干し以外の産業の育成とかにお金を使った方がいいのでは？ 梅干し小さい頃から好物だぞ
海苔と白米と梅干しだけで幸せになれる
尚栄養価 除雪やって一服の時、一粒頬張ると元気出る。酷暑の時もずいぶん助けられたよ
(はちみつ梅とミネ水で) 梅干し食うけど自分で作る
売ってる梅干しはべたべた甘くって腐る
甘味料とか入れてるからだが、腐る梅干しは梅干しじゃない
食品なんたら法でもそう決まってる
塩だけで漬けるのが梅干し 昔はブリキの弁当箱に日の丸弁当でしばらく経つと梅干しの場所が蓋に当たって穴が開いたものよ こんなポンコツな仕事っぷりでも、給料、ボーナス満額ゲットなんだから、公務員は人気の職種だわな 梅干しは固まりでだされるとキツイ
適度にバラすとうまい 昔の美味しんぼでもあったよね今の人は子供みたいな人が多くて梅干し嫌いが増えたと
まあ多分このまま消えるか細々と残るだけになるんだろうね 特産品がカニとかなら給食や特設コーナーもにぎわうだろうが
日常それも粗食な部類の梅干しではなぁ
そもそも米食が減っているから梅干しの需要も減ってんだろう 梅干しおにぎり好きだわ。
最近、唐揚げおにぎりとか、シーチンとか、変なの増えて困っている。 梅干しのもっとも美味しい食べ方コンテストとかやれば認知が広がる こんな条例、自分の自治体で作られたらたまらんなあ
梅干し好きじゃないし おくらの梅和えとか好きだけど条例だ食えっておにぎり押し付けられるのはちょっと… 梅干しじゃなくウメの産地なのになんで梅干しにこだわるのか
果実として用途はさまざまなのにな
わざわざ漬物という推奨される摂取リミットが低いのに絞る頭の悪さ 梅ゼリーとかジュースおいしいんだからそっち方面にシフトしたら？
馬鹿みたいにプレミア料金設定したら売れないだろうけど おにぎりより炊きたての新米と一緒に食べるのが好き
ただし変な味付けしてるのはノーセンキュー
ひたすらに酸っぱい梅干しが正義
調味梅干しは糞不味い
だけどその辺で売ってる安い梅干しって殆んど調味梅干しで大粒のまともな梅干しは高いんだよなぁ
震災直後なんかは買い物面倒で梅干しだけで米5合とか食べてたわ
>>24
なんだァ?テメェ …… 梅干し大好きだ。
具合悪くて食べたくない、でも何か食べなきゃならないなら、梅干しおにぎりかお粥。 水飴やら何やら入れたゲロマズ梅干しなんか誰が食うかっての
塩だけで作れよ こういうおもしろ条例で町おこしするのって
はるか昔に流行ってあっという間に消えたイメージある 高血圧と塩分の関係も迷信だと解明されたし
クエン酸回路の活性化で疲労回復に役立つし
でも若者は慣れてないだろ
おれは子供の頃から食ってたからかなり酸っぱいのが好きだけど 安い梅干しは中国産だしそれ見たあとに国産見るとおぉ…高い…
でも中国産はなんか嫌…
よし高菜買って帰ろ！ってなる 甘い梅干しだけはやめてくれよ。マジで吐きそうになった。
逆にカツオ梅は食べやすいし、おにぎりにも最適だと思うが。 この手の法律は行政の取り組みを規定するもなわけで、行政として梅干しを使った給食を出すようにしたとか取り組みの実態があるなら十分効果があったと言えるのではないか >>43
俺はカツオ梅もダメだわ
そんな中途半端に手を加えるなら和え物とかにしてちゃんと調理しろよと思ってしまう 種に皮が張り付いただけのカリカリ梅とかいうパチモンは地球上から消えて欲しい。 工場で量産してるうめぼしと
工程を惜しまないで手作りしている梅干しとでは
味に雲泥の差が出るのは
アニメであったぞ そういや減塩されてない梅を現地で買ったら珍しがられた 時代的にはスイーツ化した方が流行りそう。
ただもう一応考えて何かやって失敗してそうだけど。 和製「酸辣湯」とか「トムヤムクン」とかにならないかなあ うめ課って部署があるはずだけど、何やってるんだろね？
田舎の役場は楽そうで羨ましいわ >>53
んなこたあない
その頃から代名詞だからせんりつがめざしと梅干しばかり出す演出なんだよ ダイエットに効果がある、とデマを流したら馬鹿が買うだろ。 >>53
戦国時代は戦の食料として貴重だったらしいけど、江戸時代になり戦も無い時代になって貧乏人のものになったんかな
>>36の梅干しも、筒井順慶の従兄弟に当たる人が「末代まで伝えよ」と言って、その子孫が今も伝えてるもの うめ課長の字面でわろた
この役職は俺だったら人に言えない アホの地方議員が
業界団体に手柄を作るためだけに
乱発されるアホ条例 漢字三文字の都道府県は三つ
和歌山
神奈川
鹿児島 う〜ん
もちろん数値目標だの罰則だの強制力などない（あってたまるかｗ）
まあ制定することそのものに意味のある、
話題性ありきの条例か知らんけど
こういうのは好きじゃないなあ。
もちろん地産地消主義の称揚や
御当地の名産を盛り上げようという試みは
これはもちろん是とするが、さ。
そこは宣言とか広報とかそういう政策マターでやることじゃないの？
だって条例って法だぜ？ そういうものなのかなあ ((((((((((((((((((((馬鹿っぽいね)))))))))))))))))))) ところでおにぎりに梅干しねえ
まあおにぎりってのはその具材はもちろん
海苔とご飯で丁重にマスクされているわけだから
その具材を外から伺い知ることはできないわけだな。
と、なるとついついヨタな妄想がはかどるがｗ
どうだろう？ この条例を改正すれば
町内のおにぎりの梅義務化とかｗ 違反者への罰則ｗ
さらにおにぎりＧメンとかつくれるのだろうかｗｗｗ
ツナやら鮭やら明太子といった不埒な（！）おにぎりがないか
町内各所に目を光らせて立入検査や臨検したり
町外から搬入されるおにぎりの具材を監視したりね。
各家庭で密造されたり域外から密輸される
違反具材の闇おにぎりの摘発に従事する、とかさｗｗｗ
まあディストピアＳＦとしては陳腐なネタではあるが妄想ネタとしては面白い。
しかしまあヨタはヨタとしてご当地和歌山名産の梅干し
機会があったら是非賞玩してみたいネ。これも条例効果だわな。
（あと、ひらがなの自治体名は覚えやすいなｗｗｗ） >>7
公務員は普通に規定された給料もらうだけ。
こんなクソみたいな記事書いてカネ貰うブン屋の方がよっぽど良い >>37
全面的に同意だわ
アレンジ梅干しは不味い
昔ながらのシンプルなやつが美味い >>16
ブリキはなかったと思います。
アルマイトでさ？ >>72
確かに
スーパーの棚にひとつはシンプルな梅干しを並べて欲しいよな品揃えとして 梅と塩で作った梅干しは、美味いな。料理に使っても良いし。色々入っているやつは、不味い。 >>76
置いてはあるけど高い
大粒の本物の梅干しだと一粒100円近いし
昔は自分で取ってきて親が漬けてたからそんな高い金払うのがアホらしい
普通にゴミ袋2〜3つ取ってたからなぁ
>>77
料理に使うにしても本物の梅干しの方が美味いし使いやすいよな
変に味付けされてるのは料理に使うにしても変な味になるから嫌だわ >>10
梅の産地なら自家製で漬けたり
それをもらったりするんでない？
ただ塩できちんと付けたやつは塩っぱくて食べにくいが
実家に梅の木1本あるだけで
梅干しも梅酒も梅ジュースも供給過多になる
消費が全然追いつかない >>79
昔、メガテンで梅干しの特集やってたが昔ながらの梅干しと、出汁でつけてある梅干しは作り方は同じだよ。
出汁でつける方は塩抜きして出汁につけてあるだけ。 梅干しにまでアスパルテームとか入れるのやめてほしい >>82
言えてるわ
アセスルファムKとかアスパルテームにはウンザリだ ご飯にそのままってのがいかんのじゃないの？そりゃたまに食うとうまいと思ったりするけど、いろんな料理に使ってみりゃいいんや >>81
その出汁に漬けるってのが邪魔なんだわ
そもそも塩抜きで塩分だけ抜けるわけでもないし
酸味や風味や香りなどが一切漏れない塩抜きなんて出来るわけもなく
更に言うのならそのまま食べるには出汁は邪魔だし料理に使うならその時に出汁と合わせた方が出汁も新鮮で個別に調整も出来る
正直調味梅干しとか食べる人の気が知れない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
