釣ったフグを調理し食中毒　「過去にも何度か食べたが、あたったことはなかった」

　川崎市は５日、自身で釣ったフグの白子を自宅で調理して食べた市内の７０代男性が食中毒症状を訴えた、と発表した。
　男性は一時入院したが、現在は退院している。

　市食品安全課によると、男性は昨年１２月２７日早朝に猿島でフグを釣り、２８日未明に自宅で白子を食べたところ、ふらつきなどの症状が出たという。

　男性は救急搬送され、市消防局から連絡を受けた市保健所が患者の尿を調べた結果、フグ毒（テトロドトキシン）が検出されたことなどから、フグの白子が原因の食中毒と断定した。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

カナロコ by 神奈川新聞　2021年1月5日 12時21分
https://news.livedoor.com/article/detail/19486237/

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