ワイのラーメン屋で試算したら

【通常時】
客単価1200円×80人＝9.6万
9.6万×25日＝240万(月の売り上げ)

材料費　70万円
光熱費　15万円
家賃　　15万円
人件費　40万円(社員1名とバイト)
保険その他　5万円
雑費修繕費　10万円
出費計　155万円

利益　75万円(借金返済が20万くらいだからワイの収入は50万くらい)

【緊急事態宣言時】
客単価1000円×60人＝6万円
6万円×25日＝150万円(月の売り上げ)

材料費　50万円
光熱費　13万円
家賃　15万円
人件費　30万円(社員のみ残す)
保険その他　5万円
雑費修繕費　10万円
出費計　123万円

助成金　6万×30日＝180万円
利益27万＋180万＝207万円

ワイの規模なら儲かるな