スタバのコーヒー不味すぎワロタ なんでまずいのに繁盛してるの？ ★２ [緊急地震速報★]
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スタバのコーヒーが"まずい"理由③
スタバのコーヒーが"まずい"理由③は、「豆の焙煎が深い」から。
スタバは、シアトル系コーヒーと呼ばれる風潮。
シアトル系コーヒーは、深煎りなことが特徴なんですよね。
焙煎は深くなればなるほど、黒く苦くなります。
逆に浅くなればなるほど、茶色く酸っぱくなります。
浅煎りの代表がブルーボトルコーヒー。
深煎りの代表がスターバックスのイメージ。
スタバは、結構な深煎りなので、どれも苦めにできています。
人によって好き好きがあるので、苦いのが好きな人にはいいんでしょう。
しかし、ここに①、②の話しが絡んでくると事情が変わります。
というのも豆の品質や選別がダメでも味を一律にする方法があるからです。
それが、『焙煎を深く』すること。
焙煎を深くすると、味が一律で苦い味わいになり良い豆も悪い豆も差がなくなっていきます。
これを厚化粧をするってよくいいますね。
化粧を厚くするほど、もとの素顔の差がなくなっていきますから。
コーヒー豆も焙煎を深くするほど、厚化粧になっていくというわけです。
よくもわるくも差が分からなくなります。
これは、スタバだけでなく他の大手チェーン店や缶コーヒーでも一緒ですけどね。
https://note.com/shimaken_style/n/ndef63c3f3966
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1610282212/ 正直スタバよりファミマのコーヒーの方が美味い
セブンは不味い。 たまーに今日のコーヒー買ったら苦くてチビチビしかのめん 言うほどまずくは無い。
大多数の人がコーヒーの味に対し、造詣深くたのしんでいるわけじゃない。 コーヒーが喉に残って痰みたいなるのは胃が悪いからかな？ 「スタバのコーヒー」ってたまに聞くワードだけど何のことを指すんだ？
スタバでラテ以外頼んで「コーヒー不味い」って言ってるならただのバカだろ 深ずりとかそういうことでなく不味いちゃんとした珈琲屋とは全然違う 可愛い店員さんだと、どうしてもフェラペチーノって言っちゃうよね。 スタバもドトールもタリーズもコーヒーそのものは不味い
大手チェーンで唯一ブラックでもけっこう美味しいのはマックのコーヒー スイーツ屋さんやで(^_^;)
なに勘違いしてんだ >>1
スタバは味をいじり過ぎて「コーヒー飲料」になっとるからな。俺はシアトルズベストが好みだわ。 コメダのサンドイッチは糞不味いくせに
バカ高い
しつこくて気持ち悪くなる
あれならコンビニサンドイッチの方がよほど旨い スタバはオサレな自分を満喫する場で、別にコーヒーの味を嗜むためじゃないからねぇ。。 でかいカキ氷をインスタに上げたあと便所に行列する。
まんさんってホント不思議な生き物ですね。 コーヒー屋と思ってる奴いんのコーヒー味のデザート屋でしょ ターリーズは永谷園に成前は濃くて旨かった(^_^;) >>8
ファミマのコーヒー美味しいよね。
セブンは美味しくないも同意。
ローソンは時間がかかるから買わんしｗ >>1
スタバでコーヒー飲まない。
スタバはカプチーノとかだろ >>27
美味しいけど、値段考えたらそんなにはホイホイ買えない。
コスパで考えたら、マックかファミマ。 体調次第だろ 家で毎日同じようにいれても違って感じるから スタバで買い物してる私カッコイイと思ってる田舎者が大勢居るからだろ 頼み方よくわかんねーよ
たかがジャンクフードのくせに
そんなぼくはドトール派です 恥ずかしながらスタバにはいったこと1回もないからどんな味かすらわからん ロゴ変えた時にCOFFEEの文字消したしつまりそういう事でしょ
レッドブルと一緒 眠気覚ましならケンタッキーとモスのコーヒーが濃くてオススメ
頭すっきりする コーヒーは難解な味をコレコレって言ってるとツウブレるからな。
味なんてどうでもいいのよ。 日本人の味覚では、セブン見てもわかるように深煎り志向なんだけどね
スタバがまずいのが深煎りのせいなのなら、イタリアンコーヒーは全てまずいことになるけどいいの？
そんなイタリアにはスタバはほぼ存在すらしてないのに
まあスタバがまずいのは事実だけどね カフェラテ系とか甘いやつはまあまあ
ブラックはタリーズが好きだけど駅近にはほぼ無いんだよな 結構前から浅煎りとかカップ・オブ・エクセレンスとか
流行らせようとしてるけど、流行らないのよね。 モスバーガーは給食のオバチャンみたいな店員(^_^;) >>1
カフェイン中毒養成ビジネスモデル
欧米カス中毒依存症ビジネス美化するな
ただ時間潰す お茶の時間バカだから
ちびちび飲む 時間潰しにちょうど良いのだろう
うまい/まずいよりも ただの依存症バカ
コーヒーの禁断症状渇望感を断つこともできない低能 覚えて行った呪文が店員に通じるかどうかを確かめる所ですし けっこう美味いブラック無糖アイスコーヒーが自販機やコンビニでいつでも安く買えて日本は幸せだわ
自販機は冬だけホットしか売って無い所もあるけどなｗ >>17
いやいやw
スタバとマックは飲めるレベルじゃないでしょ。 ドトールは小腹すいたときに行く(^_^;)
コメダは昼飯やな どうせ日本人はコーヒーの味はわからんだろ
コヒーにあうメシって日本にはないからな >>54
マックは普通に美味しい時とゲロみたいな味の時かあるな やはり、ブレンディインスタントコヒーにはかないませんね ザッハトルテとかケーキも頼めばドリンク、ショートでも1000円でほとんどお釣りなしw
激甘なんとかフラペチーノに更にクソ甘いケーキ類 苦いので砂糖をたくさんいれる飲み物がブランドイメージで女に受けてるだけ だけど、ぼくにーはマックがない
人にどやがーおできーるものがない やっすいマンデリンを自宅で挽いて飲むのが自分好みで一番コスパいいんだけど
カフェインに弱い体質だからやめた
でもコーヒー飲みてぇなぁ 世の中の良いコーヒー豆は金に物言わせてスタバがほとんど買うんだぜ。マズイって言っているやつは、わかってる俺かっけーってやつだろ。と、有名焙煎家が言ってた。 焙煎なんて言ってるけども結局は焦げをお湯に溶かして飲んでる様なものだから
発癌性物質だらけよな特に深煎りは >>1
まずくはないが高い
１人で飲むならマックかドトールで充分
図書館にこもるときはセブンかファミリーマートのコーヒー買って飲みながら読む
女性と話するときは、星乃珈琲、コメダ、それとスターバックス 最近通りがわの席でマック使ってるやつ減ったな(^_^;) >>12
豆の中の害虫焼いた残骸の動物性タンパク質 約束の時間まで間がある時に抹茶ラテで時間を潰す場所。
コーヒー苦手なんよ。 ドトールはコーヒーショップ名乗るなやってくらいクソマズ 俺は喫煙者のときはドトール大好きだったが、タバコやめてタリーズ派になった
でもドトールは店員が可愛いのでたまに行くよ スタバ嫌いって単に卑屈になってる陰キャでしょ
ああいう飲み物売る場所だって割り切ってりゃ何も気にする必要ない マックはハンバーガーやパイに合わせた配合コーになってるよね
薄めでごくごく飲めるのはいい >>1
オマエさすがにやばいぞ
営業妨害だろうがよ 大阪の料理は安くて美味しいのに、なぜ東京の料理は高い上に美味しくないのか？原因は水だった！
「大阪は料理に適した軟水」
「東京は料理に適さない硬水」
【出汁 】
■昆布出汁
大阪の水 15～20分
東京の水 40分かけてようやく大阪と同じレベル
■昆布出汁＋鰹節 合わせ出汁
大阪の水では10～15分程度
東京の水では1時間以上かけてもできません
東京の水は出汁が摂れにくいので、調味料を沢山入れ味を誤魔化す料理が多い。だから、東京の料理は不味くなる。ちなみに大阪の食文化は、どんなＢ級グルメでも手間を惜しまない。
たこ焼きやお好み焼きの粉もちゃんと出汁を摂り、そのだし汁で粉を溶いてる。
ちなみに、関東以外では九州も硬水エリア
http://up.ahhhh.info/eFQvUv.jpeg 流石にマックやコンビニコーヒーより不味いということはないけどな 多分スタバ中毒になってるやつは、フラペチーノに載ってるクリームの笑気ガス中毒
あのクリームはN2O（笑気ガス）でホイップしてる
摂取段階ではかなり抜けるけど、それでも残ってる 何年か前に焙煎師さんが言っていたがスタバの豆は良いしローストも悪くない、ただ保存保管の状態が悪過ぎると カフェラテしか飲まんから
エスプレッソ向きの深煎り苦めが好きだわ
シアトルズベストコーヒーのカフェラテが一番 色んな流儀があるってことだろ
俺が行きついたのはパーコレーターで荒挽きの豆を煮込んで上澄みを飲むやつ
濃くなるから苦いと思っていたが油脂分が抽出されて逆に甘味が出る
まあ好き嫌いはあるだろうが >>65
ブラックコーヒー飲まなきゃいいだけでは？ コストコに行くと必ずスタバのコーヒーは買うな。カークランドは知らん。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
