単純計算しかできない文系脳はこういうときに不便だよな
時間だけでも20時閉店でもオーダーストップが実質的閉店時間だし
人件費も減るのは時短分だけで交通費や運搬費用、掃除は同じだけかかる
設備光熱費も冬の室温や立ち上げにエネルギーを使う器具はランニングコストで言えばマイナスが出る