「貯金を全て」つぎ込んで…“経験ゼロ・運転免許なし“からキッチンカーを開業させた元保育士の女性 [愛の戦士★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
カンテレ「報道ランナー」
「自分を変えたい」
コロナをきっかけに人生の舵を切った元保育士の女性の日々を追いました。
コロナ禍で…続々開業するキッチンカー
移動しながら食べ物を販売する“キッチンカー”
新型コロナウイルスの感染が広がる中、「密」を避けながら本格的な料理を楽しめるため、人気となっています。
キッチンカーに新たな活路を見出す業者も多く、大阪府だけで去年175件が新たに登録されています。
経験ゼロ、運転免許すらなかった元保育士
大谷千晶さん、27歳
飲食店につとめた経験はなく、運転免許すら持っていなかった彼女は、この日、キッチンカーでゼロからのスタートを切りました。
開業の約10日前、大谷さんの自宅を訪ねると、手作りで装飾の準備をしていました。
【大谷さん】
「イメージはキッチンカーが保育所みたいな。子どもの喜ぶ顔をイメージしたらどんどん手を付けくわえちゃうんですよね」
実は、大谷さんは元保育士。
キッチンカーには、子どもが自由に寄せ書きできるスペースを設けたいと考えています。
【大谷さん】
「“ありがとうの木”を作ろうと思っていまして、季節ごとに花は変えようと思っているんですけど。子どもたちもお母さんに対して言葉じゃなくてもこうやって形にして感謝を伝えられたらいいなと思って」
転職後、コロナをきっかけに決意
大谷さんは20歳から4年間、保育士として忙しい毎日を送っていましたが、もっと自分の時間をもちたいと思うようになり、転職しました。
【大谷さん】
「保育士を辞めてからは、将来のための時間を作ろうと思って、一旦OLをしていたんですけど、自信がなくて、コミュニケーションもすごく未熟でしたし、もともとこんな明るくもなくすごく人見知りだったんです。そういう自分を変えたいっていうのがあって」す
去年の4月、在宅勤務になったとき、自分を見つめなおすようになりました。
※続きはリンク先で
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20210123-00010002-kantele-l27
https://i.imgur.com/CXbulpn.jpg
https://i.imgur.com/cdl65nM.jpg さっそく持続化給付金100万ゴチですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 日本の挨拶強要ファシズムのほうが気持ち悪いわ
挨拶しなかったところで何の害があんだっつうの
逆に挨拶を強要された側は自由を蹂躙された屈辱を負うというのにサ 挨拶は義務みたいな風潮きめえんだよ
多数派の宗教じみた習慣を個人に押し付けんなや！
中世政教一致国家かよ >>2
国の通貨発行権すら知らない低知能Ｂ層さんは
何か不満なの？ 2ニューノーマルの名無しさん2021/01/23(土) 17:45:09.78ID:npJUpi550
さっそく持続化給付金100万ゴチですｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ゴミウヨ 競争が激化すると、不用意に胸元が開いた服装で接客するのとかが出てくるのかな〜 “経験ゼロ・運転免許なし“からマジックミラー号を開業 >>14
昔、アメリカのフロリダで流行ったホットドッグガールみたいな感じ？w キッチンカーでも給付金とか自粛要請支援とかもらえるんかな。
なんなら軒先借りて露店でやってる焼き鳥とかでもいけるのかな。
流石にそこまでザルじゃないか。 >>2
前年の売上無いのに持続化給付金なんて貰えないだろ 雇われOLやってたほうが「自分の時間」はよっぽど多いと思うけど。 >>4
こういう考え方の危険人物を洗い出すテクニックだよ
まんまと網にかかってやがるw 今の日本じゃ貯金を全て 注ぎ込まないと 転職なんてできないわけか。
馬鹿らし。 大変だけど１つ１つ売れていくたびに喜びを感じられる仕事は楽しいかもね 正直、まー儲からんよね
殆どの商品が、昼の60分で、ほぼ1日の売り上げだから
昼食以外の商品がないと、ほぼ詰む
それでいて、クラウドキッチンみたいなのが必要だから、結構二重経費 >>25
450万らしい
保育士の薄給で貯めるのは大変だったろうに… 所のNhk番組で幼児がめちゃ見て
所見るとキッチンカーっていう時期があった 良いタイミングだ。
コロナが落ち着いたら辞めたらいい。 大変失礼だけど、
マウスシールドで接客してる以上
賢い客は避けると思うよ こういう人って調理師免許とか食品衛生責任者とかも取るんだろうか わざわざ免許とって車買ってって凄いな
免許はともかくキッチンカーに出来るカーってお高いやろ
キャンピングカーとかも軽でもクッソ高いしな キッチンカーとかの移動屋台の食い物って高いんだよな
ショバ代払わないといかんだろうから割増になるのは、仕方ないけども >>16
そっちの方が気になるな
ノウハウセミナー、機材レンタル、うまく行かなかった場合の保証金、とかで全部持ってく奴ね >>5
人とコミュニケーション取れなかったり礼儀を知らないと世界中どこでもハブられるだろｗ 去年の４月、在宅勤務になったとき、自分を見つめなおすようになりました。
【大谷さん】
「なにもしていない生活に、私なにも変わってないな」
そんな時に知ったキッチンカーのフランチャイズ加盟店の募集。
家族にも内緒で仕事を辞め、サポートを受けながら出店の準備を進めていきました。
車両代など開業資金は450万円。
今までの貯金をすべてつぎこみました。
かわいそう
こういう仕事で長続きしてるの見たことない
貯金が無駄になるのってかわいそう 焼き鳥の移動車販売もそうだが
100円の利益を100個売って1万円
そんなの長期的な商売にならないと気付けよ >>37
客の奴隷だけどな。
まぁ、人それぞれ向き不向きがあるから楽しいと思えるならいいんじゃないかな。
経営は雇われの時とは違う辛さがあるけど、これに限っていえば人を雇ってるわけでもないからどうなっても自分の問題だし。 >>46
コロナ禍の今は余計な会話をしない風潮になりつつある >>1
こういう人ってメディアは「成功者」みたいな扱いするけど
要するに組織の中でちゃんと働けない協調性のない人だったりするんだよね
で、実家もそこそこ金持ってたりする
自分の職場でこういう女性はたいていそうだった
それに、若い女性なら最終的にダメでも「結婚」というチャンスカードがある >>46
外人のホワイトカラーって、仕事が個室だから、まじでおしゃべりとか対面コミュとかない 大変なのは客とのコミュニケーションじゃなくて
地域を仕切ってるヤーさんや同業者じゃないのか
仲良くできる奴じゃないとめっちゃめんどくさそうだが オバサンがよそる飯なんて普通は無理
結婚できないのは理由がある オフィスワークが減りはじめてる現在、キッチンカーの需要ってそこまであるのか？ >>12
絶対に狙ってたな
手取り180万円
そりゃ保育園辞めるわ 自分ひとりの力で新しい世界に踏み出すとは大したものだ
尊敬する >>59
旨いなら売れるだろう。なにしろそこでしか買えないんだから フランチャイズはやめとけと、、、メロンパンとか消えたね。 >>59
イベントとかも減ってるしなぁ
いくら美味しいカレーでも、屋外で食べる気はない
時短って意味だとコンビニが有利だし >>3
既に増えてるようだ
近所にいかにも初期投資してませんって感じの唐揚屋ができてた >>61
まあ、それだろうな
頭使える奴っていうのはこうやる >>64
まあ、あんたも気付いてると思うが
そんなテイクアウト料理が、どんだけあるんだよってとこに行き着くわな
スパイス効いたカレーとか、冷えたら終了だしw キッチンカーはいいビルに場所取れるかどうかだからな
なんも伝手ないと厳しいぞ これマスクじゃ無いのはTV局がさせてるだろ。今どき飲食でマスク無しはありえない。 >>47
こういうサバイバルの難しい業種でバンバン開業する人がいることで
経済が回ってるという側面があるので ゴールドラッシュみたいに、頭の悪い人たちがキッチンカーを開業して、
頭のいい人たちはその設備やノウハウを売るんだろうなあ この番組観たけど可愛い元気な子だったな
がんばってちょうだい 去年6月に脱サラ法人起業した俺様は
給付金なんて一切貰えてないが？
ただ直近3ヶ月平均が6ヶ月平均を下回った場合、何らかがあるらしいが下回っていないので関係ない 買いに来るのは昼の休憩時間だけ
7時間店を開けても、客が来るのは1時間
あらかじめ作っておいた飯を売るくらいしか、黒字達成は出来ないのに >>21
ちゃんと実体があればいけるやろ
申請書類の欄に年間の売り上げとか書く項目あったから
最低でも一年はやってないとだめだと思うけど
一年やってないのに年間の売り上げ書いてたら虚偽になるよね >>64
そりゃまぁそういう人ならいつやっても流行るだろうけど、経験なしの保育士がフランチャイズにのって作る飯なんかたかが知れてるし。。 近所にスタバが出来てから移動コーヒーショップ見なくなった >>71
いっそ道路使用許可とか警察行って許可取った方が楽なんじゃ コロナなかったら嫁家族の暇つぶしで
トラック荷台キッチンカー作成予定だったけど
1回はやってみたいな移動販売車 保育士→キッチンカーか
表の肩書が欲しい風俗嬢かと 私はこうして裸一貫から成功したって話はよく聞くとその人がもともと持っていた人脈や資源を駆使していたりする
それを聞いてまるで０から成功できるなんて世間知らずは誤解する >>78
みんな下回るように調整してるらしいが
例えば20日以降の伝票はすべて来月にまわすとか
取引先に言われた事ないか？伝票の日付来月にして欲しい、とか 警察に道路使用許可もらってやるならいいけど
私有地だと場所代交渉が大変そうだな >>65
数年前までよく見かけたメロンパンの移動販売
見なくなったな
たかがメロンパンが300円とか、ぼったくりにも
程があるわ
そんなら500円のケバブで腹いっぱいを選ぶ >>85
暇つぶしでは無理
保健所の許可があるキッチンで調理しないとダメ
これに金がかかる
稼働率の悪い設備を借りないといけないという罰ゲームがもれなく付いてくる そういや、キッチンカーでの食中毒のニュースって、昔ほど聞かなくなったねぇ（皆無じゃないんだろうけど）
対策とかがノウハウとして確立したのかな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
