【中洲】赤字覚悟で「屋台の灯消さぬ」わずかな営業時間…福岡県時短要請1週間 [蚤の市★]
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新型コロナウイルスの緊急事態宣言により、福岡県内の飲食店に営業時間短縮の要請が出されて23日で1週間がたった。酒類を出せるのは午後7時まで。夜が稼ぎ時の居酒屋やバーは休まざるを得ない店が多い。博多名物の屋台も同じだが、赤字覚悟で営業を続ける店がある。屋台「中洲十番」の店主田中博臣さん（47）は「一日でも博多の屋台の灯を消さない」と誓う。
福岡市博多区中洲、那珂川沿いの歩道は人通りもまばら。通常なら19軒の屋台が並ぶが、赤提灯が掛かるのは今、2軒のみだ。30歳の時、屋台で働き始め、4年前に市の公募で店を持った田中さんはつぶやく。「ここが福岡の名所とは信じられないですよね…」
休業が多いのは屋台特有の営業ルールゆえ。市の条例で、公道を使えるのは午後5時から。他の飲食店のように開店を早められない。屋台の設置に30〜40分かかり、時短要請に応じれば営業時間はわずかで、宅配もできない。
田中さんにはそれでも営業を続ける理由がある。昨春の休業要請時、収入が途絶えた店主を支えようと、自身が中心となり、ネット上で寄付を募るクラウドファンディングを行った。約70人が賛同し、70万円超の寄付を申し出た。目標額には届かなかったが応援の言葉に励まされた。「屋台の明かりを消さないで」「福岡には欠かせないもの」。再びの緊急事態宣言に当時を思い返し、「今が気持ちに応えるとき」と決意した。
客は少ない日で4人。食材ロスも多く、おでんの具材を大量に捨てた日は胸が痛かった。「商売できるレベルじゃない」が続けるつもりだ。20〜30代の従業員3人は屋台経営を夢見て修業中。「同じ道を目指してくれたのがうれしい。苦しいときこそ『前のめりになるんだ』と背中で見せたい」
23日午後7時すぎ、若いカップルがラーメンを食べ終え、帰り際に「頑張ってくださいね」と声を掛けた。田中さんはフライパンを動かしながら、静かに笑顔で応えた。 （井崎圭）
西日本新聞 2021/1/24 6:04
https://www.nishinippon.co.jp/sp/item/n/684203/ 屋台にも協力金でるんだろ？
ボーナスステージじゃん 多少でも酔っ払い運転が減ってるかな？
家飲みで足りなくて買い出しに行くか。 酒を出さなきゃ、長くやれるだろ
給付金の方が儲かるから閉めてるだけ 無駄な正義感で赤字垂れ流しされて、助けて言うぐらいなら、おとなしく閉めとけよ。
何回か行ったが、あんま安くないからどちらにせよもう行かんが >>7
こう言いながらGoToで旅行に行くのは問題なしだと言うキチガイ 一度だけ中洲の屋台に行ったが、メニューにある串カツの単品を頼もうとしたら単品は売り切れです、セットのみですだと。意味わからん。値段もぼったくりだし何が良くて生き残ってるのあれ。 >>17
在庫にばらつきが出たら廃棄することになるから当然だよ >>5
と、日本の寄生虫で人類の汚物、嘘つき乞食民族の在日チョンコロ野郎が申しておる。。。 >>17
旅行で言った際に地元の人が言ってたけど今の屋台はただの観光客向けだそうで
衛生面は悪いし値段は高いから行かないと言ってた >>21
冷蔵庫も使えないのに何が良い商売なんだ？
仕込んだ食材は毎日ほとんど廃棄だぞ 誤嚥性肺炎については世の中のタブーだ。
では人は何で死ねば良いのか？
誤嚥性肺炎を無くすなど愚かな事だ。にんちしよと同じく苦労して生きてきた先人達が極力苦しまず逝くための残された道なのに。 常連と一見とで態度がまるで違う
身内意識丸出しの客たち
衛生面でかなり微妙
仕事で福岡行って何度か暖簾くぐったけど気分悪い記憶しかない
何が屋台の灯だよ
あんなもんさっさと消え失せろ >>24
そのツケを客に押し付けてるからいい商売って言われるんだよ >>18
なら単品をメニューに載せなきゃいい
もしくは売れ筋を見て仕込みを調整する
そんな当然のこともやっていないのか >>20
聞くところによると地元の人が行くような屋台もあるようだ。確かに衛生面は良くないね、周りはドブみたいな臭いもしてるし。 屋台は風景を眺めるだけで十分だよ。
客扱いが雑で不愉快な思いをするし、安いわけでも特に美味しいわけでもないし、ネズミが走っているし。
よくあるだろ身内常連だけで盛り上がっている店、そんな場所によそ者が行くこと自体が間違い。
折角の旅先の食事で気分が悪くなったら最悪だよ。 いや協力金でボロ儲けだろ
なんで被害者面してんの？ >>24
冷蔵庫有るよ。
ちなみに水道もな。
調べてみ。 >>1
被害者ぶってるけど、日に6万もらえたらウハウハじゃないのか 地元民は屋台とは行かないし、さっさと潰して夜の歩道を広く歩かせろ。
中洲の那珂川沿いも綺麗な立地なのに屋台邪魔だわ 「男を悦ばせる術に長けたくノ一」を描いた漫画にまんまと撃沈させられる人たち
http://jsoc.ufgqgrid.org/FNp/954318181 １９時以降は酒の販売をやめて、持ち込みＯＫにしたらダメなんかな？
イスラム料理の店は酒を売れないから持ち込み可能にしてるとか。 協力金で休んだ方が丸儲けなのに、赤字出してまでコロナのリスクを負うアホだろ
妙な責任感、義務感で美化してコロナ広大に一役買ってる事も理解出来ない酔っ払い
政府は自粛しろって言ってんだぞ？
ランチも止めろ
そもそも都道府県民は自粛しろよアホ 家庭内宴会でコロナ広大有るからテイクアウトもやめるべき
酒の販売もやめさせろ >>50
テイクアウトもやめろは暴論だろう。
１人暮らしの男はどうやって飯を食えと？ >>55
あんな不衛生でぼったくりの所に行くのは観光客や頭の弱い人間のみだわ ほんと福岡のバカどもが屋台から全国にコロナ撒き散らしやがって
不衛生なんだよな福岡て > 屋台の灯消さぬ
一刻も早く屋台なんぞ一店残らず閉店を望む！ 店を構えるんじゃなく屋台なのが風情とかいう
ノスタルジーと引き換えに不衛生を認める
そういうセンスはオレには理解できない。 屋台は本当に邪魔
食いに行ってる奴等の衛生観念はどうなってんだ？ >>55
福岡市内の屋台は行かない
他県の友人が行きたいと言ったら、時間作って小倉に連れて行く
屋台らしい風情は小倉の方がある
異論は認める >>55
食器を洗剤入りのバケツに一瞬浸けてそのまま雑巾の様なタオルで拭き上げる。
そしてまた客に使う。
昔の事だけど、それ見て屋台に行けなくなった。
今は水道も完備されてるからどうなんだろうね。 屋台はマジ最悪
物凄く密集した状態なのに
酒入って馬鹿みたいに騒ぐ客がいるし 青春18きっぷで乗り継いで博多着が20:41
間に合わない(´・ω・`) 中洲はぼったくり観光客向け屋台しかないんだから、一旦全部潰れてもいいな 中洲川端の店は一見はボルよ
天神屋台は一見でも安心して大丈夫 邪魔だし下品だし不衛生だし、マジで全滅しねえかな屋台
あれを「伝統だ！」とかほざいてる奴はみんな死ねよ 気持ちわりいな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
