【ラーメン】3日連続来店し、3日連続一口食べて全残し。長文の『手紙』を残した「著名な音楽関係の方」に店長ブチ切れ★7 [記憶たどり。★]
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https://www.j-cast.com/2021/02/05404572.html?p=all
一口食べただけで味をけなすような手紙を置いて行った客がいたと、宮城県内のラーメン店がツイッターで怒りを露わにしている。
マスクへの注意を喚起する店の投稿が一部で非難されたことから、それがきっかけになった可能性もあるという。
店長に事のてん末を詳しく聞いた。
■3日連続で来店、毎回ほとんど残した
この手紙は、手帳のページを切って書き込んだ形のもので、しっかりした字でスープや風味、具材について1つ1つ細かく突っ込んでいた。
店で出しているラーメンの1つについては、ダシや調味料などが譲り合って何味か分からず、
魚介は生臭くてチャーシューはメンマのように硬いとあった。また、醤油味のラーメンについては、
スープが甘く、団子のタレのような「微糖ラーメン」だと指摘していた。塩がおいしいかですべてが分かるとして、
次こそ完食して「リベンジ」したいので、頑張ってほしいとも書かれていた。
ラーメン店は、この手紙の写真を2021年2月4日にツイッターに投稿し、手紙を残した客が3日連続で来店して、
注文したラーメンをいずれもほとんど残したとした。
席が空くのを待つ他の客もいたのに、こんな手紙を書く客にラーメンは出せないと憤っている。
このツイートは、手紙の内容などに関心が集まって、1万件以上もリツイートされている。
ラーメン店の店長は2月5日昼過ぎ、J-CASTニュースの取材に応じて、事のてん末を明かした。
それによると、この客は、1日目はラーメンの1つを注文し、2日目は醤油味のラーメンにした。
いずれも、1人で来て、20〜30分で店を出た。3日目は、ランチタイムの忙しいときに1人で来て、
1日目と同じラーメンを注文したため、店長が口頭でこう注意した。
「前と同じ味しか出ませんよ」。すると、この客は、「同じ味でいいですよ」と答えたという。
■「召し上がられないのなら、席を譲って下さい」と注意するも...
しかし、前の2回同様に一口ぐらいしか食べず、携帯電話をいじったり、メモを取ったりしていたため、
「召し上がられないのなら、席を譲って下さい」と再度注意した。客は、「もうちょっとで空きますので」と説明してから、手紙を書き始めた。
今度は入店から30分以上経って席を立ち、帰り際に自分の名刺を出し、前出の手紙を置いて行ったそうだ。
名刺は、宮城の地元では、名士そうな肩書だったという。
スープが甘いなどとした客の手紙について店長は、次のように話す。
「ラーメンに甘みは出していますので指摘されても仕方ありませんが、おいしいと思っていますので、手紙の内容に根拠はありませんね。
一口食べた後、胡椒とかお酢、ラー油をラーメンに入れて、かき混ぜていました。嫌がらせですね」
実は、店長には、今回のことには心当たりがあるという。
客が3日連続で来店する前日に、食事中以外はマスクを着用するよう呼びかける店内の貼り紙写真をツイッターに投稿した。
貼り紙をする理由について、投稿では、お願いするとブチ切れる客がいるためだと説明していた。
すると、マスクを強要するなといった主張の異論が寄せられ、店では、ツイッターで説明に追われた。
また、この異論はおかしいと店を擁護する意見も相次いで、激しい論争にもなっていた。
「証拠は何もありませんが、マスクの投稿が非難されたことがきっかけになった可能性もあるのではと思っています。
ただ、マスクをしないと入店できないこともありますが、手紙を書かれたお客さまは、食事のとき以外はマスクをしておられましたね」
麺屋匠 @negimisotakumi
https://twitter.com/negimisotakumi/status/1357288592528138241
3日連続でご来店頂いて、3日間全残しされた著名な音楽関係の方から有難いお手紙を頂きました
空席を待つお客様が居る中、らーめんも食べずこの様な手紙を書いて下さるお客様に
お出し出来るラーメンは当店に有りませんので違うお店へ行って下さい
貴方だけのお口に合うらーめんは作りません
https://pbs.twimg.com/media/EtYOxZmVoAA7wja.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EtYOxZpU0AAwD4W.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1612609540/
1が建った時刻：2021/02/06(土) 05:18:50.84
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>81
この客がツイッターのマスク論争に
関係してるなんて一方的な思い込みじゃん >>63
カネを払ってスープ付麺を選択して、スープを残してるんだから意図的なんだよなぁ
スープ残すくらいならスープ抜きで頼めよと
1口だけ食べて残す奴と
スープ残す前提でスープ付を注文してる奴
やってる事は正直 同じなんだよなぁ ウチもあったな
コーヒーを一口だけ飲んで
ご馳走様ですって
カネ出してイヤガラセとか、余裕のある人だなって >>97
ラーメンだけによく伸びるって
やかましいわ >>65
待たされるのは店のキャパの問題だろ。
一人の客が30分居座ったくらいで順番待ちが出来るって
明らかに店のキャパオーバーだろ。
ラーメンって店の回転率も考えながら食べないといけないものなのか？ そりゃもちろん嫌がらせだろ
こういう合法で微妙な嫌がらせを思いつく人尊敬する 3回ともカネ取ったんだろ？、知らんけど。
カネ取ったあとで本人に了解も得ず公開って
こっちのほうが犯罪なんじゃねえのか？ >>82
大阪はラーメン不毛の地だが天下一品喜連瓜破店のフィッシュバーガーは美味かった。
あと門真の一作は結構好きで食っていたな。 ＞シや調味料などが譲り合って何味か分からず
コロナだったという落ちか？ｗ よくいくラーメン屋のチャーシューがどんどん薄くなってる件 店主が怒ってるのは
・一口だけ食べて残す
・連続で来て上目線メモを置いていく
・食べたくて待っている客がいるのに一口だけ食べてダラダラ居座る
だろ ツイターで
「変ならーめん屋で有名になりたかった」というような店です >>19
何度となく見たコピペにあえてマジレスすると
例えば飲食店じゃなくてもだ。正社員を雇うにはそいつの総支給額の倍程度はお金がかかるんだわ
さらに店舗の維持費もあるし、そう考えればこの値段設定も変ではないとわかるだろう ひたすらキモい。
もう人生良いんじゃねーか。
嫌がらせしかないんなら。 だから、そう言うのを我慢できない人は塩ラーメンに手を出すべきじゃないね。
あれはドMが作るもんだよ。 >>84
その人が著名なのか
このラーメン屋のツイートもアレな匂いさせてるよなあ >>105
口に合わなかったのでは？
一口飲んで酸味が強かったりすると、ダメだわ >>19
スープ225円ｗｗｗ
寸胴から100杯取るとして22,500円分の
出汁じゃこ、鶏がら、野菜、を入れるって
無理だ 注文して出来上がり前に逃げたら
犯罪?
だって素人段取り接客だから
ダメ? >>109
金さえ払えば何をやってもいいのかよバカが ラーメン如きに偉そうにウンチク垂れるバカ
そんなに味に拘ってるフリをしたいなら三つ星レストランでも行けっての。
貧乏人だからラーメン屋でしかイキられないのだろうが。 >>1
死ぬほどラーメン屋あるのに
この店に三度も通うってのもすごい。
意味分からん 店で喧嘩売ってくるわけでも金払わないわけでもないだろ
無視すりゃいいのに
俺は出版社で働いてたことあるけどキチガイ手紙やメール、電話なんて日常茶飯事だったぞ
でも突撃して刺してくるほどのキチはそうそういねーし問題ない >>101
別人だとしたらなんなの？
基地外二人に同時に絡まれて悲惨だなと思うだけ 普通の神経してたら
あっここのお店は合わないから違う店いこってなるわけじゃん
でもこの人連チャンで来てしょーもないことしていくわけでしょ
もうこれ完全に煽ってるんだよね >>18
1口しか食べず
他の客が待ってるのに
30分も席で手紙書いてたことじゃないの？
一番の問題は >>114
何でラーメン屋はアフターティーがないのかね？
異常だぞ。儲かってもいない癖に。 自分は何者か名刺は置いていったんかい。
さぞご立派なミュージシャンなんだろな。
自分ではそう思ってんだろな。
端から見たら糞だが。 >>107 違う
スペースを提供しているわけではない。食い物を提供している
食わないなら帰れ >>114
出禁にすりゃいいだけ
1回目から客の顔覚えてんなら2度目で出禁だろ
それを３回も店に入れておいてあげく腹が立ったからツイッターに恨み言書くとか
いくら客がキチガイでも店主も同レベルと言われても仕方ないだろう >>114
最後のは客が悪いわけじゃないだろ。
店主の提供するスピードをもっと早くしないから回転悪くなって客を待たせているんだろ？ 入店から30分ってそんなに長時間でもないだろ
ラーメンの提供時間にもよるが30分以上いる客なんてざらじゃないか？ >>19
こんなん簡単に潰れるじゃん
原価率２０％以下にしておけって >>119
話をして欲しくて仕方ないが
自分からは決して話しかけず
そんな気ないよって風で本とか新聞持って
通い詰める人とかいるな
実にめんどい、年寄りに居るんだが
その難しい注文に応えないと
酷いイヤガラセが始まるんだ、コレが
悪評流しまくり >>131
お前とそんな会話はしてない
基地外二人に同時に絡まれて悲惨とかそんなの
知った事じゃないよ >>85
後続の人が入店を待っている状況なら
食べ終わったらすぐ会計して出るのがマナーだけどな。
罪にはならないけど、人付き合いとしては嫌われる部類に入るね
学校じゃ教えないんだろうけど >>84
マスクマンと別人なのは知ってる。
もうそのツイートは消されたが、店主がこの手紙書いた人のアカウントを晒してたのよ ドラッグストアで
化粧品、一回使って合わない
返品
3回目でブチ切れますか?
しかも、返金なしだろ
素人接客業か >>146
普通のラーメンなら配膳後せいぜい１０分から１５分だろ
替え玉があるなら配膳次第だがそれでも２０分程度では？
３０分なんて麺がのびちまう >>105
茶店って待ち合いの意味もあるからな
嫌がらせってんなら二度と来なきゃ良いんじゃね >>141
食べたうえで意見を言っている有難い客じゃん。 >>143
麺屋匠
@negimisotakumi
·
7時間
今回の手紙の件と先日のマスクの件で伊藤＠宮城さんが同一人物ではないかと誹謗中傷が凄い様です
マスクのツイートでの伊藤@宮城さんと来店したお客様は全くの別人であります。
中傷のツイートの削除、お願い致します 実はこの客は亡くした妻と食べたあの日のラーメンを求め
食べ歩いていた中で最も近い味だったのがこの店だったのだ
しかし一口目で記憶の中の味との違いに気づき亡き妻の顔が詰まり麺が喉を通らなくなる
やはり違う店だったのか、自宅に帰ってからも妻と食べたラーメンの記憶がぐるぐる回る
もしかしたら自分の記憶違いかも知れない、もう一度食べればあの時の味がするかも知れない
また暖簾を潜り例の麺を口にしたが、やはり何かが違う
自分の中の記憶の味との違いを書き出していく
そして店に渡し、「頑張ってください」と サービス業の相手に
匿名でクレームいれていくクズに比べたら
神だね、感想を署名つきで置いてっただけでしょ >>67
酷すぎる
パワハラした上に業界から締め出すとか 今日ラーメン食べたけど食券購入から退店まで20分だったわ >>160
電話で呼び出されたとか、急いでいることがある
それがオレだったらごめんよ 「オレだけはラーメンの真髄を知っている」という勘違いバカであることは間違いない >>161
待合？意味分からん
そういう風にご利用下さいって
書いてある？ まあ、気持ちは分からんでもないｗ
ワシ、コンビニの中華丼の味付け嫌いだしｗ いるんだよねこういう評論家気取りの迷惑な奴
こういうのに限って主観でしかない評価をつけて食べログとかにせっせと書き込んでんだよ
お前の舌にどれだけの値打ちがあんねんと
まずお前の味覚を誰かに評価させてからこいと >>158
不味くて不満なのに何で3回も足運ぶんだよw >>163
これは
最初から表示してるから問題ないだろうが
アホすぎるぞお前 >>172
いや、そういうのと色々違うから
それと分かる感があるワケ >>163
チョコレートラーメン！！？
見ただけで胸やけがした >>166
それじゃなく前々スレのレスを貼ってくれ 二郎で大盛り頼んで写真だけ撮って盛大に残して行く奴みたいだね。 >>154
この著名な人が一人時間をかけて食事したくらいで
後続の人を待たせるって、明らかに店の提供スピードが遅いだけじゃん。 >>159
入店から退店までの時間で考えると30分越えるのはそこまでおかしくないと思うが 中間色みたいな、甘めな味付けで、めんどくさいから食ってるけど。
って気分に確かになるなｗ なんかネットが普及してから小さいいざこざがいちいちニュースになるな 気に入らないからとSNSに個人情報を書いたらあかんやろ
（たとえボカして書いてもネットじゃばれるんだよ） >>179
1回目と同じラーメンを3回目も頼んで、店主に事前に1回目と同じものしか出せないよと言われてるのに頼んで同じ行為をしてるこの客とお前がアホすぎだわ >>154
客がみんなお前と同レベルの常識人と思うか？
神のような客もいればキチガイ客も一定レベル必ずいる
そんなもん客商売してれば当たり前の話でな
いちいちまともに相手しても良いことなんて一つもないし
こういう客をうまくあしらうのがプロでな
SNSに上げるような奴なんて商売人としては下の下だよ >>51
味の問題じゃなくて体に明らかに悪いからな >>174
色んな使い方されるぞ喫茶店なんか
会社のミーティングから待ち合わせ場所、昼飯の補給までな 私信を公にするガキの作るラーメンなんぞ、不味いに決まってる。 >>2
それは醤油ラーメンに大量の白菜が入っているからでしょ
あれが好きって人も多い >>19
でもsteamでセール！ﾌﾞﾋｨｨｨｨｨｨｨっつってジャンクデータに外貨垂れ流してんだろ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
