【外食】「食ってみな、飛ぶぞ！」本家も公認、埼玉の話題のラーメンチェーン「チャーシュー力」とは [砂漠のマスカレード★]
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その名も直球の「チャーシュー力」というラーメン店の看板画像が2月初旬にツイッター投稿されて話題になった。ネーミングの由来は元プロレスラー・長州力と推測されるが、そこは現場で確認すべく、埼玉県川越市にある当該の店舗を訪ねた。
長州がテレビ番組でうまいものを食べた時に発した「飛ぶぞ」が、ギャル雑誌『egg』の「流行語大賞2020」の6位にランクインした。そのフレーズを活用した「食べたら飛びそうなラーメン屋」がネットで注目されている。その店は西武新宿線・本川越駅から徒歩約3分、駅前の繁華街にある「チャーシュー力」川越店。店長の恵比原裕次郎さんに「店名の由来は長州力さんですか？」と尋ねると、「間違いなく、そうですね」と即答いただいた。
同チェーン本部のオーナー・溝呂木健一さんによると、1995年から、1号店である川越市の南大塚店でその屋号を名乗ったという。「チャーシュー専門店」と看板にある通り、チャーシューに力を入れる店の姿勢と言葉のインパクトをかけて命名された。四半世紀の歴史があったのだ。溝呂木さんは「それから7、8年後、長州さんの道場で飲みながら公認をいただきました」と明かす。
「チャーシュー力」は現在4店舗。南大塚店は移転して99年に新狭山店となり、西口プロレスの長州小力とコラボしたメニューも開発。2003年に埼玉・三芳店、07年に東京・東久留米店と展開し、20年5月にオープンしたのが川越店。「職人さんがトラックで来る」という三芳店など駐車場のある郊外型店舗と違い、川越店は通行人の多い場所であるため、看板の写真だけ撮ってSNSにアップする人が多く、今回の反響につながったというわけだ。
実際に「チャーシューの力」を体感すべく、一番人気メニューの「さそり固め」こってり味噌（税込950円）を注文した。必殺技の名がメニューに導入されている時点で、長州にオマージュを捧げた店であることが一目瞭然だ。
3日間かけて作るチャーシューは箸でホロホロにほどけ、口の中で溶けていく。豚骨ベースのスープに30年来のこだわりで寝かした自家製味噌が溶け合い、背脂も絡んで濃厚。恵比原さんは「脂が苦手な人は『掟破り』という、具は同じで脂を叩かないあっさり味もあります。チャーシューは『ブッチャー』という名の分厚いものと刻みもあり、餃子も人気です」と補足した。
コロナ禍に伴う緊急事態宣言は埼玉県でも延長中で、夜8時閉店が続く。カウンター10席、テーブル8席の川越店内では間隔を空けつつ、トッピングの皿にチャーシューを7枚乗せているお客さんも。まさに「チャーシューに力を入れた店」として、看板に偽りなし。
チェーンを統括する溝呂木さんは「長州さんお久しぶりです。小力さんとも定期的に会っており、店にも来てもらっております。お陰様で有限会社チャーシュー力も25年経ちました。長州さんと小力さんコラボイベントの際に後援したいのでぜひ声かけください」と当サイトにメッセージを寄せた。
（まいどなニュース／デイリースポーツ・北村 泰介）
https://news.livedoor.com/article/detail/19704560/
2021年2月16日 11時50分
まいどなニュース
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/7/e7634_1717_2e8f0bcc_4bbaca50.jpg
http://blog-imgs-89.fc2.com/k/n/h/knh2/2015083110.jpg
https://kawagoe.goguynet.jp/wp-content/uploads/sites/95/2020/05/open_chashu_menu.jpg
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https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/12/98/8d/c6/img-20180407-003253-1280x960.jpg
https://www.youtube.com/watch?v=gXnCF07d-rY
パワーホール~ 長州力入場テーマ曲 >>1
埼玉のラーメン屋なら、埼玉一の繁華街池袋で勝負せんかい！ 車屋ラーメン的にどーなの？
ネギ味噌チャーシュー麺で闘えるかな 東久留米店で食べたことあるけど思ったより普通で拍子抜けした記憶がある >>103
どうも厚いようだが、これなら喜多方坂内のチャーシュー麺の方が
チャーシュー食いに来た感あるな ためしに一回食ってみたいが、いかんせんコロナ自粛とうちの犬が重病看病中で、まともに外に食いにいけない >>1
千鳥の相席食堂か
爆笑したわ
飛ぶぞは経験者の言葉なんよ 狭い店内で食べる事は永遠にない
ラーメンを食う時に飛散する飛沫の量
味覚が無くなってから後悔しても遅い >>103
俺もそう思った
何でそれでチャーシュー専門を謳うのかと そもそもラーメンて美味いか？
俺は麺類だと エビ天蕎麦が好きかな 二八蕎麦ね 川越民からするとめちゃめちゃ今更感。味はまあふつー >>119美味いのも不味いのもあるよ、蕎麦もそうだろ >>67
どれくらいのペースで食べたらそうなるのかね >>123 そだね でも蕎麦は多少不味くても俺は食えるかな で、実際問題経験者なの？長州
トぶなんて言葉が出る辺り 今って空前の長州力ブームだよね
今の長州のモノマネやるのが神無月くらいしかいないのが不思議なくらい 硬そうに見えるけどほんとに柔らかいの？
これ多分スープに浸して温めないと柔らかくならないだろ 近所のお店はちょっときたN…過ぎだし。
まぁ、美味しいかといえば美味しいんだけど
スープ濃すぎて、コップの水足したくなる味で…。
近くがラーメンショッP(ノロノロノビノビ)の２択でしょうがなく、いくお店って感じ。
チャーシューメン言う割にはチャーシューペラくて少ないんだよな。 チャーシュー専門店で何でメインがラーメンなの
チャーシュー、ご飯、サラダみたいなメニューをメインにすべき >>41
千葉のラーメンダイニング絆の銀河チャーシューのトッピングかな？
トッピングのチャーシューだけで450g1750円とからしいが 三芳店で食べたことがあるな
きれいでない店内で昭和の街道ラーメン屋という雰囲気 豚1頭丸ごとのチャーシューで真ん中くり抜いたのを丼にして出したら話題になるぞ コーンとバターいらんだろ
道民で乗せてるやつ皆無だぞ トラックドライバーが好みそうな味だったから二度目はなし こんなのに950円も払うなら
日高屋でラーメン＋餃子＋半チャーハンを食った方が絶対にいいわ 大昔だから覚えてないけど肝心のチャーシューが普通以下 >>3
長州力の一次変態が消臭力だから間違いでも無い >>150
それはありえない
この地域なら福しんがあるハズだ
B定食＋餃子だな >>3
あ！
長州力にかけて消臭力だったのか！
それで力をリキって読むんか！なるほど！ >>121
持ち帰り前提の肉だわ
2000円超えそうw な
ん
で
たかがラーメンに800円以上の値段付けるの？ 今はどこのラーメン屋もバラ肉の柔らかく脂の多いチャーシュー出してくるね。昔のモモ肉を使った大部分が赤身のチャーシューが食べたい。 今、川越ラーメン界が熱いな
二郎、チャーリキ、よしかわ、中本、頑者 >>100
消臭力は、長州力のパクリっぽいけどね。 三芳の店に何度か行ったが、俺の口には合わんかった。
店の雰囲気もな。
美味しいと言う奴もいたよ。 >>171
と思ったら、メニューの商品名からして思いっ切りプロレスを意識してた。 >>176
と思って記事を流し読みしたら、子力とコラボしているだけだった。
高々ラーメンだろ、何かインパクト狙いが嫌だな。 15年くらい前に行ってた、塩チャーシュー食べてたかも
若かったし普通に美味かったけどな、今食べたら胸焼けするんかな 昔、駒澤大学駅の近くに
似たようなみせあったけど、公認だったのか今でも謎 昔、ばあちゃんと行ったなー
しょっぱいって言ってラーメンに水足してた 最近は歳のせいかチャーシューに魅力を感じない
特に煮豚系のチャーシューはいらない。焼き豚系のチャーシューはあまり美味いのに出会わない >>1
チャーシューが売りでこのレベルなら行く必要は無いな。
写真が見れて良かった。
ここの店主は他の店でラーメン食べた事ないのかな？
このレベルのチャーシューで「チャーシューりき」とか良く名付けれたと思う。 >>121
この店が「本家チャーシューりき」を名乗ればいいのに。
これなら本当に飛ぶと思う。 ここの店クッソ不味いよ
店にいるのとデブばかりだし >>121
新馬場のラーメン公な
画像のは豚一本ラーメンで1300円だよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
