大前提として高齢者はがんが多いのです。

そして今は若い人の喫煙者が少ないから
喫煙者の平均年齢は上がります。

非喫煙者は子供も含みますので
平均年齢は低くなります。

同じ年齢のグループで比べていなければ
それは詐欺と言って良いでしょう。