【２日間で】つけ麺やラーメン食べて食中毒 男性４人下痢や嘔吐・つくばみらい伊八 [水星虫★]
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つくばみらいの飲食店で４人食中毒 営業禁止処分に
http://www3.nhk.or.jp/lnews/mito/20210420/1070012874.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
つくばみらい市内の飲食店で食事をした客の男性４人が下痢やおう吐などの症状を訴え、
黄色ブドウ球菌が検出されたことから、保健所はこの店で出された料理による食中毒と断定し、
２０日からこの店を営業禁止の処分にしました。
営業禁止の行政処分を受けたのは、つくばみらい市紫峰ヶ丘の飲食店「伊八」です。
県によりますと、今月１４日と１５日にこの店でつけ麺やラーメンを食べた男性４人が
下痢やおう吐などの症状を訴え、医療機関を受診しました。
保健所が調べたところ、男性１人のほか、厨房や調理器具から黄色ブドウ球菌が検出されました。
４人が同じものを食べたのは、この店以外になかったことなどから、保健所は
この店で出された料理が原因の食中毒と断定し、店を２０日から営業禁止の処分にしました。
４人はいずれも快方に向かっているということです。
県は調理する前には手洗いを十分に行うなど、食中毒対策の徹底を呼びかけています。
04/20 19:37 傷のある手や顔、髪の毛を触った手で生もの、加熱しないものを調理して
少し時間経つと黄色ブドウ球菌が爆発的に増加して
この食中毒になる >>1
>つくばみらい市内の飲食店で食事をした客の男性４人が下痢やおう吐など
真夏、半額になった惣菜や弁当を買って冷蔵庫に入れず、
翌日夕方に食べて平気な俺様、インド育ちは伊達政宗だぜ！
伊達政宗とは？
1 出羽国と陸奥国の戦国大名で、伊達氏の第17代当主
2 伊達じゃないという意味もあるらしい（USO） > 県は調理する前には手洗いを十分に行うなど、食中毒対策の徹底を呼びかけています
茨城だと手を洗わんのがデフォなのよな・・・ >>50
答え：冷蔵庫じゃなく冷凍庫に入れてるからw 餃子のタレの小瓶を冷蔵庫に入れてるよ?
なんかおかしいのか? トイレ後に手も洗わないで調理してたんだろなﾌﾟﾙﾌﾟﾙ トイレいってチンコやアヌス触っても手を洗わない系の店なんでしょう 便所行ってチンチンやケツ穴掻いた手でそのまま調理してるのか
汚いなぁ 個人飲食店の調理は注意が必要です！
金儲け第一で衛生管理観念が欠如している人達多いですからね…私はもう利用しない事に決めているのでどうでも良いですがw 手指に傷があるとそこにいつく菌じゃなかったっけ
厨房の人は傷を作るといつも水仕事が途切れないからなかなか治らないんだよな
で傷口から菌が入りいつまでもジュクジュクしていると。
今どき手袋もしないで調理している人がいるとも思えないが、
食中毒が起きているならばいるんだろうなぁ >>39
タレって小皿に残ったのをラップかけて冷蔵庫？
手作りでも小瓶に保存なら酢とか醤油じゃ傷まないような気がするけど ブドウ球菌に当たった事あるけど
血吐いたし血便でたw 他人が素手で触った料理なんてよく食えるな
俺は昔、板前やってたから外食ムリ 火の通りが甘い素材って半熟煮玉子かな
半熟と言うけど実際は半生と言うのが日本語として正しいし 黄色ブドウ球菌って鼻くそとかについてるやつだっけ？鼻の穴にあるよね確か >>39
餃子なんて醤油で良くね？
むしろ醤油のほうが美味くね？ つけ麺って麺だけおかわりするんでしょ？スープがぬるくならないの？ 飲食店って大変だよなぁ
この店潰れるんじゃないかなぁ これ多分チャーシューの管理だろうな。ブ菌なんて普通に検査すりゃあ冷蔵庫の取っ手からどの飲食店でも出るようなもんだから。おそらくチャーシューとか焼いてるから大丈夫みたいな感覚で何日も前のもん提供したんだろ。おそらくお店が基準作って時間で管理し廃棄するとか決めてないのが原因だろう。 >>65
＞タレって小皿に残ったのをラップかけて冷蔵庫？
＞手作りでも小瓶に保存なら酢とか醤油じゃ傷まないような気がするけど
そう思ってたんだけど間違いだった
ミニパック？に入ってた半分使って使わなかった残りをラップかけて保存していた
1週間以上は経過してたからダメだったのかも えらい目にあったよ 昔焼肉屋入って店のジジイに手を洗ってからやってくれよと頼んだら、なら入店しなくていいと退店求められたわwww
手を洗わないで食事出してる店かなり多いだろうな
あれで拒むとか絶対手洗ってねーだろ
素直に洗えばいいだけなんだからよ
汚いわまじで >>81
＞４人が同じものを食べたのは、この店以外になかったことなどから
二郎を食う奴らの酷い食生活では特定できないから 客にマスクを求めるくせに自分たちは手を洗わなかったり不衛生
食べ物出してやってんだよと殿様考えだな店側はさ
どっちが客だかわからんなほんと今の店側 穂先メンマ出す店はやめとけよ
まともな店はあんな仕入れが不安定な発酵失敗しがちなもの出さない(´・ω・`) つけ麺や
ラーメン食べて
食中毒
音だけなら五七五だよね ちゃんと頻繁に手を洗ってる店はいいね
そういう店だけに行こう テレビで作ってる所を紹介してるけど
時々えらい汚い調理場だったりするんだよな
コンロも油まみれ、壁も汚いとか、取材させて平気なのも驚く
どんなにうまい店でも厨房が汚い所はお断りだわ 食材を常温のまま放置したのか？
黄色ブドウ球菌は常温域で繁殖し、繁殖時に出る副産物のエンテロトキシンに毒性がある
エンテロトキシンは熱に強くて120℃ 30分とかでも分解しないので出来ちゃったら負け 俺もつけ麺屋であたったことあるわ
麺は流石に茹で立てて、スープも熱くて
トッピングのチャーシューが怪しい
以来つけ麺は怖くてラーメンばかり食べてる ラーメン、つけ麺、僕下痢メン
自作自演で誹謗中傷するのが得意な「砂漠のマスカレード」が、2020年5月中旬位からスレ立てをやめて、逃げました
違う名前でするようになっただけです
そうだったんですけど、「砂漠のマスカレード」が、芸スポで復活しました（気づいたのは10/18）
その後は、スレ立てしたりしなかったりを続けています
そんなネット工作員の彼に興味のある方は、モ娘（鳩）はげみんと出入り禁止のスレへ
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/zurui/1582888619/ ラーメンで食中毒になるんか…
今回の場合、一般家庭だと
どんな行為が当てはまるんや
一人暮らし始めたばかりのワイ
怖くて震えが止まらない 低温ローストチャーシューとか出してる店多いからな、鳥ならともかく豚は危ないの分からんのかと >>2
そりゃー目には見えねーもんな。
この時期は特に黄色ブドウ球菌が繁殖する時期だ。
顔を洗っているか？。外を歩けば否応なしにくっついてくるぞ。
コロナで手を洗いブドウ球菌で顔を洗えー。 ラーメン店で作ってるの見てると
麺とスープは火が通ってるけど
具はタッパーに入ったものがそのまま調理台に置かれてて
手づかみで乗せてたりするよね
あと、つけ麺の場合、ゆであがった麺を手もみで流水で冷やして
その後に素手でこねくりまして丼に麺を盛ることが多いよね >>98
つまり
ハナクソ食べたら黄色ブドウ球菌に対する免疫つく？ ニュース速報+を毎日こまめに見てると日本各地の食中毒スレ見かけるじゃん
最近はラーメン屋でのチャーシューの扱い方が下手くそなラーメン屋が増えてるスレあったよな！
あれ読んでラーメン屋のチャーシュー麺は避けるべきだなと思ったのに実際ラーメン屋に行くと味噌チャーシュー麺を頼んじゃったり
金曜日も地方のラーメン屋さんで美味しそうな写真の味噌チャーシュー税込み1100円程度のお手頃ラーメンを食べたときチャーシュー冷たくて過去に見たニュース速報+のスレ思い出してビビった
金曜日の16時頃に食べてから下痢も嘔吐もないし冷たいチャーシューはセーフだったと思って良いよな？
チェーン店で食べたから個人店よりはチャーシュー麺も安心かな？ ニンニク入れ過ぎかなんか知らんけど朝便じゃなくて透明なつゆが出たな、氷点下で４日くらい風呂入らなかったらしばらくしてケツに膿がたまって切開したよ つけ麺や
ラーメン食べて
食中毒
男性４人
下痢や嘔吐 >>110
近年のニュース速報+見てるとラーメンもリスクあるらしいよ
幸運にも俺はラーメン屋で食べたあとも他の外食でも食中毒は経験したことないが、
ラーメン屋で冷たいチャーシューだったら警戒ってかレシートは必ず受け取って車に戻るようにした
あとスタンプカードありのラーメン屋さんを優先的に利用したり
レシートもないラーメンは怖くて >>48
ウソなの？
油だとラーメン店のより袋麺のほうがヤバイのが説明できないじゃねーか 食中毒起こす飲食店は何度でも同じ事繰り返すぞ地元に閉店しないで何回目ってのあった多分利権だよなw >>110
ウインナー・ハム・チャーシュー
こういったものは食べる直前に冷蔵庫から出す、
常温に出しっぱなしにはしない。
ウインナーはなるべく茹でるか炒めて食べる。 >>124
外食するならレシートありのとこか
頭に入れとくわ >>129
宅飲みでハム、生ハム半日かけて
ダラダラ食ってた…
肝に銘じます >>84
本来、しっかり火を通した熱々の料理を食べて「よく下痢する」ってのもおかしな話なんだけどね…
食器の扱いから何から何まで、どんだけ不衛生なんだろう？ >>133 家の中の空中にもいろいろな菌が浮かんでは落ちてくるしホコリもある。
食材はテーブルに並べたら30分程度以内に胃袋へ。
ダラダラ飲みなら小皿に盛り付け二つ三つ用意して順番にテーブルへ。
旅館での配膳を思い描いてもらえばいいけれど順番に持ってくるでしょう？
一度に持ってこずに一品毎に配膳するのは衛生面も考えての事。 気温が高くなってきたときの風物詩としてはその他に
室温放置したカレーによるウエルシュ菌食中毒 食べ物屋とか今みたいに自粛繰り返している時期に行くのは気をつけた方がいいぞ
食材の在庫管理うまく行ってなかったりするから流行らない店だったりすると腐ってる場合もある 絆創膏アリだったのか知らんが、怪我した手で
チャーシューしこたま作って余ったら冷蔵庫、次の日使うを、売り上げ無いからとしばらく続けてたんだろ
使ったら冷蔵庫へ戻すのを忘れたら終わりだし
そもそも営業時間は出しっぱなしもあり得る >>138
それだとサルモネラ菌とか大腸菌じゃね？ 食べログの写真のラーメンにのっているのは、韓国のりかな？ 黄色ブドウ球菌とかおまいらの鼻の穴の中に山のように住んでるのに
なんで食中毒起こすんだよゆとりかよ
俺みたいにウェルシュ菌とかで苦しむなら分かるけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
