【神奈川】「禁止」だけど…ジョッキに泡 お好み焼き店主の名案【朝日新聞】 [少考さん★]
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「禁止」だけど…ジョッキに泡 お好み焼き店主の名案
https://www.asahi.com/articles/ASP4Y6QNKP4XULOB021.html
大平要2021年4月30日 9時51分
川崎市幸区のお好み焼き店「ぽんぽこ本舗(ぽんぽ)」は、開業10年目で初めて酒を出さずに営業している。28日から神奈川県による酒類提供の終日停止要請が始まったが、生活のため、休業はできない。お好み焼きに相性抜群のビールをどうするか。店主は考えた。
ジョッキに真っ白な泡。まるでビールのようだが、中身はノンアルコールビールだ。ジョッキに注いだ後、超音波の振動でクリーミーに泡立てる。細かな泡は時間がたってもなかなか消えない。オーナーの岩崎靖史さん(45)は「お好み焼きにはやっぱりビール。雰囲気だけは保ちたい」と話す。5月9日まで、1杯目を税込み100円で提供している。
感染防止対策で、通常の70席を3割減らし、営業時間短縮の要請にも従ってきた。緊急事態宣言中などはがらがらの日が続いたが、休業はしなかった。妻も一緒に働いている店を閉めれば、生活費を得られない。家賃の負担も重い。
この1年で800万円ほど借金した。今年の初めには、約80万円かけて急速凍結機を導入。通販サイトを通じて冷凍のお好み焼き「ぽわぽわ焼き」の販売も始めた。今回の酒類提供の停止は、経営にさらに打撃となるとみている。でも、28日は常連を中心に、思ったより客が多かった。
(略)
※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。 ウェーイするのはいいから医療を受ける権利を放棄しろ コロナ感染者を入れなければいい話
入り口で検温しろよ 生活の知恵ってやつか
何でも生きる道を探すのは良いこと ビールなんて無くても食えるぞ。
酔っ払なきゃ食えない程のお好み焼きなのか？ >>14
ノンアルだとおいしくないからノンアルビールに
ちょっとテキーラを混ぜておいた方がいい 当店はアルコール飲料提供禁止
アルコールを勝手に飲んだら500円の罰金
夕方ハッピータイムは
おトクな罰金セットあります
以上のインパクトはないな ノンアルコールビールで
かんぱーい！！！！！
って、騒いだらアホちゃうか？ 要請には業界で組んで逆らわんのか？
アホ臭えな
被害者ヅラで自己陶酔かよくだらね 酒の提供禁止とか意味わかんねえよ
宴会禁止ならわかるが
バカ政治家が >>22
酒が悪いんじゃなくペチャクチャ喋りながらの飲食が悪いのにな。
根本的な部分を間違っている。 雰囲気とか保たなくて良いわ
とにかくテンション下がるようにやれよｗ
と言っても、3割しか席を減らさない、
対策やる気ない店なんてこんなもんか >>22
盛り場でウェーイってやってる連中を強制的に連行してワクチン打った方が収束早いと思う ノンアルいいよ。
甘い飲み物も嫌だし
ガス入りが味気ないとき
料理に合わせるのにちょうどいい。
みんなも試してみて！ こういう言動が下戸を的に回す。
なんや、下戸はお好み焼き食うたらアカンのか？ ゼロカロリーのコーラだと変な甘味料が入ってて不味いから
運転中はちょっと高いけどノンアルのビール飲むわ >>34
そら酒飲まない奴は店からすりゃ邪魔だろ
単価の低いゴミ客なんだから 屁理屈みたいなものだな
本物を出さなきゃ馬鹿共が騒がないとでも言うのか？ それより、川崎のクセに「お好み焼き」って何だよ。
関東人は、「もんじゃ焼き」一筋じゃないのか？ コロナに対しては無駄な努力だわな
人が集まって会食する時点でアウト 基本お上から「あ〜しろ、こ〜しろ」
「あれはダメ、これもダメ」と言われたくないわな。
理に適った話なら分かるが、お上は往々にして、実質無意味で形式的な事しか言わない。
お上に柔順な人間ばかりになると、イノベーションは起きず、産業は衰退する。 雰囲気だけで騒ぐバカがいるから
感染防止としてノンアルコールでは無意味
静かに食うだけの空間作りが重要 ステマ上等で書いてやるがスーパーで「魔法のお好み焼き粉」という紫色の袋のお好み焼き粉を買って袋裏面に書いてある通りにホットプレートで焼くだけで
お店レベルで出来る ノンアルコール撒いておいて
常連客には本物を撒くんですね
分かります >>17
超音波並みの振動してるのか
気持ちよさそう >>50
禅寺みたいな私語厳禁の食事スタイルを流行らせるんだ 泡で違いあるね
きめ細かな泡のビールと居酒屋で飲んだビールでは全然違う >>14
慣れるとノンアルで余裕なんだよな
ただ、だったら水でいいじゃないかっつう話にもなるんだが ノンアルコールでも飲めないよりはマシというわけではないの？ >>57
自販機にも時短は適用だよ。それなのに２４時間コンビニは野放し。小池は規制要望らしいが。 いらっしゃいませぽんぽこぽーん！！
ていうから、こちらも負けずに
ミックススペシャルお願いしますぽんぽこぽーん！！
って言ったら嫌な顔された。 名案ってw
「デリバリーしてくれたら発泡酒１本あげます」とかならまだしも ノンアル!?で飛び付く酒飲みいないし注文する下戸もいない >>1
まあ普通だな
酒がダメならノンアルビールしかないだろ >>1
子供用のノンアルコールシャンパンなら毎年飲んでるわ 結果的に気分が高揚して大声で会話するようならなんの意味もないただの乞食行為 >>36
なれたら果糖ブドウ糖のほうが気持ち悪くなるよ。 >>25
それだけじゃない
ジョッキとかテキトーに洗ってウィルスが残っていて
ジョッキ、グラスを通じての感染がある。
ジョッキは軽くすすいでるだけの店も多い >>11
お前みたいに何でも文句付けるめんどくさいの増えたな
餃子も唐揚げも焼き鳥もビールなくても食える
が、ビールと相性がいいってだけだ >>1
どうしてこう、手段と目的を取り違えて
手段の実現に様々な工夫を凝らして「すごいでしょ」ってえばるバカが後を絶たず、
それを報道しちゃうバカも後を絶たないのか？
「酒出さない」が目的じゃないの
「感染拡大防止」が目的なの
アルコールじゃなくても、飲んで食ってしゃべったら感染リスクが爆上げなわけですよ
店閉めろ！ >>32
アルコールの入ってないコーラを２リットル飲めるか？ こんなのノンアルでカムフラージュしてこっそり普通のビール入れるに決まってるじゃん それホッピーじゃないの？
何故か焼酎入れるんだよな お好み焼き屋のお好み焼きってなんであんなに高いんだろうな
あれなら酒でぼったくる必要もないだろう >>11
だいたいアルコールなんて舌をバカにするだけだからな
味覚障害者が好んで呑むんだろうね 商品名ジュースとか麦茶と書いて出せばいいんじゃないの？
どこかに※で小さく度数とか書いてればバレないでしょ >>91
逆
舌が鋭敏すぎて普通の食事にも厳しい判断を下しがちな
自らを戒める意味で味覚をあえて庶民レベルに下げてる >>92
レバーでそれやって食中毒出してたバカが居たな 酒禁止の意味を履き違えてる感じがする
タバコ禁止だから線香焚きますみたいな感じだ アクリル板と空気清浄機入れて飛沫の付いた飲食物パクパクさせてたスナックは
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