【コロナ】「外食業界崩壊寸前」で飲食団体が緊急会見 18団体が結束「もう限界に来ている」 [ぐれ★]
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※2021/06/10 11:45スポーツ報知
新型コロナ禍で打撃を受けている飲食業界の１８団体が１０日、都内で「外食崩壊寸前、事業者の声」と題した緊急記者会見を行い、「資金面、精神面で我慢の限界がきております」と訴えた。
この会見は、飲食店が抱える苦難や課題を集約し「食文化を未来に繋ぐ飲食アライアンス」として声を上げるため、飲食業界の厳しい現状を世に伝え、政府や自治体の政策について提唱を行うもの。
会見には１８団体のうち一般社団法人食文化ルネサンス、一般社団法人日本ファインダイニング協会（ＪＦＤＡ）、一般社団法人日本飲食未来の会、飲食関連業者として旭酒造株式会社、株式会社横浜君嶋屋などの代表者が参加した。
食文化ルネサンスの二之湯武史さんは「飲食業は休業要請、時短要請、そして現在の酒類の提供の禁止で、最もコロナの影響を受けている。そしてもう経営体力も限界に近づき苦しい状況に置かれている。現在の政策をこれからも継続するというのは、もう限界に来ています」と訴えた。
また、「この業界がこれまで政治的に声を上げるという文化がなかったことが大きなことだと思っています」と今回の団結と会見の意味を説明した。
ＪＦＤＡの秋元巳智雄さんは、３回目の緊急事態宣言の８時までの時短要請と、酒類の禁止は「ものすごいインパクトがある」と話す。それにより、「赤字を垂れ流しながら守っているところもあるが、守らずにやる人も増えて来ちゃってる。同業者の中で分断化して嫌な空気が今流れてる。この嫌な空気感により崩壊に繋がっているように感じる」と業界内でも分断が起きていると主張。
「開けている店を責めるつもりはない。借金返さなきゃいけない、社員に給料を払わなきゃいけないというのがあると思います」と一定の理解を示したうえで、「この政策を続けることは非常に無理がある。感染症対策をやっているところには、ある程度のメリットを与えるような世の中にしていくということが大事」と一律に制限される政策の限界を訴えた。
会見では、〈１〉”禁酒政策”の撤回と厳しい時短政策の緩和を〈２〉飲食店の感染対策において第三者認証を明確化し、認証店舗についてはメリットを〈３〉飲食店向け生産者や納入業者も苦しんでいる！減少分の補填など支援策の強化を〈４〉”アフターワクチン”に向け、米国ＲＤＦ（レストラン活性基金）のような大規模経済支援を〈５〉わが国の食文化を守るためにエビデンスに基づいた飲食店政策をーの５つが提唱された。
京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」の３代目主人・村田吉弘さん「京都では大きな料亭がどんどん店を閉めてる状態。料亭というのは一回なくなりますと、もう二度とできることはありません。ましてや酒を飲まないのに芸者衆の活躍する場はない。京都の魅力が半減してる。今は要請を守っているが、もう限界に近づいている」
中華料理Ｗａｋｉｙａ・脇屋友詞さん「感染防止対策をしているお店に対しては要請が緩和されるガイドラインを作っていただくのが要望。この世の中で食べることの喜び、飲むことの喜び、みんなの笑顔も消えていくような暗い街の雰囲気が飲食店の職場にも流れている」
株式会社バルニバービ・佐藤裕久さん「今回のこの事態、我々も必死で頑張りました。歯を食いしばって、毎月赤字を垂れ流してやっております。わずかばかりの希望をつなぎながら、命をつないでいる。ですが、わずかばかりの希望すら見失いかけているというのが現状です」
株式会社ソルト・コンソーシアム・井上盛夫さん「日々ぎりぎりの状態でやっている。お金を借りて、資金繰りに追われてる。これは我々のせいですか？ なんで借りなきゃダメなんですか？といつも思います。基金が欲しいです」
続きは↓
http://topics.smt.docomo.ne.jp/article/hochi/business/hochi-20210610-OHT1T51043?fm=topics
※前スレ
【コロナ】「外食業界崩壊寸前」で飲食団体が緊急会見 １８団体が結束「もう限界に来ている」 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1623308018/
★ 1がたった日時 2021/06/10(木) 15:53:38.79 その１８団体で協力して、Uberみたいな宅配サービスでもやればいいじゃん
そのサービス自体は非営利で運営すればいいし 他にも限界の近い業種は数多あるのに、何でこいつらだけ優遇しなきゃいかんのか 近所の飲食店も無理矢理店舗改装したりしてせっせこ節税してるだけ。
意味ねえわ
>>1 ニッポン人だというならいさぎよく死ね、猿の敗残兵ども！
「腹を切ってもらおか、腹を。」「恥を知れ！」
「セップクを命ずる。ここは、最初から日本だ！」
外食産業が終わると業務用食品卸売の俺も一緒に終わる 飲食業界なんてなくなってくれていい、夜静かでいいし治安よくなってずっといまのままでいい 零細外食なんてウハウハだろ、1店舗７００万ぐらい貰ってる あのさ、安い賃金で従業員をこき使って
酒でボッてるのが露呈しただけだろ
傷の浅いうちに店を閉めて
労働者側になりなよ、製造業や介護は人が足らんって
言ってるみたいだし 消費増税後の時点(2019年10~12月)で実質GDP年率換算ー7.1%という衝撃的な数字が示され
コロナショックで2020年4~6月期の実質GDP(改定値)は年率で前期比ー28.1%というリーマンショックや東日本大震災時より激しい戦後最悪の落ち込みで深刻な数字がでていたのだから
平均株価だけあげて大手企業だけ優遇しても全く無意味
現金一律給付や休業補償制度充実など経済支援策と景気対策は
1度限りの期間限定でやろうとすると消費する余裕のない多くの国民は一時増えた所得を貯蓄に回そうと考えるのであって
継続的に中長期的かつ大胆にやらないと絶対に「失われた30年」は戻ってこない。
いい加減にオオカミ少年と化した財政破綻論や財政均衝論を捨て去る時だ ネットの引きこもりたちは自分に無縁の業界には冷たいな 水際水際コクボーアイコック！うぇーい！
シナチョンぴりピンろひぎゃインドベトコン等々うぇーーーーーーーーーーーーーーるかむ
とりもろすｗｗｗｗｗ
どうだ？嬉しかろう？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ミズギワ対策の味はどうだった？お前らは特に多めに蹴られて公金タカリもできて嬉しかろう？ 酒に頼るサービスを見直すことだな
うまくいってるところがあるってことは料理が不味いんだよ
社会全体で酒を見直すいい機会じゃないか
今まで異常だったんだよ グローバルダイニングが正しい。間違っているのは
脳が猿にまで退化した小池百合子だ。
東京都を提訴したグローバルダイニングに、飲食店オーナーたちは何を思ったか
https://www.inshokuten.com/foodist/article/6083/
●東京都知事・小池 大阪府知事・吉村は自殺して国民におわびしろ。
【無意味・無効果】の「外出営業イベント自粛強制」と「マスク・３密回避」強制で
多くの国民を倒産・廃業、経営難、減給、失業、生活苦に落とし入れた。
子どもたちの人生の一部を削ぎ落とし、マスク強制で脳と体の成長をむしばんだ。
東日本大震災をはるかに超える犠牲者を出した。
効果があるという反論は成立しない。現に感染は拡大しているからだ。
【感染者Ａの法則】
感染者Ａが飲食店・旅行先に行かなければ飲食店・旅行先で感染は起こらない。
しかし今いる場所でウイルスをばらまく。
今いる場所で感染が起こる。感染者Ａが消滅するわけではない。
感染する場所が移動するだけだ。だから全体の感染拡大は止まらない。
外出自粛や飲食店の営業時間短縮やイベント自粛に【何の意味も効果もない】
「無意味・無効果」にもかかわらずお客は飲食店や観光地に行かなくなる。
＝飲食店と観光地の殺戮
そして、飲食店が主たる感染発生現場であるとする根拠も証拠もどこにもない。
政府のでっち上げだ。尾身茂の作り話だ。東京都の主たる感染発生現場は６割の
「感染経路不明」だ。尾身茂＝詐欺 日本から出て行け。
●飲食店の休業や時短営業が感染拡大防止に有効であるという科学的根拠も証拠もない。
こいつらは飲食店をスケープゴートにしているのだ。
jjj 1年間何やってんだよ
仕事変えて別のキャリアに行くいい機会だったろ 自粛下なんて言う事聞いてらんない！と店開けてる所を業界で何ともしなかった時点で飲食店も業界も要らないよ。さようなら オリンピック始まれば海外からの選手とかマスコミ関係者が街に遊びに出るから大丈夫よ >>88
一時、コロナによる雇い止めとか多かったのは製造業がトップだったな そもそも飲食店多すぎたんだよな
それで飽和状態で過当競争してお互いにクビ絞めあってたから 通常営業再開しても良いけど
感染者出たら行政に代わって補償しろよ？ 川甚のような老舗が閉店したのはショック
行ったことないけど 飲食が最大のクラスター発生源である事は疑いようがないわけで
要請無視して感染者増やしても余計自分の首絞めるだけ
唯一の突破口はワクチンくらいで接種者対象のGOTOみたいなのやってもらうしかないな コロナ前は、節税名目でまともに
納税なんかしてない零細飲み屋には
過去の納税額に比例した給付金にしても
文句ないよね
会計上は、儲かってない事になってるんだから >>53
お前言ってて
おかしいと何故気付けない
他の店の何処にそんな余裕があるんだよ
他は他で多少違えど、状況は
似たり寄ったりになるに決まってるだろ
一度、景気がおかしくなったら
基本的には、国が積極財政に転じる以外に
景気を回復させる方法なんかないんだが
そのままほっといたら経済の規模が縮小するだけ 久しぶりに、吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見渡すともうね、
｢スプーン｣で喰ってやがる。
アホかと。馬鹿かと。
家族連れで吉野家に来て｢スプーン｣で喰ってんじゃねーよ、ボケが！
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
｢箸｣で刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
よーし！パパは特盛！女子供の家族連れは、すっこんでろ。 >>84
大阪も支給がむちゃくちゃ遅いらしくて、大阪局では飲食店の不満がよく流れてるぞ。 4月23日 緊急事態宣言発令
4月24日 指原 聖火ランナー 大分へ
5月7日 緊急事態宣言延長
5月8日 指原プロデュースアイドル＝LOVE全国ツアー 茨城
5月15日 ＝LOVE全国ツアー 福岡.
5月21日 ＝LOVE全国ツアー 埼玉
5月23日 ＝LOVE全国ツアー 愛知
5月28日 緊急事態宣言延長決定
5月29日 ＝LOVE全国ツアー 広島
6月1日 指原プロデュースアイドル≠ME 1stコンサート 東京
6月2日 ≠ME 1stコンサート 東京
新規感染者を少なくするには人流抑制が重要だから「都道府県間の移動はやめよう」って頑張ってるのに芸能人がこれだからな
>>1
好き勝手に営業したらいい みんなクックパッド見て自炊スキル鍛えているから転職しろ 措置下に置ける現状維持という暗黙の了解が伝播されなかったのは事実だが彼等が我等の 今日横浜の伊勢佐木町歩いてたらマスクとか消毒液売ってた中華系の店が協力店として休業してた
ちゃんと審査して配分すればいいのに そらそうだろ。
どんな危機でも２０００万保証された国会議員ｗｗ 俺ももう限界にきている
飲食業界に払った税金
5000兆円、耳を揃えておれに返してもらいたい 元々飲食は多すぎ、アベノ移民の温床にもなってたから減る方が好ましい >>118
支給されない協力金。その間に倒産すれば支給する必要なし。 コロナ禍で得られた教訓はひとつだけ
「朝鮮人は絶滅させないと」 雑魚どもは、自己責任だの潰れろだの言うよな。
じゃあ飲食店がコロナの影響で50%潰れたらどうなるか。
たとえば店舗のクリーニングをする会社があるとしよう。
今まで取引していた客が無くなって新しい飲食店が出来た。
そこと取引するには営業をしなくてはならない。
営業をしなくてはライバル企業に顧客を取られてしまうからね。
↓
営業には大きなコストが掛かる
↓
納入価格に営業コストを乗せる事は無理
↓
営業コストは誰が負担？
↓
会社が負担
↓
余裕かましてたオマエラが解雇
↓
雑魚「社会が悪い！政治が悪い！」
だろ？単純すぎんだよ。 一律禁止から優良店は許可に持ちこんだら?
五輪前の緩和はもう難しいと思うけど。
>>1 こういうくだらない敗残兵みたいなのが一番、嫌いだ！
美しい人たちはみんな、すでに死んだ。
だから何？ 今まで儲けてきただろ
店畳んで派遣でもしとけ グローバルダイニングみたいな要請破りするとこあるからいつまでも終わらんのや
飲食は自浄作用を発揮しねーと 飲食店なんて潰れてもすぐ新しいのできるから問題ない せやろな
食文化の断絶やろか
演劇とか芸能もなんであんな一生懸命やってきたんやろってなもんやし 嫌なら潰れろ
飲食がブラックなんてみんな知ってる
日頃の行いが悪い ランチにココス行ったら、四人グループが四人席に対面パーテーション無しで普通に密着状態で顔付き合わせてペチャクチャ喋りながら食べてたんだけど、こんなんでゾーニングOKなの？
グループの1人がコロナだったら、あと3人に確実に感染するよ？
空気悪いから周りの席にも感染するよ？
この状態で給付金もらうつもり？
黙食させとけよ。
あまりにも杜撰だし図々しく無いか？ ブラック企業同士が悪魔合体したら一体どうなってしまうんだ まあ仕方ないね
潰れたとしてもコロナ収まったら飲食店なんてどうせまた増えるでしょ
気の毒だけどほっときゃいい
別に無理して現状維持しなきゃならないもんじゃない カンコーリッコクｗｗｗｗｗｗｗｗ
これならスパイ党支持率も高いはずだｗｗｗｗｗｗｗ
あれ？ｗｗえ？ｗｗｗｗｗｗｗ 飲食ってもともと3年くらいしかもたんのに
潰れても潰れても誰かが始める業種だろw
どーでもいいだろ ミシュラン掲載店とか食べログ高評価店等なんでもいいけど、そういうとこで一定以上の支持、評価が
確定してて、且つ店の歴史も一定以上ある小規模店個人店に限り本当にやばいなら守ってやればいい。
そういうところにはきちんと技術持ったまともな料理人いるとこ多いから、流石に彼らが辞めて行くのは
文化的にダメージがある。
FCの居酒屋とかは別にどうでもいいわｗ そんなもんなくなってもまた需要があればすぐ復活できる >>143
転職しましょう
さすがにJTBすら中小企業になる現状から復活難しいだろ 完全食へ移行すれば、もうご飯はほとんど要らないよ
外食産業もう不要なので、潰れて良いよ 新しい店舗出してるところもあるんだが
何考えてるのよ 飲食店多すぎるんや！！さっさと潰れろボケｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>1
だったら崩壊しちゃえよ 俺には困る事が無い
安心安全に自炊してるからね
ウイルス塗れの外食は御免だよ（笑） >>138
>>一度、景気がおかしくなったら
>>基本的には、国が積極財政に転じる以外に
>>景気を回復させる方法なんかないんだが
>>そのままほっといたら経済の規模が縮小するだけ
横からで悪いが、それダウトだよ
日本経済はもうK字回復してるから製造業を軸に ガースーが我が国には生活保護がある云々言ってたろ。それが答えだよ この政権はやってる事が何もかもむちゃくちゃで出鱈目なんだよ
自分たちは贅沢会食しまくりのくせに自粛しろ、
コロナ温床の夜の飲食店には支援金出して一般には出さない、
外出イベントは制限かけるくせにオリンピックはやりたい、
亡国の自公菅政権 >>107
経済オンチにはそこまでの想像力がない
外食潰せ！自業自得だ！と煽っているが巡り巡って自分たちに経済的マイナスと負担が返ってくることを想像できない >>103
なんで飲食店だけ補助が出てると思うの?
アーティストはライブが中止になれば2000万だし
スポーツや芸術部門にも出てるし同人作家まで補助金もらってたやん
タクシーだって１営業あたり8000円の補助が出てたぞ 集団でテーブル席というのは年内は無理。なんでマック・ドトールが流行ってるのか考えた方が良い
>>1 こういうくだらない敗残兵みたいなのが一番、嫌いだ！
美しい人たちはみんな、すでに死んだよ。
>>143
他業種に急遽入れて貰って働かせて貰ってたじゃないですカーww鳥頭さんですか？？？ 賃貸料金を半額にするとか、店閉めてるときは家賃免除とか
ほんと自民党は衆参過半数だから何でも決められるのに、
なに一つとして決めないからな 今月21日から徐々に解除されて年内にもワクチン効果である程度はコロナ前の世界に戻っていくだろ
何とか頑張って持ち堪えてちょうだい でも完全に感染の元は飲食店なんでどうしようもないよねー。
中国に文句言ってください。 松屋の定食食えなくていいのか？吉野家の唐揚げ定食食えなくていいのか？あん？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
