【社会】 京都の人は「よそ者に冷たい」って本当!? 日本に暮らして約30年の“アフリカ人学長”が明かす驚きの“いけず”体験 [朝一から閉店までφ★]
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『アフリカ人学長、京都修行中』より
ウスビ・サコ 7時間前
マリ共和国から日本に移り、“いけずな町”京都で暮らして約30年……。
京都精華大学の学長を務めるウスビ・サコ氏が、空間人類学をベースに“京都人”を分析した書籍『アフリカ人学長、京都修行中』（文藝春秋）が話題を集めている。彼が語る京都生活で感じた不思議とは？ 同書の一部を抜粋し、紹介する。
◆◆◆
京都の一見さんお断り、その本意は？
京都市には毎年5000万人を超える観光客が訪れています。その一方で、昔から「よそ者に冷たい」「一見さんお断りの店がある」と言われ、どこかとっつきにくい印象があります。
30年近く住んでいる私から見ても、京都はなかなかクセのある町ですから、観光客が戸惑うのも無理はありません。
ある日、アンスティチュ・フランセ関西（旧・関西日仏学館）の副館長夫人から私に電話がかかってきました。かなり落ち込んでいる様子です。日本人はヒドい、差別をする……。よく聞くと、ご友人のフランス人夫妻が結婚記念日のお祝いに、わざわざ日本までやって来た。そして、前からずっと行きたいと思っていた京都の有名懐石料理店に連絡したら、理由もなく予約を断られてしまった、というのです。
その店は私自身も何度か行ったところなので、「外国人だから」という理由で断るとは思えません。高級店ではあっても、いわゆる「一見さんお断り」ではないはずです。
おかしいなと思って、「友人夫婦が行きたいと言っているのですが、お席は空いていませんか」と連絡してみると、「空いていますよ、どうぞ、どうぞ」とすんなり予約が取れました。
そこで私が、このフランス人のご夫婦のことを話したら、さっき断ったのには、明確な理由があったのです。
「お客様に気持ちよくお食事してもらうため」の裏返し
店主が言うには、「私どもの料理は、食材や調理法にこだわりがあるので、細かく説明したうえで、じゅうぶんに理解して味わっていただきたい。言葉や習慣の壁があって、それが理解できないお客様には、お料理をお出しできないのです」と。
言葉の通じない外国人であっても、泊まっているホテル経由で連絡をもらい、ホテルのコンシェルジュから説明してもらうとか、あるいは私が同行して、最初の説明だけでも通訳するなど、なんらかの保証があれば受け入れることができるそうです。でも、「じかにご連絡をいただいた場合は、すべてお断りしています」とはっきり言われてしまいました。
まあ、簡単に言えば、「料理や器の価値がわからない客には食べてもらわなくてもいい」ということですが、べつの視点で言えば、「お客様に気持ちよくお食事してもらうためには、丁寧な説明が必要」ということになるのです。つまりは、京都風のサービス精神の裏返しとも言えるのです。
最近はインバウンドが急に増えたおかげで、宗教上の理由で食べられない食材があるのに、言葉が伝わらずに出してしまい、トラブルになるケースもよく耳にします。そのため、京都ではじっさいに「外国人の一見さんお断り」は、けっこうあるようなのです。
とはいえ、なかなか「一見さんお断り」なんて言えないものです。京都の人に聞いても、「うちの店では、そんな失礼なことはようしません」と言うのですが、実際には「ようしている」のが京都です。
https://bunshun.jp/articles/-/45844
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https://bunshun.jp/articles/-/45844?page=2 財政再建団体に落ちて片っ端から住民サービス削られとけ
京都人の困ってる顔とか飯うまいわ 天皇が東京に行く時に一緒に連れて行ってもらえなかった下流民の末裔やろ今の京都人は 京都精華大学って中国共産党の出先機関に成り下がった大学だっけ？ 先月とうとう京都人に｢いい時計してるね｣って言われてしまった。 >>1
これで商売成り立ってるんだから何の問題もないよな
この辺の老舗は幕末に刀持った浪人が店に乗り込んで来て暴れても
毅然として追い出さなきゃならなかったから根性が座ってる >>11
よく読め
フランス人がいきなり予約しても断られたけど
馴染みの黒人の紹介なら受け入れてくれたって話だ 礼儀知らん奴はいらんだろ
下足で畳に上がるような下郎の逆恨みだろう 日本全国、どこに行っても余所者には冷たいでしょ。
京都は特に冷たいということなのだろうね。
この国は国もありとあらゆる集団も、集団内が低レベルの共通項を共有して
愚の和を構築してるわけだ。その低レベルの共通項を提供してきたのが
神道であり神社であり。祭りな。
奇祭であればあるほど閉鎖性が強くなるじゃん。そういえばそうだなだろ。 ある程度、理解しているから予約を申し込むと思うのだが・・・。 >>13
観光客が入れるのはここまでって区切ってて
その区切りの中にいる分にはすごく優しいよな >>9
はよ帰れ。空気読めボケって意味なのか
ダッサ。貧乏のくせに身の丈合わない時計でイキんなボケって意味なのか分からないな その説明を額面通りに受け取るわけ？
ぶぶ漬けくって出直せｗ 観光客には良い顔をする。金落として貰えるからな。昔から住んでるような地京都人地域には住むもんじゃない 昔の一見お断りは、つけで遊ぶ習慣から信用ない客はお断り
今の一見お断りは、ややこしい客は面倒だからこないで 新・京都精華大学・１１大タブー
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11.身辺に危険が及ぶためかけない >店主が言うには、「私どもの料理は、食材や調理法にこだわりがあるので、細かく説明したうえで、
>じゅうぶんに理解して味わっていただきたい。言葉や習慣の壁があって、それが理解できないお客様には、
>お料理をお出しできないのです」と。
とどのつまりは予備知識を身に着けてこいと 観光地の食堂が観光客向けと地元向けでは別メニューになってた めんどくさいな
だったら一見さんお断りって書いとけよ 食材、食器に至るまでプライドを持って選んでいるわけだね。
ま、俺のような貧民には縁がないがな。 >>3
いけずをされて恨みを持ったまま死んでいった人を供養するために置かれてる石な。
最初なんだろうと思ってたけど最近知ったわ 平安京エイリアンとかのゲームもあるし
アメリカのトランプ大統領の晩餐正体の時も何か影が見えてたエイリアンがありましたが
３本指のエイリアンでしょうか 皿や素材がよくてもご説明が押し付けがましかったら行かんわ
まずいし 東京のが冷たいんじゃないかな
冷たいというか無関心というか >>9 いい時計してはるのに時間にはルーズどすなあ。5分おきに時計磨かはった方がよろしおすな イケズなイントネーションで話すのよね
同じ神戸から京都に嫁いだけど、話し方がイラッとすることはある
むこうもだろけどね 申し訳ないけど、ガイジンと一見さんは真の京都を楽しめないよ 陰湿さなら東日本の方が上だったりするしな
質も違うけど >>9
TPOに合わないってことだろうね
どこにつけていったんだよ 来年は文化庁も移転するし、名実ともに日本文化の顔になるな。 そりゃトランプみたいなバーガー舌のアホを相手にしたくないもんな 京都の人は海外でいうところのユダヤ人みたいなもの
選民思想が根強いのよ 関西の変な表現にイケメンをシュッとしてるって言い方あるけど、京都でも使うの？ >>41
東京は道聞いても教えてくれないもんな
あれは本当に冷たいと思った
関西で道聞いたら寄ってたかって教えてくれるのに 田舎だよな
自民党のポスターも共産党も貼られまくってる ＞言葉の通じない外国人であっても、泊まっているホテル経由で連絡をもらい、
ホテルのコンシェルジュから説明してもらうとか、あるいは私が同行して、最初の説明だけでも通訳するなど、
なんらかの保証があれば受け入れることができるそうです
要はこれ。君はどこの誰なの？ってこと
それさえクリアすれば財布持たずに京都では食事ができる 京都ってフランスとかスペインの方の人に似てるよね
観光で飯食ってるのに観光客に来てほしくないんだろう そもそも京都は外国人が簡単に行く所じゃ無いからな。舞妓に触るなとかそんな看板見ると嫌になる。しかも英語で書いてるから町並みが単なる映画のセットに見えてくるしね。 冷たいっていうか勘違いしたアホが多いのが俺の地元であり故郷の京都なのですよ皆さん
皆さんねあまり理論構築なさらずにとらえて欲しいんですけど、井の中の蛙っていうでしょ
あれなんでよ
ていうかおまえらのとこもそうやろボケ
図に乗んなよボケども！ ガイジンが京料理の味を理解できるわけないでしょ？
もしガイジンを入れたら、そいつらが後で方々に「あそこの飯は旨くなかった」とか言いふらして店の名誉に傷が付くわけよ
な？
ガイジンは日本に要らないわけ 京都の人はそんなこと感じないな
大阪人は東日本の人間に冷たいと思う 外人にはこのくらいの姿勢で接してくれた方が俺は嬉しい
日本人としてのプライドが伝わってくる >>46
いやマジで東京人の居住地マウントには辟易する
よく聞けばみんな故郷はとんでもないド田舎なんだが BLMの時は日本でも大騒ぎしたくせに
アメリカで黒人がアジア系を襲っている事件が
起きた時は完全に無視する在日黒人たち
あなたたちには人間の血が流れているのか？ >>1はサービスとは言わない
単なる自分勝手
やはり京都人はクソ ホテル予約をうっかり日にち間違えて
飛び込みで宿泊できるか交渉したら
頭から爪先までじろっと見られてから断られた親父は
京都こわいって言ってた >>38
心配しなくてもお前のお小遣いで行けるレベルと違うから >>69
猿やゴリラだろ
iPhoneで写真撮ったらゴリラタグが付いて大騒ぎになってたな >>1
京都人は根暗で排他的だからね。
漏れは日本全国色んな町に行ったが、
唯一強い不快感と危険を感じたのが京都。
町中不親切の嵐。
標準語を話すと「ここは京都弁どすえっ!」、
テイクアウトの店で「どれがウマイっすかぁｗ？」と聞くと、ババァが「どれも美味しいよ（怒」。
極めつけは、観光で清水寺に行くときに、
同じ清水寺に行くであろう連中に道を聞いたら、目もあわせず無視された。
そして、清水寺では怖い顔をした親父が、
漏れの顔を見た途端、更に怒って床にツバをペッと。。。
氏ねよ、京都人。 >>1
どこぞのわからないヤツを手探りでお・も・て・な・ししなきゃならんのはストレスだからな。 京都でご飯食べられるようになれば日本人として一人前だよ
日本での作法とルールを最低限習得してるってことだから 大阪人やけど、興との人と知り合ったことない
同じ関西でそんなに違うのかな >>74
使うのか、ありがとう
京都は大阪や周辺の関西より洗練された言葉遣いだから
オノマトペとかあんま使わないイメージある ＞「友人夫婦が行きたいと言っているのですが、お席は空いていませんか」と連絡してみると、・・・
それを一見さんお断りと言うんだよ
そんなの常識でしょうが
誰かに紹介して貰えば済む話 >>2
精華町のくせに京都人ヅラするなっちゅう話やけどなｗ 京都の彼女上品やったやでー。
電話越しに知らん男とのと1時間セックス聞かされた。実話です 私どものぶぶ漬けは、食材や調理法にこだわりがあるので… 京都精華大学ってアフリカ人が学長になってるんだ
この大学は何でもありだな
昔、学祭行ったなあ 京都の街でよく見かける「素人料理」って看板が理解不能なんだけど
練習してから店出せよ しかしこれは、白人 アフリカ系関係なく受け入れる人は受け入れる訳だからいい話でもある おれなんか東北人は、京都の料亭で食事なんて怖くてできない。
ことばや所作で一発で田舎者とみやぶられそうw 観光地の癖して高級店でも説明は日本語だけかよｗ
京都の従業員のレベル低すぎ こうやってネットで京都叩きまくってるやつのほうが
よっぽどイケズだよなー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
