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日本は、料理はチンで、酒と場所の提供がメインの居酒屋がやたらと多すぎる
日本はアルコールの飲み方が世界的にだらしなく、依存症が多いし、酒が健康を害している自覚がない人も多すぎる

料理に力を入れていない、酒をメインにしてる飲食店は、淘汰されてもいいと思う