【とり】唐揚げの専門店が急増。都内361店、10年間で6倍に。世はまさに「唐揚げ戦国時代」 [記憶たどり。★]

**記憶たどり。 ★** · 2021/06/27(日) 07:59:40.40

https://www.tokyo-np.co.jp/article/112735?rct=economics

都内で唐揚げ専門店が増え続けている。日本唐揚協会の調べでは、今年４月時点で３６１店舗。
この１０年間で６倍に拡大した。

◆きっかけは「消費税の増税」
　
同協会の八木宏一郎専務理事は「きっかけは２０１９年１０月の消費税率の１０％への引き上げ。
増税で外食控えが進む一方、軽減税率が適用されるテークアウト店が増えた」と分析。
そこに新型コロナウイルスの影響が重なり、冷めてもおいしく、家計にもやさしい唐揚げの人気が高まった。
「実店舗を持たないゴーストレストランや居酒屋に併設する店も増え、最近はスーパーの総菜コーナーも質が上がった。
まさに『唐揚げ戦国時代』です」と話す。
　
唐揚げ人気は、別のデータにも表れている。冷凍食品のニチレイフーズが２０年８月に実施したインターネット調査
（対象約１万４０００人）で、２９種類のおかずから好きなものを選んでもらったところ、７２．４％が唐揚げを挙げた。
焼き肉（７１．７％）やギョーザ（７０．９％）を抑えて堂々の１位となった。

◆コロナ禍で外食の機会も減少
　
調査では、１カ月に１人当たり何個の唐揚げを食べているかを都道府県別に分析。東京都は、４４．８個で全国８位。
最多は「中津から揚げ」が有名な大分県（５６．５個）、最少は徳島県（２３．５個）だった。
　
コロナ禍で外食の機会が減り、自炊や総菜として持ち帰る「中食」で唐揚げが食卓に並ぶ機会も増えた。
同社の推計では２０年度の全国消費量は４１７億個で、前年度から１．６倍になったという。

東京都内の唐揚げ専門店の推移
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/b/4/7/a/b47a3d0359c523659f328aea36ca6768_1.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:56:49.44

まさかとは思うが、給付金目当てに店を出してるだけでは

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:56:52.18

ケンタッキーでいいだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:02.77

ちなみに俺が作るときは手羽先だな
ネギで煮て臭みをとってから揚げる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:05.24

韓国らしく犬の唐揚げにすればいいのに

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:11.25

中華のお店のカラアゲが一番好きだわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:15.04

ブロイラーの命は僅か７週間

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:26.54

>>14
どういうフローチャートだw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:27.17

ブラジル産の鶏肉でも火を通せば安全なんか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:27.19

美味しくない。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:27.99

トンキンになってるじゃねーか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:35.55

>>631
とかいって味を薄くしたら、もっとまずくなるけど。
安い肉をどうやって食わすかだから。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:35.68

韓国化

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:38.77

>>429
そうかい？
油の処理する手間より自分で揚げたて食べられるメリットの方が私は大きいかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:48.30

韓国を笑えない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:52.18

最近のケンタッキーって不味くね
うちの周りだけか、バイトの質が下がってるのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:52.86

たぶん自分ちで揚げたことがないからだろうな。簡単ではるかに美味くてしかも安い。外で食うのは素人じゃ出来ない味、唐揚げなんて自分で作った方が美味いよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:57:55.62

遺伝子操作で4本足とか6本足のチキンを作らなきゃ効率悪いな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:00.59

⁇「ジューシー」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:05.98

チミら　油っけ取りすぎてないか？

唐揚げが旨いのは　まぁわかるけどさw

あんまし、揚げ物ばかり好んでると、油虫になっちゃうよん？w

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:13.71

朝鮮人がやってる店なの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:15.58

都内だけ　どないやねん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:17.88

油の塊
うげぇ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:25.86

唐揚げを冒涜する奴は唐揚げの神様から天罰を食らえばいい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:43.73

>>642
だから、乃が美の販売店として加盟するところが増えてる。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:48.13

>>16
嫁さんがロピアファンで仕事遅くなると唐揚げ買ってくるわ。予想付いてるからサラダとスープ若しくは味噌汁作って待ってる。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:58:53.95

>>599
それは単純にコロナ禍で引きこもってるからだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:15.63

最近パッとしないホモ弁のチキン丼が当たりだった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:16.77

オッサンになると唐揚げ食えなくなる。
胸焼けがする。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:18.63

>>663
近所のタピオカ店がたこ焼き屋に変わってた。元に戻ったのだと安心したｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:19.08

＞日本唐揚協会

韓国化させてる、犯人です。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:19.63

ネトウヨだんまりで草

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:20.83

大分の名店なら買ってもいいけど勿論国産鶏だよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:22.45

コリア酷い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:25.77

>>653
あそこハンバーグ以外まずいので辛い
ステーキガストなのにステーキまずいとかどうなの

逆にハンバーグの良さが光って、普通のガストのハンバーグが酷く見える

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:32.40

唐揚げなんてどこも同じ。というか美味しい唐揚げなんて存在するの？ってくらい味一緒
どうせテイクアウトなら餃子の王将一択だわ。餃子だけは味が全然違う

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:33.22

韓国兄さんの後追い
チキンオアデッドって笑えないよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:38.14

>>661
え、関東って王将ないんだ？知らなかったわ
王将のチューリップめっちゃしっかり味付いててジューシーでカラッとサックサクで
最高に美味しいのに可哀想（´・ω・｀）
王将の隠しメニューのエビマヨもプリっプリで美味しいのに食べられなくて可哀想（´・ω・｀）

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:40.82

やはり日本のブームは韓国の後追い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:44.26

>>650
つぶれたってより、某コンビニにつぶされたのだと思う。
ネーミングがさぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:48.78

>>691
つサムゲタンにする？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:52.28

>>689
こどおじネトウヨの残高の増加なんてたかが知れてるだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 08:59:56.29

あーあ
チキンチキンと韓国馬鹿にしてたら
後追ってただけらしい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:00:02.40

どうせ冷めたらガッチガチで食えたもんじゃなくなるやつだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:00:19.67

>>664
ほとんど正解です。
朝鮮人が思いつく悪ワザ。
日本はスキだらけだからね。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:00:25.25

>>513
ブームになる前の約10年前に家族経営の持ち帰り唐揚げ屋が近所に出来て贔屓にしてたが、昨年に体調崩して閉店してしまった。
良心的な価格で繁盛してる様子でコロナ禍でもあり至極残念だったが、目の付け所は間違って無かったように思える。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:00:31.52

>>1
　　　. (~)　　　鶏肉は、唐揚げよりも、炒め物！
　　γ'⌒｀ヽ
　　{i:i:i:i:i:i:i.i}　隠し味でオイスターソースっと～♪　
　　 ( ´･ω･) ｏ━ヽニニフ ))
　 ⊂　　　 )ノ　　从从从
　　し─-Ｊ　　 |￣￣￣￣|
　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:00:42.11

チョンかよｗｗｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:01:05.20

>>678
加齢で舌が肥えたのと、味覚が薄れたんだよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:01:23.60

その鶏肉はタイかブラジルの
抗生物質たっぷり
成長早めるホルモン使った
ブロイラーな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:01:29.26

唐揚げは和食だぞ
中国人も中国にないと言ってた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:01:35.42

近くの潰れたコンビニが唐揚げ定食屋になって行ってみたが、不味いとは言わないが二度と行きたいとは思えん。
ガストがから好しとか言う、唐揚げメニュー出すというから食べてみたが、感想は同じ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:01:38.44

業界団体の唐揚げグランプリはだせば金賞だからな
モンドセレクションより酷い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:01:54.28

>>711
いや味もだが
衣も団子みたいになってる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:01:56.50

テヨンの跡追いとか恥をしれw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:01.63

>>1
　
　原価激安だし、ド底辺が金出して歓喜して食うからな（笑）
　　
　唐揚げ喜んで食ってる奴は知恵遅れ（笑）
　

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:02.59

形や大きさが揃ってるやつは要注意。
切れ目に粉を埋め込んだり、皮を丸めたやつばかり。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:08.13

またネトウヨが韓国馬鹿にしてたらブーメラン。ネトウヨって自己中で想像力低いから平気でブーメラン投げる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:15.00

>>1
失業したらチキン屋やるしかない悪い例を真似してんじゃねーよｗ
ファミチキ辺りに勝てるようになってからやれよせめてｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:27.85

唐揚げ屋を名乗ってる癖にうまい唐揚げ出せない奴なんて日本人だろうがチョンだろうが悪でしかない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:28.44

よくわらかんけど
こんなもんより全国的に
家系ラーメン増やすべきじゃね？
家系ラーメン関東にしかなさすぎだろ
あ、工場炊きの工場系ラーメンは除外ね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:33.30

>>687
レシピあれば乃が美のも簡単なのか
設備とか金かかるんじゃね
唐揚げ屋のが手軽そう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:38.10

安いブラジル産鶏肉で大儲け出来る。
流行に流される奴に味の区別は無理。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:38.23

ラーメン屋と時計修理屋潰れて変わった名前の高級食パン屋と唐揚げ屋が出来た

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:44.44

日本もチキン屋かー
何でチキンなんだろうな
中食で惣菜ったって色々あるだろう
それと個人店は関係ないのかね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:02:53.34

>>653
Sガストも原料費高騰でたたんだよ。
中にはから好しに転換したところもあるが。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:08.10

日本が韓国の後追い国家になるとはなぁ

韓国は２年前まで４０歳定年制の国だった。

殆どのひとは会社員として採用されないので
退職金をつぎ込んで
一番簡単なチキン唐揚げ商売を始める人が多かった。
多くは大失敗し借金だけをかかえ、自殺者も異常に多かった。

前女性韓国大統領はこの状況を問題にして
４０歳定年制を法律的に禁止した。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:11.38

最近の日本人はドンドン朝鮮人のメンタルに似てきてるな
モラルより売り上げ至上主義だったり本質より表面しか見ないインスタ流行ったり

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:16.62

本場の宮崎県日南市はベトナムにあるのは唐揚げ事情通の間では通説になってる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:18.13

揚げない低カロリーヘルシーならまあいい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:20.03

>>678
うん　数年前にスティックのやつ剝いて　久しぶりに食べながら帰ったら　昔と違っててビックリはした

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:26.66

>>14
地獄かな？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:27.55

元サボイで今スギ薬局の近所に出来たスター○キンとかいうとこ糞不味かった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:34.52

焼き鳥食べたい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:41.28

>>697
ガストとサイゼのステーキは食べるものじゃないよ。合成肉丸出しだもの。特に
サイコロ、あれは肉とは呼べない代物だ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:43.74

知らない料理のキッチンカー増えてほしいなぁ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:44.07

まぁこのブームも狂牛病の時といっしょで
鶏インフルエンザが蔓延してニュースになると
一気に廃れるだろうな
安易にビジネス始めるには、かなりリスクが高い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:47.44

>>724
だから、あくまでも販売店だから、乃が美の工場なり別店舗なりで生産されたのを販売するだけ。
地方店はまずそれ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:47.91

>>88
仕事で高松～今治～松山と出張した時は毎晩鶏ばかり。
瀬戸内レモンと合うんよね。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:48.62

>>692
分かりやすいw
やっぱり、粉物の方が流行り廃りが無く平均的に儲かると踏んだのは、責任者がキレ物かも知れない。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:55.21

テリー伊藤の店はいろんな味にしまくって失敗してる
唐揚げはシンプルな方がいい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:03:59.28

唐揚げ王に俺あなる！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:17.79

>>668
台湾系のチェーン店っぽい町中華の唐揚げ大皿で出てきてびっくりしたことがある
値段も安くてビックリするわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:20.64

トンキン三大産業
インバウンド、中抜き、チキン屋

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:31.23

高くて買ったことない。
家であげる方が美味しい自信あるし。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:31.36

>>732
揚げないなら蒸し鶏じゃんw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:37.23

隣りの国見習ってチキン屋増やすとかさすが日本人は学習能力高いよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:41.71

>>28
14とか21のチャートを見てもわかるように
現地では別にあの主人公だけの話ではない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:51.68

朝鮮みたい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:51.71

何処の糞業者が鳥インフルで殺処分する鳥を安く買い雑な加工して流してるとか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:51.87

>>14
機内食かよwチキンORデス？www

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:04:59.58

唐揚げ食べて胸焼けする年齢になってしもうた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:01.69

>>737
そりゃ値段見りゃわかるw
いきなりステーキですら、徹底的にコストをけずってもあの値段だから、
それより安いってそういうこと。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:03.08

こういうのってヤクザのシノギだろ？
タピオカ然り

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:04.45

>>733
ケンタは骨なしが天ぷらみたいな竜田揚げ風？になってから不味くなったと思う。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:09.64

>>733
CMに出てるのは昔のケンタだけど
店のは明らかに違うよね・・

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:15.27

それでもなかなかケンタッキーを超えられないんだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:18.09

>>723
あんなクソまずい脂ソバよく食うな
カントーローカルにしとけ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:29.28

ばーっとパキスタン人のインド料理屋ができたり
台湾料理という名の安くて種類の多い中華料理屋ができたり
メロンパン専門点ができたり
生なわけないだろの食パン専門店ができたり

タピオカもそうだけど
ああいうブームでばーっとできては潰れるのが飲食店だろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:41.44

カレーと唐揚げは誰がどう作ってもそれほどまずくはならないからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/27(日) 09:05:45.29

>>654
日本ではあまり人気のない部位である胸肉はさらにお得(・∀・)