【とり】唐揚げの専門店が急増。都内361店、10年間で6倍に。世はまさに「唐揚げ戦国時代」 [記憶たどり。★]
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https://www.tokyo-np.co.jp/article/112735?rct=economics
都内で唐揚げ専門店が増え続けている。日本唐揚協会の調べでは、今年４月時点で３６１店舗。
この１０年間で６倍に拡大した。
◆きっかけは「消費税の増税」
同協会の八木宏一郎専務理事は「きっかけは２０１９年１０月の消費税率の１０％への引き上げ。
増税で外食控えが進む一方、軽減税率が適用されるテークアウト店が増えた」と分析。
そこに新型コロナウイルスの影響が重なり、冷めてもおいしく、家計にもやさしい唐揚げの人気が高まった。
「実店舗を持たないゴーストレストランや居酒屋に併設する店も増え、最近はスーパーの総菜コーナーも質が上がった。
まさに『唐揚げ戦国時代』です」と話す。
唐揚げ人気は、別のデータにも表れている。冷凍食品のニチレイフーズが２０年８月に実施したインターネット調査
（対象約１万４０００人）で、２９種類のおかずから好きなものを選んでもらったところ、７２．４％が唐揚げを挙げた。
焼き肉（７１．７％）やギョーザ（７０．９％）を抑えて堂々の１位となった。
◆コロナ禍で外食の機会も減少
調査では、１カ月に１人当たり何個の唐揚げを食べているかを都道府県別に分析。東京都は、４４．８個で全国８位。
最多は「中津から揚げ」が有名な大分県（５６．５個）、最少は徳島県（２３．５個）だった。
コロナ禍で外食の機会が減り、自炊や総菜として持ち帰る「中食」で唐揚げが食卓に並ぶ機会も増えた。
同社の推計では２０年度の全国消費量は４１７億個で、前年度から１．６倍になったという。
東京都内の唐揚げ専門店の推移
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/b/4/7/a/b47a3d0359c523659f328aea36ca6768_1.jpg 唐揚げなんてどこも同じ。というか美味しい唐揚げなんて存在するの？ってくらい味一緒
どうせテイクアウトなら餃子の王将一択だわ。餃子だけは味が全然違う 韓国兄さんの後追い
チキンオアデッドって笑えないよね >>661
え、関東って王将ないんだ？知らなかったわ
王将のチューリップめっちゃしっかり味付いててジューシーでカラッとサックサクで
最高に美味しいのに可哀想（´・ω・｀）
王将の隠しメニューのエビマヨもプリっプリで美味しいのに食べられなくて可哀想（´・ω・｀） >>650
つぶれたってより、某コンビニにつぶされたのだと思う。
ネーミングがさぁ >>689
こどおじネトウヨの残高の増加なんてたかが知れてるだろ あーあ
チキンチキンと韓国馬鹿にしてたら
後追ってただけらしい どうせ冷めたらガッチガチで食えたもんじゃなくなるやつだろ >>664
ほとんど正解です。
朝鮮人が思いつく悪ワザ。
日本はスキだらけだからね。 >>513
ブームになる前の約10年前に家族経営の持ち帰り唐揚げ屋が近所に出来て贔屓にしてたが、昨年に体調崩して閉店してしまった。
良心的な価格で繁盛してる様子でコロナ禍でもあり至極残念だったが、目の付け所は間違って無かったように思える。 >>1
. (~) 鶏肉は、唐揚げよりも、炒め物！
γ'⌒｀ヽ
{i:i:i:i:i:i:i.i} 隠し味でオイスターソース っと〜♪
( ´･ω･) ｏ━ヽニニフ ))
⊂ )ノ 从从从
し─-Ｊ |￣￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ >>678
加齢で舌が肥えたのと、味覚が薄れたんだよ。 その鶏肉はタイかブラジルの
抗生物質たっぷり
成長早めるホルモン使った
ブロイラーな 近くの潰れたコンビニが唐揚げ定食屋になって行ってみたが、不味いとは言わないが二度と行きたいとは思えん。
ガストがから好しとか言う、唐揚げメニュー出すというから食べてみたが、感想は同じ。 業界団体の唐揚げグランプリはだせば金賞だからな
モンドセレクションより酷い >>711
いや味もだが
衣も団子みたいになってる >>1
原価激安だし、ド底辺が金出して歓喜して食うからな（笑）
唐揚げ喜んで食ってる奴は知恵遅れ（笑）
形や大きさが揃ってるやつは要注意。
切れ目に粉を埋め込んだり、皮を丸めたやつばかり。 またネトウヨが韓国馬鹿にしてたらブーメラン。ネトウヨって自己中で想像力低いから平気でブーメラン投げる >>1
失業したらチキン屋やるしかない悪い例を真似してんじゃねーよｗ
ファミチキ辺りに勝てるようになってからやれよせめてｗ 唐揚げ屋を名乗ってる癖にうまい唐揚げ出せない奴なんて日本人だろうがチョンだろうが悪でしかない よくわらかんけど
こんなもんより全国的に
家系ラーメン増やすべきじゃね？
家系ラーメン関東にしかなさすぎだろ
あ、工場炊きの工場系ラーメンは除外ね >>687
レシピあれば乃が美のも簡単なのか
設備とか金かかるんじゃね
唐揚げ屋のが手軽そう 安いブラジル産鶏肉で大儲け出来る。
流行に流される奴に味の区別は無理。 ラーメン屋と時計修理屋潰れて変わった名前の高級食パン屋と唐揚げ屋が出来た 日本もチキン屋かー
何でチキンなんだろうな
中食で惣菜ったって色々あるだろう
それと個人店は関係ないのかね >>653
Sガストも原料費高騰でたたんだよ。
中にはから好しに転換したところもあるが。 日本が韓国の後追い国家になるとはなぁ
韓国は２年前まで４０歳定年制の国だった。
殆どのひとは会社員として採用されないので
退職金をつぎ込んで
一番簡単なチキン唐揚げ商売を始める人が多かった。
多くは大失敗し借金だけをかかえ、自殺者も異常に多かった。
前女性韓国大統領はこの状況を問題にして
４０歳定年制を法律的に禁止した。 最近の日本人はドンドン朝鮮人のメンタルに似てきてるな
モラルより売り上げ至上主義だったり本質より表面しか見ないインスタ流行ったり 本場の宮崎県日南市はベトナムにあるのは唐揚げ事情通の間では通説になってる >>678
うん 数年前にスティックのやつ剝いて 久しぶりに食べながら帰ったら 昔と違っててビックリはした 元サボイで今スギ薬局の近所に出来たスター○キンとかいうとこ糞不味かった >>697
ガストとサイゼのステーキは食べるものじゃないよ。合成肉丸出しだもの。特に
サイコロ、あれは肉とは呼べない代物だ。 まぁこのブームも狂牛病の時といっしょで
鶏インフルエンザが蔓延してニュースになると
一気に廃れるだろうな
安易にビジネス始めるには、かなりリスクが高い >>724
だから、あくまでも販売店だから、乃が美の工場なり別店舗なりで生産されたのを販売するだけ。
地方店はまずそれ。 >>88
仕事で高松〜今治〜松山と出張した時は毎晩鶏ばかり。
瀬戸内レモンと合うんよね。 >>692
分かりやすいw
やっぱり、粉物の方が流行り廃りが無く平均的に儲かると踏んだのは、責任者がキレ物かも知れない。 テリー伊藤の店はいろんな味にしまくって失敗してる
唐揚げはシンプルな方がいい >>668
台湾系のチェーン店っぽい町中華の唐揚げ大皿で出てきてびっくりしたことがある
値段も安くてビックリするわ 高くて買ったことない。
家であげる方が美味しい自信あるし。 隣りの国見習ってチキン屋増やすとかさすが日本人は学習能力高いよな >>28
14とか21のチャートを見てもわかるように
現地では別にあの主人公だけの話ではない 何処の糞業者が鳥インフルで殺処分する鳥を安く買い雑な加工して流してるとか >>737
そりゃ値段見りゃわかるw
いきなりステーキですら、徹底的にコストをけずってもあの値段だから、
それより安いってそういうこと。 >>733
ケンタは骨なしが天ぷらみたいな竜田揚げ風？になってから不味くなったと思う。 >>733
CMに出てるのは昔のケンタだけど
店のは明らかに違うよね・・ >>723
あんなクソまずい脂ソバよく食うな
カントーローカルにしとけ ばーっとパキスタン人のインド料理屋ができたり
台湾料理という名の安くて種類の多い中華料理屋ができたり
メロンパン専門点ができたり
生なわけないだろの食パン専門店ができたり
タピオカもそうだけど
ああいうブームでばーっとできては潰れるのが飲食店だろ カレーと唐揚げは誰がどう作ってもそれほどまずくはならないからな >>654
日本ではあまり人気のない部位である胸肉はさらにお得(・∀・) >>740
そういうことか
それじゃたいして増えないな >>736
あらゆる部位を全て食べようとする焼き鳥屋は優秀だわな… 起承転鷄と韓国を馬鹿にしていたのに
日本もチキン店ブームかよ >>757
それあるかもな
レシピがごっちゃになってるのかも 唐揚げはスーパー、コンビニ、ファミレス、中華屋、定食屋とかで普通に売っててそれなりにうまいから日本では一時的にしか流行らんと思うが >>756
o
＼ ／⌒ヽ
<｀Д´ メ> アイゴー!!!
( (7
< ヽ どんどん日本も韓国兄さんと同じになるよう成長していくんだ
韓国兄さんは日本より数歩先進んでるからね 国産鶏肉（一部）使用だからな。9割ブラジル産のブレンドもも肉や 唐揚げと竜田揚げの違いを知らない奴は、唐揚げ食べない方がいい。
竜田揚げの方がサクサクしてて旨い。 >>729
日本も事実上40歳定年だけどな。
非正規という形にしてな。
40過ぎればポイだから。 >>757
それ、クリスピーチキンや。
普通の骨無しオーダーせい >>676
だから揚げたて食べられる専門店なんだろ 【疑問】＜日本人はナゼ「貧乏になったこと」に気が付かないのか？＞ ★7 >>773
韓国のチキン店のチキンは唐揚げではない！アメリカの黒人が売ってた所謂骨付きチキンや！
唐揚げは和食！ むね肉の唐揚げは100グラム120円位で、もも肉は180円くらい、唐揚げが部位によって
値段が違うのを最近知った >>770
ほんとそれ。
タピオカと違って競合相手が多すぎる。
しかも専門店に優秀性がない。 前から韓国内で流行ってらしい記事をよく見かけたからな
ステマ効果てきめんだわな 内需から外需中心にシフト、少子化、唐揚げ屋急増
本当に日本人は韓国の後追いしかしないな
さすが兄弟国 韓国の後追いとか恥ずかしいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
