【とり】唐揚げの専門店が急増。都内361店、10年間で6倍に。世はまさに「唐揚げ戦国時代」 [記憶たどり。★]
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/112735?rct=economics
都内で唐揚げ専門店が増え続けている。日本唐揚協会の調べでは、今年４月時点で３６１店舗。
この１０年間で６倍に拡大した。
◆きっかけは「消費税の増税」
同協会の八木宏一郎専務理事は「きっかけは２０１９年１０月の消費税率の１０％への引き上げ。
増税で外食控えが進む一方、軽減税率が適用されるテークアウト店が増えた」と分析。
そこに新型コロナウイルスの影響が重なり、冷めてもおいしく、家計にもやさしい唐揚げの人気が高まった。
「実店舗を持たないゴーストレストランや居酒屋に併設する店も増え、最近はスーパーの総菜コーナーも質が上がった。
まさに『唐揚げ戦国時代』です」と話す。
唐揚げ人気は、別のデータにも表れている。冷凍食品のニチレイフーズが２０年８月に実施したインターネット調査
（対象約１万４０００人）で、２９種類のおかずから好きなものを選んでもらったところ、７２．４％が唐揚げを挙げた。
焼き肉（７１．７％）やギョーザ（７０．９％）を抑えて堂々の１位となった。
◆コロナ禍で外食の機会も減少
調査では、１カ月に１人当たり何個の唐揚げを食べているかを都道府県別に分析。東京都は、４４．８個で全国８位。
最多は「中津から揚げ」が有名な大分県（５６．５個）、最少は徳島県（２３．５個）だった。
コロナ禍で外食の機会が減り、自炊や総菜として持ち帰る「中食」で唐揚げが食卓に並ぶ機会も増えた。
同社の推計では２０年度の全国消費量は４１７億個で、前年度から１．６倍になったという。
東京都内の唐揚げ専門店の推移
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/b/4/7/a/b47a3d0359c523659f328aea36ca6768_1.jpg もう既に生き残り合戦だし
来年には半減してると思う >>788
スーパー眺めてたらわかるけど、胸肉が100ｇ40円〜90円くらいで
もも肉が60円〜120円くらいなので卸値もそこまで変わらないし仕方ないのだ。 >>820
ケンタって直営とフランチャイズがあるんだろうか
うちの周りはフランチャイズだな >>826
揚げたての概念がおかしいわ
グリルで軽くやて温め直した方がマシだろ 夏場は揚げ物暑いから、主婦は嫌がって総菜屋で購入するのが多い >>821
デパートに限らず富士通も似たようなことしてるけどな。 >>828
それ知ったかな
関東で売られてるのはもどきだから >>761
ああいうビジネスってＦＣの運営元も結局、破産してる様だし、誰も幸せになれないシステムだよなｗ
日本人って好きだよな、玉砕特攻ってやつ 試しに
から好し食って普通だったけど
どのチェーンが旨いのよ？ 揚げ物なんか食べて血液ドロドロになったらコロナにやられるじゃん まあ良かった頃のケンタでも
今のから好しの方がいいかもｗ 胸肉をからあげにするのをやめなさい
パサパサのからあげを作るのをやめなさい
胸肉は棒棒鶏にしなさい >>828
マクドナルドのチキンタッタが竜田揚げってことを知らない人は意外に多そう >>836
そういう料理の宗主権の話じゃないよね？ここのスレの主旨は。
よくそんな国語力で今まで生存できたよな。
ああ、親の年金か。 >>826
えー持ち帰りの容器なり紙袋に入れた時点で
もう水滴付いちゃってベチャベチャになるし本来の揚げたて感と
かけ離れてると思うけどなあ
まあ気にならない人はそれでいいんだろうけど >>804
チキンスレは韓国を馬鹿にしたいだけのネトウヨの巣だったからなあ >>1
からあげ専門店って危険だよなw
専門店以外の方が安くて美味い唐揚げを提供できるうえに
他の献立との組み合わせの選択肢を広くできるんだから
唐揚げのブームが続いて、専門店以外も熱心にからあげを売りだし始めたら
からあげばかりの専門店の大半は立ち行かなくなる
メロンパンやコロッケ、タピオカよりハイリスクだよ >>774
ブラジル産もも肉なら、卸値は下手すると国産米より安いかも によると、メリンダ氏はゲイツ氏が性犯罪者と時間を過ごすこ快感を示していたのに、ゲイツ氏はその行動を続けたそうです。
11年以降、ゲイツ氏はエプスタイン氏と何度も会っ、性的に搾取された少女たちから「恐怖の館」と恐れられていたニューヨーク・マンハッタンにあるエプスタイン氏の居宅を少なくとも3回訪れ、少なくとも1回は深夜に滞在したとNYT紙は報じています。エプスタイン氏のプライベートジェットに乗って一緒に移動したこともあるそうです。
米メディア、デイリー・ビーストは、ゲイツ氏はこの「恐怖の館」を数十回も訪れ、その中でエプスタイン氏に最悪の状態に陥っていたメリンダ氏との結婚について相談していたと報じました。
10年にこの「恐怖の館訪れを英大衆紙にすかれたアンドルー英王子（61）は英王室の公務を解かれていゲイツ氏もア王子もエプスタイン氏とのいかがわしい関係をいずれも否定しています。
19年10月にゲイツ氏とスタイン >>843
日本人はむしろ起業精神ないだろ
インド料理屋と台湾料理やは外国人のブローカー
料理人ってことだと就業ビザがとれるから 朝鮮通信使が日本のニワトリを盗んだのが半島のヤンニョムチキンの始まりです >>842
竜田揚げの発祥は明らかじゃないから、もどきとかレッテル貼る資格はお前にないんだよクソチョン >>318
そんなわざわざドチキとかケンチキとか言わんから。
「トリしばきに行こか」
これで通じる。 近所も唐揚げ屋だらけだよ
うんざりして自作するようになったら自作が一番うまい >>37
たぶん借金の額が違うからだと思うよ
経営は千万単位億単位の借金で銀行はもちろん親族でさえ1ウォンも貸してくれないが
人文は銀行のブラックリストに名前が載ってないしまだ親族からも借りられるレベルなんだな 韓国面に堕ちたか
そして兄さん同様就職先がチキンだけに >>866
発症も知らないのに話しかけてくるなよ
バカチョン >>788
鶏むね肉は昔から安いので有名
外国産鶏もも肉が値段で追いついてきたからほぼ同じ値段でできるけどな 大量に油を吸わせた衣を過剰な塩分とスパイスで食すんやで
更にマヨネーズかけたりとかデブ御用達だわな
何くってるのか無い頭でよく考えてから食えよ >>844
ぶっちゃけ、からよしが一番美味い ちょっと高いけどな エクストリームジョブみたいに流行っちゃうパターンはないのか 唐揚げ：カレーライス
竜田揚げ：ハヤシライス
くらい違う うん増えた増えた、飲食店が店前に別途売り場作ったりとかもみる >>872
竜田揚げの発祥知ってるなら教えて？
どこの店で始まったの？逃げるなよ？ 高いだけ
プレミアつけて原価率低くしてる
俺は頼まない >>857
昔ながらの肉屋の牙城を崩すのは難しい
そのための立地なんだろうけど。 中華料理屋のラーメンセットに唐揚げも付いてて
多過ぎて食べきれない 唐揚げ屋って数年前にもブームがあったけど、二次ブームなのかな。
近所にだいぶ前に回転して、すでに潰れてるとこあるわ 準備、後片付けの手間を考えたら
自宅で手作りは割に合わない >>731
鶏肉といえば、宮崎県は有名じゃんか
昔は、自分家で飼ってたしさ
以前 鳥インフルエンザが出て そのとき全頭処分しただべ？ あれがなぁ〜 わりとショックで…
なんか複雑な気分だったわ
人間のせいで 無実の鶏まで…
やっぱ怖いのは人間だよ
幽霊とかじゃなくて、生きてる人間 一応スーパーの汎用フライヤーよりは
チキン専門に調整できるから美味いという理屈なんだけど
あんまり変わらんよね 間違いなく薬漬けのニワトリ使ってる
死にたいやつは勝手に買えばいい >>887
常識をわざわざ教えるのか？
バカに何教えても無理だと思うけど ピザ屋と唐揚げ屋は在日糞チョンばかりさ。わしゃ唐揚げは日本企業の冷凍物を食ってるわ。 クリスマスの時に食べるでっかいフライドチキンの専門店がほしい >>876
覚悟の違い
あっちは餓死
こっちは破産するだけの違い >>150
チキン屋に行くことすらできない非情さがいいｗ ラーメンと違って唐揚げ屋はすぐできるからね
でもとにかく不味いんだよ 台湾唐揚げの店出して欲しいよ
池袋にあったんだけど閉店しちゃったな
スパイスをいろいろと使ってある 唐揚げ屋の店員てデブ多いよな
しばらく食べて満足したらきつくてやめるイメージ
いい人材集まらない わざわざ揚げるのが分からん
焼いて食った方が普通に美味いじゃん
同じ揚げた肉を食べるならとんかつを選ぶわ >>834
そんなもん使ってたら、安く売ることができずに採算割れ まあちゃんと作れば鳥でも豚でも美味いんだけどね
アイスでいうハーゲンダッツみたいなもんだな >>1
唐揚げ屋がタピオカ屋になってまた唐揚げ屋に戻っただけやん 髪の毛揚げた状態で入ってた事あって、それ以来買ってないな 日本と韓国の違いは、なんだかんだ
イギリスとアイルランドの違い程度 >>700
関東にも王将はある
大きく分けてメニューが関東版・関西版・九州版と
３つに分かれて地域ごとにメニューが異なってる
関東メニューにはチューリップがないってだけ 関東甲信越版の夜のニュース。
東京弁護士会会員弁護士が借金のあてとして保険会社から被害者に払うべき金を横領。
警視庁の警察官が住宅に入り金を盗み強盗容疑で逮捕。借金があり困り果てたとの理由。
思わず笑ってしまった。 >>857
食パンだのメロンパンだのコッペパン専門店だの
専門店が増えてるが
メロンパンの方はすぐ潰れたな
コッペパンの方は要は間にいろんなもんをはさんで売りますだから
まだバリエーションがあるけど
いろんな味のメロンパンのどこに勝算があったんだか >>900
言えないの？逃げたんだね
ダサいよお前 タピオカは廃タイヤ使ってたけど
唐揚げは何使うとええんや むかしの唐揚げは鶏肉らしかったが、
今のは皮とコラーゲンの唐揚げだから、食べるところがないし、
食べると胸やけして、気持ち悪くなる。 レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
