【とり】唐揚げの専門店が急増。都内361店、10年間で6倍に。世はまさに「唐揚げ戦国時代」★2 [記憶たどり。★]
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https://www.tokyo-np.co.jp/article/112735?rct=economics
都内で唐揚げ専門店が増え続けている。日本唐揚協会の調べでは、今年４月時点で３６１店舗。
この１０年間で６倍に拡大した。
◆きっかけは「消費税の増税」
同協会の八木宏一郎専務理事は「きっかけは２０１９年１０月の消費税率の１０％への引き上げ。
増税で外食控えが進む一方、軽減税率が適用されるテークアウト店が増えた」と分析。
そこに新型コロナウイルスの影響が重なり、冷めてもおいしく、家計にもやさしい唐揚げの人気が高まった。
「実店舗を持たないゴーストレストランや居酒屋に併設する店も増え、最近はスーパーの総菜コーナーも質が上がった。
まさに『唐揚げ戦国時代』です」と話す。
唐揚げ人気は、別のデータにも表れている。冷凍食品のニチレイフーズが２０年８月に実施したインターネット調査
（対象約１万４０００人）で、２９種類のおかずから好きなものを選んでもらったところ、７２．４％が唐揚げを挙げた。
焼き肉（７１．７％）やギョーザ（７０．９％）を抑えて堂々の１位となった。
◆コロナ禍で外食の機会も減少
調査では、１カ月に１人当たり何個の唐揚げを食べているかを都道府県別に分析。東京都は、４４．８個で全国８位。
最多は「中津から揚げ」が有名な大分県（５６．５個）、最少は徳島県（２３．５個）だった。
コロナ禍で外食の機会が減り、自炊や総菜として持ち帰る「中食」で唐揚げが食卓に並ぶ機会も増えた。
同社の推計では２０年度の全国消費量は４１７億個で、前年度から１．６倍になったという。
東京都内の唐揚げ専門店の推移
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/b/4/7/a/b47a3d0359c523659f328aea36ca6768_1.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1624748380/
1が建った時刻：2021/06/27(日) 07:59:40.40 株と同じでこう言うのは最初の頃に始めた人だけが儲かって人が同じこと始めてから始める人は損をするようになってる 韓国ではチキン屋の次は破滅がくるとチャートで分析してなかったか よく家で揚げ物するのが嫌だからっつーけど
あと揚げるだけの冷凍カニコロッケとかまぁまぁ売れてるよな
近所のスーパーでは目玉のひとつだし タピオカとか唐揚げとかハットグとか100円コスメとか、安物ばかりだよなあ
若者に金が無いからや 韓国兄さんはいつも最先端をいくな
弟はいつも後追いやな 鶏だから安く仕入れられて
肉だから高く売りやすい、という経営側の論理がだいぶ強いような気がするわ さすが東朝鮮トンキン。
ソウルの後追いばっかりやな。 日本はむちゃくちゃ貧乏になったから単価が高い食べ物は売れないからね 何が悪いのか分からん
鶏はすぐ育つし安いし
栄養豊富だし
鶏舎をドンドン作れ！ 店舗の唐揚げ屋が増えるのはどうでもいいが
スーパーの惣菜が揚げた鶏系ばかりになって
そっちのが困ってる ベビーカステラ売る店が増えてきてる気がする
なんなんあれ 先に予言しとくｗ
「常に友人知人が話題になった案件にたまたまダイレクトに絡んでる」
奴がすぐに沸いてくるなｗ
そして声高に「自分ではなく家族や知人」という立ち位置設定なのに自分視点であるかのように具体的主観的な描写ｗ
にも関わらず語尾は一貫して「〜らしいよ」ｗｗｗ
薄っぺらい矛盾だらけ穴だらけ設定を後出し補修し易いように「あくまで自分でなく知人や家族」て設定にしてんのなｗ
で、「その前提設定」にも関わらず「当事者じゃないとそんな詳細知り得ないし周囲もわざわざ聞かないだろｗ」てな後付け設定とか上書きしてくんのなｗ
どんな案件であろうが迅速に似た設定で沸くのがまた香ばしいｗ
余程現実社会で誰からも相手にされなくて「この話題ならッ・・！！この話題なら誰か興味を持って貰えるッ！！」て必死なんだろうなｗ 30年前なら不味い唐揚げというのを食べる機会がなかった。
どの店の唐揚げも、家庭で作る唐揚げも、みんな美味しかった。
最近の唐揚げは皮とコラーゲンとコロモの唐揚げなんだよな。
究極の不味い唐揚げを研究している機関とかあるわけ？ それなら
から揚げだけでなく
揚げ物店として
増えるほうが正しいだろ
「鳥である必要性」が説明できない時点で
意味が無い >>1
５ちゃん見てたらシューイチでも同じように唐揚げ特集やっててワロタ(ワロエナイ) 唐揚げ店が増えてることが韓国人が多く移住してる証拠だと思ってるネトウヨってほんと脳みそ洗浄したほうがいい そんなにいろんな店行ってないが
新しくできた店で美味いと思った店ないな
かつややスカイラークの店とか不味いし
テイクアウト専門とか言って店狭いから密だし
昨日、ケンタッキーの前通ったら外で
10人ぐらい並んでた
昔から美味かった店は、高齢で店閉じた
謎の香辛料が美味かったのに >>27
祭りがなくなって、テキ屋がそっちに流れたか 21年 唐揚げブーム
20年 トゥンカロンブーム
19年 第三次タピオカブーム
18年 チョコミントブーム
17年 ロールアイスクリームブーム
16年 韓国かき氷ブーム
15年 チーズタルトブーム
14年 台湾かき氷ブーム
13年 アサイーボウルブーム
12年 ラスクブーム
11年 フレンチトーストブーム
10年 バウムクーヘンブーム
09年 塩ブーム
08年 第二次タピオカブーム
07年 生キャラメルブーム
06年 パンケーキブーム
05年 フルーツタルトブーム
04年 マカロンブーム
03年 ロールケーキブーム
02年 マンゴープリンブーム
01年 抹茶ブーム
00年 生チョコレートブーム
99年 エッグタルトブーム
98年 クイニーアマンブーム
97年 ベルギーワッフルブーム
96年 キャラメルポップコーンブーム
95年 カヌレブーム
94年 パンナコッタブーム
93年 ナタデココブーム
92年 第一次タピオカブーム
91年 クリームブリュレブーム
90年 ティラミスブーム チョンチョン連呼してるけど
ジーパイには何も言わないウヨ 鶏皮が嫌い。皮を取り覗いた唐揚げを売ってる店無いの？ 唐揚げ屋の唐揚げって大抵パサパサで塩っぱくて好きじゃない からあげって衣の食感は店によって違うけど、味は大差無いし安けりゃいいわ >>4
唐揚げ屋に関しては店が増えたら最初に始めた人も損するんじゃね？ またネトウヨが無視できない現実を突きつけられたのか
ヤトウガーと言ってる間に貧困も外国人犯罪も自民党政権下で増えてるんだわ 熱々の唐揚げに甘辛いコチュジャンたれ
考えるだけでよだれが止まらないよ >>1
東京で一ヶ月に一人あたり45個も食べてるってマジなの？
信じられない数字なんだが 高級ステーキじゃなくて唐揚げ奢ったら若いねーちゃんがセックスさせてくれる時代か 袋なしで買ったら中のタレとか鞄の中に散乱しててマジで萎えた。二度と買わねえ 誰でも参入できそうなお手軽さだしな
そして数年後には誰もいなくなったと....
儲かるのは中間業者のみ 「から揚げの天才」はチラシにテリー伊藤の似顔絵と大社長って書いてあるから
テリーが経営してるのかと思ったらワタミなのな >>41
トゥンカロンなんて今知った
またぶっ込み失敗か
どこの資料だよこれw 韓国のチキン屋or餓死を思い出す
もう終わりだよこの国 >>54 下品かどうかは知らんが客層に合わせてるのだろう まあ店内危険でテイクアウトメインならこうなってくよなあ・・・
前にとんねるずが行ったびちゃびちゃのから揚げ屋さんは元気かなあ？ 既存の中華料理屋や和食店の唐揚げの方が圧倒的に美味くて、専門店やるならもっと味なんとかしろや...ってなる >>41
まじであったから怖い
クイニーアマン、アサイーボウル、トゥンカロンはブーム来てたことさえ知らんが >>51
その頃には初期投資と利益を回収済みでいつでも売り抜けられる
あとからの参入者は初期投資回収する前にブームが去ったら借金だけが残る 30年前に毎晩のように通っていた中華屋さんは、骨付きの唐揚げだった。
その日は骨付きが売り切れて「胸肉でもいいですか？」と訊かれたから、
「それでもいいよ」と答えて食べたら、それもまた美味かった。
こっちも定番メニューにすればよいのにと思ったくらいだ。
最近の唐揚げは、うんこより不味い。
どうやれば、あれほど不味い唐揚げが作れるのだろう？
そうとう研究しているでしょう？ >>22
あれで作るようになってから店の唐揚げ脂臭くて食べられなくなったわ >>67
日本人とは思えないあのセンスの無さはそういうことなんか から揚げグランプリの金賞の数の多さには草
一体いくつ部門があるんだよｗ 手間のかかる料理ではなく、家庭料理の定番だから、
から揚げを買うという行為がよく分からない。
店によって大きな違いがあるとも思えない。 テリー伊藤は「天才たけし」の成功体験から逃げられないのか
もう呪いだな 韓国と違うのは、飲食店がコロナでダメになったからテイクアウトの唐揚げ店が
増えただけ。
フライヤーと冷蔵庫さえあれば、唐揚げ店は開業できる。キッチンカーでも
やれる飲食業。 素人でもやれるように運営ノウハウとか資機材リースとかパッケージ販売してるんちゃうの
保健所で許可とって食品衛生責任者置けば誰でも出来るからな
食中毒出るような食べ物じゃないが、意識の低い素人だった場合が怖いわー なんか朝鮮に似てきたな。
あの国だとある程度歳食って会社首になったら自営業のチキン屋開くしかないんだろ？
ほぼそれと同じ状況じゃん。 昔街頭で唐揚げを作ってた店があって、その熱々油の中に飛んでる雀が飛び込んだのを見た事あったわwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
