【とり】唐揚げの専門店が急増。都内361店、10年間で6倍に。世はまさに「唐揚げ戦国時代」★3 [記憶たどり。★]
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https://www.tokyo-np.co.jp/article/112735?rct=economics
都内で唐揚げ専門店が増え続けている。日本唐揚協会の調べでは、今年４月時点で３６１店舗。
この１０年間で６倍に拡大した。
◆きっかけは「消費税の増税」
同協会の八木宏一郎専務理事は「きっかけは２０１９年１０月の消費税率の１０％への引き上げ。
増税で外食控えが進む一方、軽減税率が適用されるテークアウト店が増えた」と分析。
そこに新型コロナウイルスの影響が重なり、冷めてもおいしく、家計にもやさしい唐揚げの人気が高まった。
「実店舗を持たないゴーストレストランや居酒屋に併設する店も増え、最近はスーパーの総菜コーナーも質が上がった。
まさに『唐揚げ戦国時代』です」と話す。
唐揚げ人気は、別のデータにも表れている。冷凍食品のニチレイフーズが２０年８月に実施したインターネット調査
（対象約１万４０００人）で、２９種類のおかずから好きなものを選んでもらったところ、７２．４％が唐揚げを挙げた。
焼き肉（７１．７％）やギョーザ（７０．９％）を抑えて堂々の１位となった。
◆コロナ禍で外食の機会も減少
調査では、１カ月に１人当たり何個の唐揚げを食べているかを都道府県別に分析。東京都は、４４．８個で全国８位。
最多は「中津から揚げ」が有名な大分県（５６．５個）、最少は徳島県（２３．５個）だった。
コロナ禍で外食の機会が減り、自炊や総菜として持ち帰る「中食」で唐揚げが食卓に並ぶ機会も増えた。
同社の推計では２０年度の全国消費量は４１７億個で、前年度から１．６倍になったという。
東京都内の唐揚げ専門店の推移
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/b/4/7/a/b47a3d0359c523659f328aea36ca6768_1.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1624753285/
1が建った時刻：2021/06/27(日) 07:59:40.40 >>543
ケンタッキーみたいに本場を越えることくらいいくらでもある これは韓国の人生に頓挫した人がやむなくチキン屋をやるやつの日本版なのか
タピオカの次に来ている短期的ブームのようなものなのか >>549
いやコロッケ屋はもうタピオカ屋の前に
流行る前に淘汰されたよ
そもそもタピオカ屋だってタピオカが流行る前は
ポップコーン専門店だったんでしょ >>409
おいしい唐揚げ食べたければコンビニの方がいいと思う
自動化進んでるからどこで買っても一定の味は保証されてる >>548
お弁当の唐揚げ食べないの？おいしいよ|ω･)و ̑̑༉ >>554
首都超一極集中超学歴社会負け組はチキン店で失敗したら餓死
今東京は着実に後を追ってる
そのまま地方を馬鹿にして韓国の真似してたら無能の仲間入りってことに気づかない都民 >>559
いいからさっさと朝鮮人は帰れって、お前らは本当に気味が悪いんだよ。
本当にこいつら薄気味悪いよな、必死になって韓国韓国、
これから日本は韓国とは関係を切るからね、徐々にですが。
近い将来アメリカともども韓国を潰すには丁度いい事が起こりますから。 韓国を馬鹿にしてたけども
韓国の後追い状態だね(´・ω・｀) 鳥インフルの影響とかないの？
玉子はだいぶ値上がりしてる気がするけど >>570
目をさましなさいな
前から唐揚げ専門店は沢山あたよ( ｣ﾟДﾟ)｣
韓国チキンが流行り出しただけでしょうに >>556
元々そこまで鳥食う文化のない日本で唐揚げ屋（焼き鳥屋じゃなくて）が乱立するのはどうにも腑に落ちない 激戦区というか、唐揚げは昔から激戦区だから
今更素人みたいな連中が参入して勝てるような料理じゃないよなｗ
それこそラーメンと同じだよｗ
韓国の唐揚げ屋？ｗ 朝鮮電通のごり押しでもなきゃ入り込む隙もないだろ。
そして、朝鮮電通は損正義ともどもこの２０年で
国費を横流ししてもらってこそ泥自民と一緒にそういう事をやってきた過去があるから
ここまで日本人から嫌われたんだからね。 >>409
そうやね。
なかなか美味いのには出会えない
結局、学生時代に食べてた唐揚を買いに蒲田まで出掛け買いに行く。
もう35年以上経過するが未だに
存在して買えるのが嬉しい。 鶏肉自体は戦前戦後すぐはよく食べてたらしいよ
牛肉は高級品だったから >>556
日本は鳥すら食べない
菜食主義の国でしたが 韓国より遅れてるね
日本も韓国みたいに失業率が最悪なくにになるんね 炭火焼鳥はうめぇなぁと思うが唐揚げは自分で作ったほうが美味いんだよな
大半の店のは味が濃すぎて嫌だ
唐揚げにレモンぶっかける奴は結局店の唐揚げが味濃くてクドいから酸味でサッパリさせたいのだろう？
あほくせ 韓国の後追いか？
なんかチキン店が流行る共通の理由か何かあるんだろうか まわりは美味しく味付けしてあるのに、肝心の肉を噛んだら臭みがある いやほんと自分の身近で実感できるレベルで唐揚げ屋めっちゃ増えてるもんな
日本と韓国ってやはり普段は仲悪いが根っこでは繋がってる兄弟なんだわ 唐揚げってふとるの？
からよしで毎晩食ってるがヤバいの？
キャベツあるから大丈夫？ 腕がある店はついでにトンカツやチキンカツ、
できれば天ぷらも売ってくれたら夕食用に買いたい
最近そういう店がなくなって困ってる >>1
ちょっと前まで韓国をバカにしてたのに
同じ状態になるとはな
どうすんのこれ？？ 去年閉店ラッシュした
キッチンジローの唐揚は旨かった。
塩、胡椒ベースの白っぽい
唐揚
またいつか食べたい 唐揚げって鶏の処理の仕方で全然変わるしな
脂身とかきちんと取り除いたりカットの仕方とかで雲泥の差が出る
一度不味いと思ったら二度とそこでは買わない >>592
鶏肉安い
ラーメン屋ほどの技術も要らない
質は濃い味付けで誤魔化せばオウケイでフライヤーさえあれば良い
テイクアウト販売も容易
客はアホだから単価上げても売れる
ボロい商売 まあ日本が韓国の後追いなのは昔からだろ
韓国の今を追っていれば日本の将来も大体見える 都内は韓国ホットドッグの店もちらほら見かけるようになったし いやマジで酷い増えっぷりだよな
10店中9店はまずい
鶏のから揚げとギョーザは家庭で作った方が美味しくできる料理の代表格 >>594
でも日本では「韓国で流行りの〜」「韓国風」などと書けばアホな女性が群がるのだぜw
日本女性の韓国好きは異常なレベルだからな >>606
そのとおり
若い女が韓国大好きだから韓国見てりゃ次に流行るものがわかる 韓国を小馬鹿にしていたワイぐうの音も出ねえ( ˘•ω•˘ ) >>376
劣悪な環境で育てられたクソみたいに安い輸入肉はホルモン剤漬けと言う理由 つまりラーメン屋みたいに流行り廃りが早くて次々に店ができるけど次々に店が潰れていくわけだ 韓国の後追いでチキン屋増えてきたのか
猿真似しかできないJAPｗｗｗｗｗｗｗｗ 日本、日本人が貧乏になって
まともな牛肉や魚が手に入らなくなったからな
ホッケとか鯖も品質低下が酷い
小泉が、鳥のケージ飼いを規制しようとか言い始めたからホント怖いわ
牛乳や卵はいまでも急上昇してるのに 本当に朝鮮電通のクソ工作はうっとうしいからね。
このスレもマクロか何か知らないが、工作員が必死ですから。
誰も韓国の話なんかしてないのに必死になって韓国がどうこうわめき出してね。
いつから唐揚げが韓国の伝統料理になったんでしょう？
本当にこいつらキチガイだよ。 初期投資と材料費が安い
起業する気概のある奴でも金がないからローコストハイリスクでやるしかない
個人消費上向かないと本当に国内景気終わるぞ >>606
日本を越えたい、超えたといつもほざく
バカチョンww 韓国を笑ってるバカが
日本が韓国の後追いしてるのに気づかないマヌケｗ >>375
昔からシナチョンが騙し日本人は騙されるの構図だからな
中国でも韓国でも騙すほうが頭が良いという認識があるし
まあオレオレ詐欺に引っかかるアホみてりゃ騙す側の方が頭が良いことは事実だしw 近所の唐揚げ屋はもう行かない
現金しか使えないし１０円を１０枚だしたら１００円出せって怒られた 量が多くて味が濃い
これで貧乏人は飛びつくからな(´・ω・｀)
今の時代、貧乏人相手が一番儲かる商売だろうね
なぜなら貧乏人が増えてるからね >>620
どんなに奇をてらったところで最終的にはド定番が残るもんだよな >>626
伝統料理云々じゃなくって
失業者ができる仕事
貧乏人が食える肉がチキンってだけやろ
日本が韓国並みに落ちぶれてきてるってことやぞ
アメリカでフライドチキンっつたら貧困の代名詞だしな >>592
日本の半数にのぼるダイエッターは牛豚食べない。 >>595
古い肉か廃鶏の動物行きの肉か
在日なら考えそうな事だ >>605
へー
昔ケンタッキーでバイトしてたことあるから俺もやろうかな、なんてなｗ 地元の住宅街にもオープンしたけど
やっぱ専門店だと一品がお高い >>627
少し前にタピオカがはやったけど、同じ構図という 鳥のケージ飼いは規制すべきだと個人的にも思うよ。
あんなの日本の文化じゃないからね、動物を身動きできない檻に閉じ込めて
卵を産む道具のように扱う、あれはおぞましい中国朝鮮の大陸儒教の奴隷文化です。
日本の文化をしっかり回復するためにはそういう所からちゃんと
仏教文化、神道文化に戻していくべきだからね。
キリスト教の文化でも動物の血肉を日々の糧とし感謝する文化はあっても
金儲けの為だけに動物を虐待する文化はありません。
あれはおぞましい中国朝鮮の儒教文化です。 >>629
後を追ってるというより
揃って落ちぶれてるってだけやろw
朝鮮チキンなんて何社か来たけど一瞬で廃業してるやん
隣に超大国があるからな 皆が乗らなきゃ自然淘汰される
電通仕掛けの恵方巻が失敗した東日本のようにね テリー伊藤の人形がロンパリじゃなくて
テリー感が出てない件 唐揚げなんてコンビニでいつでも買えるじゃん
ローソンのからあげクンやセブンの唐揚げ棒とか >>636
そりゃ肉を主食にしてる奴らは一番安い鶏肉に行き着くわ
豚でも問題ないはずだけどな 日本が貧乏になってるって事よ(´・ω・｀)
たぶんね >>648
その為に手術して改造したじゃん
(……その為？) >>597
唐揚げとキャベツだけにして飯食わなければ大丈夫
唐揚げに大量に粉使うから飯といっしょだと太る >>633
韓国型では無くてアメリカ型貧困社会の到来、最近クソデブも多いし >>641
ケンタッキーはブロイラーと言えども国産使っているから原価率が高いとか聞いたことあるけどどうなの？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
