【とり】唐揚げの専門店が急増。都内361店、10年間で6倍に。世はまさに「唐揚げ戦国時代」★3 [記憶たどり。★]
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https://www.tokyo-np.co.jp/article/112735?rct=economics
都内で唐揚げ専門店が増え続けている。日本唐揚協会の調べでは、今年４月時点で３６１店舗。
この１０年間で６倍に拡大した。
◆きっかけは「消費税の増税」
同協会の八木宏一郎専務理事は「きっかけは２０１９年１０月の消費税率の１０％への引き上げ。
増税で外食控えが進む一方、軽減税率が適用されるテークアウト店が増えた」と分析。
そこに新型コロナウイルスの影響が重なり、冷めてもおいしく、家計にもやさしい唐揚げの人気が高まった。
「実店舗を持たないゴーストレストランや居酒屋に併設する店も増え、最近はスーパーの総菜コーナーも質が上がった。
まさに『唐揚げ戦国時代』です」と話す。
唐揚げ人気は、別のデータにも表れている。冷凍食品のニチレイフーズが２０年８月に実施したインターネット調査
（対象約１万４０００人）で、２９種類のおかずから好きなものを選んでもらったところ、７２．４％が唐揚げを挙げた。
焼き肉（７１．７％）やギョーザ（７０．９％）を抑えて堂々の１位となった。
◆コロナ禍で外食の機会も減少
調査では、１カ月に１人当たり何個の唐揚げを食べているかを都道府県別に分析。東京都は、４４．８個で全国８位。
最多は「中津から揚げ」が有名な大分県（５６．５個）、最少は徳島県（２３．５個）だった。
コロナ禍で外食の機会が減り、自炊や総菜として持ち帰る「中食」で唐揚げが食卓に並ぶ機会も増えた。
同社の推計では２０年度の全国消費量は４１７億個で、前年度から１．６倍になったという。
東京都内の唐揚げ専門店の推移
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/b/4/7/a/b47a3d0359c523659f328aea36ca6768_1.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1624753285/
1が建った時刻：2021/06/27(日) 07:59:40.40 腿肉は、塩胡椒とかで焼いた方が美味しいかな。手間だけど。
元々美味しくないのを、衣や漬け込みで味付けして何時間も使った汚れた油で揚げたのとかはちょっと避けたい。 >>1
そもそも、街の肉屋に遠慮して
ただの唐揚げはやらなかったのにな
肉屋の売り上げは揚げ物のウエイトも大きいので
肉屋潰れるな >>663
チキンなくせに変にプライドがあるのかよ (´･ω･`)おまえら唐揚げって家で作らないの？
秘伝のタレ的なものは家庭ごとにあるでしょ 唐揚げ屋都内じゃないが確かに増えた
しかしコロナ禍で消えた1件のたこ焼き屋の方が個人的に悔やまれる >>2
韓国が昭和の日本に追い付け追い越せと努力してきた結果、今や追う方が逆になっているという >>737
揚げ物、惣菜が多い肉屋は既に肉屋としては廃れてる部類だぞ
変な話廃品利用したものがコロッケ等の二次加工品の筈だからな… >>550
ココイチも創業者がハウスに身売りして完全に経営から手を引いたあとはダメダメだし >>737
だいたい小売店の肉屋なんて生き残っているのかと
大型スーパーがある街は小売店は絶滅危惧種なんじゃね？ >>742
卵を産めなくなったブロイラーの流用だぞ >>748
大体焼肉屋持ってる
その上で他焼肉屋への卸がメイン やっぱり唐揚げなら銀座で食べるに限る
2万円くらいで価格もお手軽 韓国のマネばっかしてんな
憧れるのもわかるが好きすぎて同化しようとしているよな >>749
今頃始めても遅いよ
他の事を考えた方がいい >>1
朝鮮人の憧れの職業は、チキン屋w
受験戦争に勝ち抜いて大学を卒業しても、
元はサムチョンに勤めていてクビになっても、
やっぱりチキン屋w 減価率低いからな。冷凍も出来るし。
そんなにニーズが有るのかどうかは微妙。 我らが銀座の味「鳥の唐揚げ」が今や全国で食べれるとは、よい時代になったものだ 買ったことないけど、むね肉ばかりとかなの？
それだったらクソ安いから儲かると思う >>743
長時間労働是正の働き方改革も最適賃金引き上げも韓国のほうが先だからなｗ
コロナ禍でバレたITのレベルやリテラシーの低さとかを見てももはや日本のほうが後進国と言っていいと思うｗ
ハンコが必要だし、会社に紙の請求書とかが届きまくるからリモートワークできませーんｗとか言ってる土人ジャップってｗ コロナ前、ネトウヨは韓国の唐揚げ屋を馬鹿にしてたのにな 地獄の自公政権で貧しくなる一方の日本
チキン屋か餓死の韓国を後追いしているな 都内だけど確かにうじゃうじゃ湧いてきたな
ただまともな店は少ない
コンビニ以下の店も多いんじゃないか
以前テリー伊藤だかの唐揚げ店のを買ったんだが人間の食べ物じゃなかった どこも肉質がそもそも不味い
濃い味付けで誤魔化してるだけ
いつも産地明記してるデパ地下で買うわ >>2
在チョンがタピオカやめて唐揚げやってるんだろ >>2
チョンのチキン屋のパクリ元は
台湾の定番ストリートフードである
揚げチキンだよ
しかも本番よりサイズも厚みもショボい
日本の味付け後に揚げる唐揚げとは全く別物 >>748
スーパーの隣の八百屋は繁盛するという話があってね。
肉屋も、スーパーの肉とは全然違うから、買う人は買う。
料理に合った形に切ってくれたりとかもするし。
忙しいとき、電話すれば、配達すらしてくれる。なじみの肉屋は大繁盛。 国産いうだけで詳しい産地を明記してない店では買うな 目そらされてる間にやばいことになってる
【年金制度法改正案】
5月29日に可決、成立した「年金制度法改正案」の主なポイントは以下の通りです。
（1）年金を受け取る開始年齢を75歳まで後ろ倒し
（2）パートなど非正規雇用者への厚生年金の適用範囲拡大
（3）企業年金など「私的年金」の拡充
【銀行法改正案】
・非上場の中小企業株、銀行が持てる比率は
10%→100%に。株式は過半数持ってる人に経営権がある。
この改正でどんな中小企業でも銀行が買い取って売り飛ばすことが可能に
・その銀行に外資系も含まれる
先月発表された三井住友フィナンシャルグループと
電通グループによる共同出資会社の設立も今回の法改正を見込んだものである。
>>752
なるほど
一般客をメインにチマチマしていたら生きていけないもんな 一昔前はアメリカのトレンドが10年遅れて日本に入ってくると言われてたけど、
今は韓国のトレンドが10年遅れて入ってくる時代になったんだなｗ 鶏肉は安いやつはホント食えないくらい不味いからな。
唐揚げにするしかないだろう。 >>771
うちの近所の肉屋も曜日を選べばブランド豚とかが目の前のスーパーより安くなるわ
あと自家製チャーシューとかも作ってるので普通に客はいるね
精肉店は高いって思い込んでる人が多いけど意外と安いよ あー、可哀想に
本物の唐揚げを食べたことがないんだね
いいでしょう、2時間後にこのスレに来てください
本物の唐揚げをお見せしましょう ガストにメニューを出してる から好しは
唐揚げが大きくてめっちゃ安くてうまい 鶏唐揚げは部位によってプリプリ・ウマウマからバサバサ・カチカチで
食感も味もずいぶん違う テクノロジーで食っていけなくなってチキン屋始めた日本人ｗ 暗号通貨採掘と同じでイナゴが多いなそんだけ貧乏になってるって事だな と言うか肉屋使ったことかが無くてスーパーの人が多くて個人的に驚いた
常連になれば肉屋の方が品質の割りに安いし
納品するために仕入れるので、滅茶苦茶良い肉も稀に手に入れることが出来るのに 菅は最低賃金もあげるらしいし、実現すれば韓国になるる！ 店でチキンステーキ食べたら800円
店でからあげ定食頼んだら800円
だけれどもコンビニでチキン買って百円ご飯買えばたった200円でチキンステーキ定食食べられる
セブンイレブンでからあげ棒を100円買って100円ご飯買ったらたった200円で唐揚げ定食食べられる
店で定食くうのが馬鹿らしくなるわぼったくりすぎ ネトウヨが韓国バカにしてたけどジャップにブーメランとなって返ってきたか >>785
文系大学出てテクノロジーもクソもないし とりあえずスマートニュースのクーポンでファミマのツイッターフォローとツイートしたら
ファミチキプレゼントやれ >>1
テリー伊藤もこの「ビッグウェーブ」に乗っかっちゃってるんだよな >>1
タピオカの次は唐揚げかよ！
どっちも台湾人じゃなくて、最低人種の在日南北朝鮮人が仕掛け人なんやぞ？
だからみんなで不買運動掛けようぜ！！ >>2
社会産業の閉塞縮小化で韓国化してしまったな
日本もチキン店文化入り 質を少しでも気にすれば、その辺の唐揚げ屋のなんて買わなくなるんだけどね。
とりあえずお肉屋さんの唐揚げあたりから始めましょう。 唐揚げは、脂肪をつけずに生きてきた鳥の生き方を愚弄する調理法である 唐揚げも中国からパクったもんだし恥を知れよジャップ >>563
近所に○ェリーズポップコーンの店が出来たが、全く客の出入りがない。
小汚いジジババが店の前のイスに座っている。
怖い。 >>787
逆に社会に疎すぎる事に驚かされた
個人店も業スーもきっちり棲み分けできて交わること無いんだよね?
例えば国内産高級地鶏だけを購入する人と中国産鶏肉を購入する人では話合わないでしょう?
何でわざわざ降りて来たんだい? 時代がようやく俺に追い付いて来たか
今唐揚げ買うとにわかに見られそうなのが不快 ∫ ∫ ∫
,＿_.,､＿,､
＿( (´･ω･｀)＿ 今日のご飯は鶏の唐揚げ
＼￣￣￣￣￣／
炎炎炎炎炎 ｸﾞﾂｸﾞﾂ そう、文系どもができるのは、ブラジル産の鶏肉を加工販売（テイクアウト)するくらい 唐揚げ屋は冷蔵庫とフライヤーさえあれば出店出来るからな こういうの無駄に高いだけで美味しくないのも増えるからな
おまけに値段も上がるし >>787
そう言うのは大きな商店街がある地域だけよ ニンニクやら醤油まみれにすれば蛙の肉使ってもバレそうにないな >>814
ニワトリの方が普通に安いだろw
君頭弱いって言われない？ 次はポップコーンかな？
アメリカのコンビニやGSで売ってるハチミツとかガーリックバターや
ソフトクリーム乗っけるやつとか 唐揚げ専門店は多いけど、
どこも正直、家庭の味との差を感じない。 >>814
カエルのほうが手に入らないんじゃないの？ >>819
焼鳥屋は流行らんのかな
昔ながらの持ち帰り専門店 >>1
冷たい唐揚げが美味しいわけないだろ
それに専門店が増えても食べる量は変わってない
単に自分で唐揚げを作らない家庭が増えただけだ
昔々から唐揚げは人気だよ
要するに専門店の宣伝スレ >>789
自分の時間が安いか高いかによるんだよ
お前の労働はやっすいんだな、
だから他者がテーブルを拭いて配膳して片付けしてくれて、の料金が
上乗せされてるのを「ぼられてる」と感じる 唐揚げって何年か前にもブームになって完全に下火になってたよな
今も当時から残ってる店が幾つかあるから新参よりもそっちに行くわ にんにくの効きすぎた唐揚げ嫌いだわ
喉が乾くしちっとも美味しくない
下手な店ほどスパイスでごまかすよね 唐揚げって大してクオリティに差がないからいいのかな >>1
景気が悪くなると鶏屋が増えるのはどこぞの半島国家みたいだなｗ 唐揚げってモモ肉だけだとベタベタするけど
ムネ肉半分入れるとさっぱりして何十個も食べれるよ！
昨日発見した！ >>798
店によるとしか
昔からやってるようなとこは安くて量多いとこばかりな気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
