【とり】唐揚げの専門店が急増。都内361店、10年間で6倍に。世はまさに「唐揚げ戦国時代」★3 [記憶たどり。★]
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https://www.tokyo-np.co.jp/article/112735?rct=economics
都内で唐揚げ専門店が増え続けている。日本唐揚協会の調べでは、今年４月時点で３６１店舗。
この１０年間で６倍に拡大した。
◆きっかけは「消費税の増税」
同協会の八木宏一郎専務理事は「きっかけは２０１９年１０月の消費税率の１０％への引き上げ。
増税で外食控えが進む一方、軽減税率が適用されるテークアウト店が増えた」と分析。
そこに新型コロナウイルスの影響が重なり、冷めてもおいしく、家計にもやさしい唐揚げの人気が高まった。
「実店舗を持たないゴーストレストランや居酒屋に併設する店も増え、最近はスーパーの総菜コーナーも質が上がった。
まさに『唐揚げ戦国時代』です」と話す。
唐揚げ人気は、別のデータにも表れている。冷凍食品のニチレイフーズが２０年８月に実施したインターネット調査
（対象約１万４０００人）で、２９種類のおかずから好きなものを選んでもらったところ、７２．４％が唐揚げを挙げた。
焼き肉（７１．７％）やギョーザ（７０．９％）を抑えて堂々の１位となった。
◆コロナ禍で外食の機会も減少
調査では、１カ月に１人当たり何個の唐揚げを食べているかを都道府県別に分析。東京都は、４４．８個で全国８位。
最多は「中津から揚げ」が有名な大分県（５６．５個）、最少は徳島県（２３．５個）だった。
コロナ禍で外食の機会が減り、自炊や総菜として持ち帰る「中食」で唐揚げが食卓に並ぶ機会も増えた。
同社の推計では２０年度の全国消費量は４１７億個で、前年度から１．６倍になったという。
東京都内の唐揚げ専門店の推移
https://static.tokyo-np.co.jp/image/article/size1/b/4/7/a/b47a3d0359c523659f328aea36ca6768_1.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1624753285/
1が建った時刻：2021/06/27(日) 07:59:40.40 ネトウヨが韓国バカにしてたけどジャップにブーメランとなって返ってきたか >>785
文系大学出てテクノロジーもクソもないし とりあえずスマートニュースのクーポンでファミマのツイッターフォローとツイートしたら
ファミチキプレゼントやれ >>1
テリー伊藤もこの「ビッグウェーブ」に乗っかっちゃってるんだよな >>1
タピオカの次は唐揚げかよ！
どっちも台湾人じゃなくて、最低人種の在日南北朝鮮人が仕掛け人なんやぞ？
だからみんなで不買運動掛けようぜ！！ >>2
社会産業の閉塞縮小化で韓国化してしまったな
日本もチキン店文化入り 質を少しでも気にすれば、その辺の唐揚げ屋のなんて買わなくなるんだけどね。
とりあえずお肉屋さんの唐揚げあたりから始めましょう。 唐揚げは、脂肪をつけずに生きてきた鳥の生き方を愚弄する調理法である 唐揚げも中国からパクったもんだし恥を知れよジャップ >>563
近所に○ェリーズポップコーンの店が出来たが、全く客の出入りがない。
小汚いジジババが店の前のイスに座っている。
怖い。 >>787
逆に社会に疎すぎる事に驚かされた
個人店も業スーもきっちり棲み分けできて交わること無いんだよね?
例えば国内産高級地鶏だけを購入する人と中国産鶏肉を購入する人では話合わないでしょう?
何でわざわざ降りて来たんだい? 時代がようやく俺に追い付いて来たか
今唐揚げ買うとにわかに見られそうなのが不快 ∫ ∫ ∫
,＿_.,､＿,､
＿( (´･ω･｀)＿ 今日のご飯は鶏の唐揚げ
＼￣￣￣￣￣／
炎炎炎炎炎 ｸﾞﾂｸﾞﾂ そう、文系どもができるのは、ブラジル産の鶏肉を加工販売（テイクアウト)するくらい 唐揚げ屋は冷蔵庫とフライヤーさえあれば出店出来るからな こういうの無駄に高いだけで美味しくないのも増えるからな
おまけに値段も上がるし >>787
そう言うのは大きな商店街がある地域だけよ ニンニクやら醤油まみれにすれば蛙の肉使ってもバレそうにないな >>814
ニワトリの方が普通に安いだろw
君頭弱いって言われない？ 次はポップコーンかな？
アメリカのコンビニやGSで売ってるハチミツとかガーリックバターや
ソフトクリーム乗っけるやつとか 唐揚げ専門店は多いけど、
どこも正直、家庭の味との差を感じない。 >>814
カエルのほうが手に入らないんじゃないの？ >>819
焼鳥屋は流行らんのかな
昔ながらの持ち帰り専門店 >>1
冷たい唐揚げが美味しいわけないだろ
それに専門店が増えても食べる量は変わってない
単に自分で唐揚げを作らない家庭が増えただけだ
昔々から唐揚げは人気だよ
要するに専門店の宣伝スレ >>789
自分の時間が安いか高いかによるんだよ
お前の労働はやっすいんだな、
だから他者がテーブルを拭いて配膳して片付けしてくれて、の料金が
上乗せされてるのを「ぼられてる」と感じる 唐揚げって何年か前にもブームになって完全に下火になってたよな
今も当時から残ってる店が幾つかあるから新参よりもそっちに行くわ にんにくの効きすぎた唐揚げ嫌いだわ
喉が乾くしちっとも美味しくない
下手な店ほどスパイスでごまかすよね 唐揚げって大してクオリティに差がないからいいのかな >>1
景気が悪くなると鶏屋が増えるのはどこぞの半島国家みたいだなｗ 唐揚げってモモ肉だけだとベタベタするけど
ムネ肉半分入れるとさっぱりして何十個も食べれるよ！
昨日発見した！ >>798
店によるとしか
昔からやってるようなとこは安くて量多いとこばかりな気がする 小僧寿しの中津唐揚は安くて旨い。
唐揚弁当小で税込330円くらいかな？ 先進国のお隣さんの真似しか出来ないのか。ジャップらしいな 金賞受賞ってのもモンドセレクションみたいなもんだからなw >>102
コンクリート食ったことあんのかよって話だよな >>810
理系ができるのは文系にマウント取ろうとするくらいだしな。
その割に待遇で負けてたりするし（笑） >>831
構造は全然違うけどな。
韓国のチキン屋は早期退職させられた人間なんかが開いてるパターンが多くて、チキン屋の前はコンビニだったよ。
コンビニ経営が過当競争と最低賃金の急上昇で成り立たなくなったから、チキン屋が急激に増えた。
韓国でのチキン屋的な立ち位置は、日本だと個人経営の小さなカフェなんかの方が近いと思われ。 >>823
同じ鶏なら唐揚げのほうが手間かからないからね 誰かどうやってつくったってまずくはなかなかならないし、テイクアウトが主だし
家で油で揚げるといろいろ面倒だからという需要もあるだろうし
コロナ禍における貧民というか庶民のともだな 貧乏人の腹を満たすのに最適 油と塩で飯も酒も進む
体にはあんまりかな なんかに漬けるとかのから揚げ旨くない
しょうがと酒と塩コショウでもんで、片栗粉ですぐ揚げた奴のが旨い 韓国と同じ道なら自殺か唐揚げ屋やるかの二択になるんやな(´･ω･｀) 昨日ガスト内併設のところで食ったが、整形肉みたいな感じだった 不況になると鶏肉の消費が高まるだけ、いつまで続くことやらｗ 沖縄は唐揚げとハンバーガーとスパム漬けになってから平均寿命がめちゃくちゃ下がった
お前ら世代だと沖縄は長寿日本一みたいイメージだろ？
いま30何位とかなんだぜ
唐揚げなんて食ってると寿命が縮まる、野菜食え 昔、生煮えのから揚げ食ってお腹壊してから、から揚げ苦手だよ。
カリッカリのから揚げしか食えない。 ほっともっとの唐揚げも割と好きだがあまり行かなくなったな 創業50年以上
蒲田東口にある鳥久
ここの唐揚弁当は秀逸
マツコも認めた最高な味
未だに食いたくなる タピオカの次はこれやんな
テリー伊藤すら見せ出してる >>789
お前は何食っても同じだもんな
貧乏舌だからな ファミチキ、ナナチキに勝てるうまい専門店を見たことがない https://i.imgur.com/mV6LVrp.jpg
こんな鳥でも切って揚げちまえば分かんねーしな。
安く仕入れて馬鹿に売る。
笑いが止まんねーだろうよ タピオカ屋が唐揚げ屋に変わっただけなのに新たに発生したかのようだな あれだけチキン屋だのと韓国を馬鹿にしてたのに
日本も同じになると唐揚げうまいからとか
訳の分からない擁護しだすw 韓国は昭和日本のドラマとかの文化を追って更もその後を追う日本唐揚げ屋さん >>867
こいつをベースに四本脚で歩ける新種に品種改良しよう 唐揚げグランプリ金賞ーいうて
宣伝してるとこ多いがうまくないねん >>872
いや同じDNAを持ってる元タピオカ屋がタピオカの人気も落ちてきたから唐揚げやってるだけだ >>871
家で揚げ物したくない家庭が多いからね
油の処理と掃除それも換気扇周りがすぐ汚れる >>865
ありゃラードを注入して脂身と旨味増やしてる加工肉使ってるから素で加工なしの鶏肉揚げてるのとちょっと方向性の違う食いもんや >>874
固定客がいる老舗は今さら宣伝しないやろしね。
マコトの弁当の唐揚も旨いが
ちまたには余り知られていない。 唐揚げはカロリーが高杉てパスだなぁ
自宅で、素焼きにして、出汁醤油と一味唐辛子で食ってる 唐揚げグランプリ金賞は1位という事
つまり一番旨いはず こちら大分県
並の味のから揚げ店では生き残れないから逆に店は増えない 韓国は経済破綻前にチキン屋爆増
日本は唐揚げ店急増
日本経済衰退の予兆
どうするんだよｗ 悪い油でどんどん日本人肥満体型になるな
金持ちほどいい肉食べてるから痩せてるんだよ
貧乏人は安いものばかり食べるから太る 西蒲田にある近江屋精肉店
の手羽元唐揚は18歳で初めて食べて感動した。
55歳になった今でも買いに行く。
地方だが、薩摩川内市にある
福元かしわ店の手羽先唐揚
こちらもソールフードとして人気
今年85歳になる親父も高校時代から食べてたそうな。
未だに味が変わらん。って言っとるw 別にめちゃくちゃ美味い天ぷらを求める必要はないだろさ。
うん、ないよ？というなら日清天ぷら粉を買ってきて水で溶いて
フライパンに数センチ油しいて揚げてみればいい。
自分でもけっこう美味い天ぷらって揚げれるのな、になるぞ？
鳥の唐揚げはYoutube観れば付け込むタレと時間を教えてくれるから
自分で揚げればいい。一度自分で揚げれば店で買う気持ちはほとんどなくなる。 牛肉や豚肉と比べると鶏肉はダントツで低コストだからな
参入しやすいんだろうね >>751
いや、生粋のブロイラーは卵を産む機会さえ与えられない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
