【SDGs】英国で「環境に優しい食材」昆虫料理が人気＝サンデー・タイムズ（画像なし） [oops★]
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英国民はこれまでの嫌悪感を克服し、バッタ、コオロギ、ミールワームを原材料とした食品に移行していく。この考え方は健康に関心のある若者の間で大きく広まっているようだ。英高級紙日曜版「サンデー・タイムズ」が報じた。
同紙によると、これまで英国では昆虫を原材料とした料理は高級レストランでしか提供されなかったが、現在はバッタ、コオロギ、ミールワームは、プロテインカクテルからケーキまで、色々な料理に簡単に使える粉末材料の形で見かけることが多くなった。専門家は、あと何年かすれば英国中の住民が喜んで昆虫を食生活に取り入れるようになると予想している。サンデー・タイムズはこのような未来には明らかにメリットがあるとしている。昆虫はビタミンやミネラル、タンパク質や良性脂肪が豊富で、しかも繁殖に必要な土地や水はわずか。そのため昆虫は「環境に優しい食料源」という論調だ。
タイ、メキシコ、中央アフリカではかなり以前から慣れ親しんだ食材を、英国人はようやく取り入れ始めたことになる。昆虫食材を扱う業者は積極的に普及に取組み、「環境に優しい食材」を使った料理教室を無料で主催している。教室の参加者の中には自宅で繁殖を始めたり、すでに日常モードで朝食にコオロギを食する人も出てきているという。
それでも、英国民は昆虫を丸ごと、つまりそのままの形ではなく、粉末材料として利用するのが一般的になるだろうと専門家は考えている。調査会社Meticulous Researchによると、英国の家畜・人を対象とした食用昆虫市場は毎年24％成長し、2030年までに57億5千万ポンド（約8777億円）に達すると予測されている。
フランスも英国に後れをとっていない。スプートニク通信ではこれより前、仏パリのレストランで、コオロギやミミズ、ミールワームなどを使った美しいサラダや昆虫料理を提供し始めたことを取り上げた。
https://jp.sputniknews.com/photo/202106018429490/
2021年08月13日 02:13
https://jp.sputniknews.com/europe/202108138618715/ カレー・中華・マクドナルド
英国で美味いものベストスリー 人気の根拠が書かれてなかった…ってことは人気ないな笑 >>5
長い間食品として見てこなかったからだろ
うんこを見て美味しそうだと思う民族もいるんだぜ >>5
ここ１００年ぐらい食べてないからね
これだけ時間があれば本能も書き換わる イギリス人的には美味過ぎて感動しちゃうのかもな（笑） >>5
人間の体は昆虫を主食にするのを前提に作られていないから 粉末にすれば何がなんだか分からないから普通に食えそう
大豆ミートに混ぜてハンバーグにするのが未来の食事かもな >>5
海老や蟹と同じさ
アレもほぼ昆虫だが、ずっと食ってたから食える
だけどほぼ同じ構造のアメリカザリガニは中々喜んで食べないだろう？ うにうに動く物に対する嫌悪感ってなんであるんだろね たまに食べるなら珍味的に美味しく食べることができる
しかし他の食材が安価に手に入る状況では厳しい。
まあ他の食材が手に入りにくくなる未来を見据えての事だとは思うが。
但し、食った中ではジャイミルと蜂の幼虫は旨い。
食ったことないけどカミキリの幼虫も旨いと聞くな。 粉末にして固めて真っ黒なカロリーメイトみたいな形になってたら何とか食える 俺らが生きてるうちかどうかは分からないが、必ず昆虫食の時代は来る >>16
昆虫の筋肉の伝達物質は他の生物と異なり、アミノ酸なので旨味成分の抽出にはとても向いているだろうね
工業的に繁殖させて、抽出すれば意外と受けるかもしれん 「虫がかわいそう」はまだ？
ヴィーガンさんたちは反撥しても不思議ないけどだんまり？ アーリクイはアーリを食べるー
かたっばしーからアーリを食べるー
千万匹もーっと食べるー
アリクイはアリを食べる >>20
居酒屋の川エビ唐揚げが喰えたら大丈夫。イナゴ混じってても分からないから 昆虫は生育サイクル早いしコスパいいから推し進めたいとこらがあるんじゃろな >>5
それはマスメディアに作られた無意識だから
飢餓状態の本能なら火を通して食べたくなるよ イギリス人は味覚が音痴なんだから昆虫でもおいしく食べられるだろ（笑） 栄養豊富と言ってるけど何十年も食べ続けた後に
問題が見つかりそう >>26
主人がオオアリクイに殺されて一年が過ぎました
を思い出したじゃないか! 昆虫食って乾燥させて粉にするとかせずに
そのまま食べさせようとするのはなんでなん？ イナゴの佃煮はフツーに美味いよね
日本でも大昔から食べて来た エビの味すととかいうし
試しにこれでカニカマとかエビカマ作ってみてよ 長野の高速バスターミナルだと昔から虫の缶詰めセット売ってたな。蚕の蛹はちょっと匂うから嗅覚マヒした人の栄養補給にいいかも ヴィーガンみたいに昆虫食を他人に押し付ける輩がでないことを祈る
忌避感が先に来るのはなんともしにくい 聖書にある聖ヨハネもイナゴや蜂蜜を食べて生活していたし
聖人が食べたイナゴならキリスト教徒も嫌がらず食べるでしょう
こだわる必要ないけど うまかマン
@sledgehammer083
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パヨクをぶっ潰そうぜ 環境に優しいw
勝手になことを言ってるけど
昆虫にとっては優しくないね スーパーにコオロギスナック売ってた
海老満月みたいな味で美味しかった 日本でSDGsを展開する官僚や広告代理店の皆さんは、マイカーを10年10万キロ程度で買い替えてたりしないよね？なぜか新車登録から13年を超えると重課税となりますが、その辺りから改善してもらえないでしょうか。 動物のウンコは食えないけどイナゴとかの佃煮は食えそう 食糧危機に備えて食わせる準備してる
こんな気持ち悪いもん食えるか これから増えていくだろうな
ナマコやウニだって最初は似たようなもんだっただろ >>41
それを精肉にするまでのカロリーと水、あと牛に関しては放出されるガスが環境への負荷が高いとあの人たちは言うわけでね
地球温暖化は別問題として、養畜のコストが安くなる未来はまだ来ていない。虫を育てて摂取するのは新しい選択肢ではあるよ。 >>53
原料として鶏肉よりも安くならないと大規模には利用されない 50年後くらいには日常的に養殖した虫を食ってるのかなー？ >>53
もちろん混ざってる。
大きさと混入量が規定以下であれば昆虫の混入は許容されてる。 >>5
タコを食べるのを見て欧米人がドン引きするのと同じでしょ
昭和の初期頃までは九州の農村部ではイナゴやハチの子を食ってた
食わなくなったのは昭和の後期から平成にかけての短い期間 >>47
食育がなってねぇな、食べ物への感謝は万国共通だぞ 虫のコストが安いのはホントかな？
冬は保温がいるやん
マイナス気温でも平気な牛や鶏の方がいいんじゃないの >>37
昔はデパ地下でも売ってたけど、今は無いねw >>62
お祭りでイナゴの入ったお好み焼きとか売れてると思うよ その「人気」ってのは具体的にどの程度のシェアを取った状態を言ってるの？ 昆虫食がエコとかイミフすぎてこんなん真に受けてるバカ本当にいるんかな 昆虫食を避ける人は多いけど蜂蜜食べる人は多いしロイヤルゼリーを食べる人はそれなりにいるんだよなあ
日本人も食べる事ができるって事じゃね よかったなぁビーガン
これでタンパク質取れるよ
ワイはいらないけど >>77
蜂蜜食える人は、昆虫の吐瀉物も難なくいけそうだよ 長野に宿泊したときにイナゴがあったから初めて食べてみたけど
まあ普通に食えるね。それがメインで皿にてんこ盛りだとキツいが 空前のイナゴの佃煮ブームがくるか？
俺には無理だ…食えない コオロギ粉とかいいダシ出て美味いけどな
食べ慣れないだけで冷静に見りゃ甲殻類とか海物のがグロい イナゴの佃煮は好きだが、ネットで食用昆虫販売してるとこの商品画像は流石にきつい。 上野や中野に食用昆虫の自販機があって食ったけど味の薄いエビだったよ
塩胡椒振ればイケルよ エビやカニは固形の身があるから良いけど
虫は体内ドロドロのクリームコロッケだからなあ 食糧危機に対しての昆虫食、てのが大抵の売り込み文句だがスーパーの良い牛コマよりも高くてどうすんだよ？
食糧危機が訪れる前に家計の方が崩壊するわ。 コオロギチップス、直ぐにワゴンセール棚行きになってたけどなあ うまいものを食い過ぎてきたから
たまには粗食してみようという程度のお遊び感覚だよ
飢餓を経験してきた人間の発想ではない これだけ人類が長い歴史の中で
飢餓や戦争で食糧難が起きているのに
まともに食べる昆虫とかハチミツくらいだもんな
人間は何故昆虫を避けているのか
過去に何かあったのかね 世界中で昆虫を食べる習慣があまりに少ないのは、ヒトにとって未知で致命的な寄生虫がいるからだと思われます
耐性を持つのは東南アジア人や長野県民だけ >>101
腹満たす程の量を確保するのが難しいからだろ >>52
始めて海鼠を食い出だせる人は、その胆力において敬すべく、始めて河豚を喫せる漢はその勇気において重んずべし。海鼠を食らえるものは親鸞の再来にして、河豚を喫せるものは日蓮の分身なり >>104
そんなヤワなこと言ったらアリクイとかどうなるんだよ
作物みたいにガツガツムシャムシャ食える方法すら考えられていないって事だろ >>106
魚なんて寄生虫だらけだぞ
加熱したらそれでも問題ないが、刺し身はタマに当たる
俺は一度アニサキスにやられたが、いっそ殺してくれとマジで思ったわw やっぱ昆虫は、エサとして鶏に食べさせて、
人間は鶏肉と鶏卵を食べる方が良さそう。 スズメバチすらもぐもぐしてる鬼と蛇蛙は最先端だったのか 子供の頃から食ってたら
どんなグロい見た目のものでも
大概は食えるようになるよ
蝉とかイナゴとかは給食とかで子供たちに食べさせて
来るべき食糧難に備えた方が良い
だいたい海老と変わらん
甲殻類アレルギーの俺は食えんが なんかもうSDGsとか言い出すやつは
ビーガンと同じく頭オカシイ箱に分類していい うちの親、昔イナゴや蜂の子食べてたそう
それなのに焼肉のホルモンは気持ち悪くて食べれないらしい >>114
周りをオカシイと思う前に自分がオカシイかもしれないという認識を持ったほうがいい
この手順を一切踏まないとキチガイになる >>5
結局昆虫食べるより他のもの食べる方が効率良いという事
昆虫食なんて１０年以上前から言われてるが
定着しない >>93
段階的に値段を上げてくるのは目に見えてる
食肉に炭素税や温暖化対策税とか、今じゃ考えられないやつ 本品製造工場ではゴキブリ、ミミズを含む製品を生産しています
原材料表示の欄外にちっさい文字で書かれることになるのか >>1
人口を減らした方が 自然破壊を改善する最短の近道なのに >>89
イナゴに関しては、使用を強制された農薬が原因だろ
自分の地域は航空防除という殺虫剤か農薬をまくことがあるが、これが始まってからイナゴはほとんどいなくなった
今思えば、持ったいないなと思う。食べたいもん。 昆虫は原型がわからないくらいサクサクの唐揚げにしたら美味そうだけど、芋虫やミミズはどうやっても嫌だな。 カニみたいに美味しい虫がいたら食べるけど
流通してないてことは
日本にはおいしくて安い虫はいないのかな？ 長野県民だけどイナゴくらいしか食べられないわ
イナゴはなんかもう慣れた
味は完全に海老だし イナゴの佃煮は小海老の佃煮と同じ味と食感だったから
昆虫食は見た目さえ克服できればやれる自身はある 虫は無理と言いながら海老喰ってるし気持ちの問題なんだろうか
うーんやっぱり無理だわ >>101
単純に昆虫を取ってきて食べる労力が獲得できる栄養に見合わないだけだよ
野生生物だと獣狩った方が100倍楽だ
牧畜とか農耕の方がもっと楽でもないか、でも効率はいい 四方を海に囲まれている国（海産資源がどうなるかはわかりませんけど）
水に恵まれた国
日本人が考えなくていいことです
ちなみにバスタオルを毎日洗うとか、水に恵まれた国だけができる贅沢でしかないですｗ >>1
一部の連中だけだよ英国でもな
なに適当に捏造拡散してんの？
欧米はいろんな人間がいるから多様性重視で騒いでるのが一部いるだけだ
アホ エビは食うけどエビの殻は食わないなｗ
粉にしてサプリで摂取するならいいけど
原住民で、芋虫が最高のごちそうだっていうてるとこもある >>143
戦後直後の食糧難の時代はクジラ肉がタンパク質の入手先として助かったそうですが、その後国際的な圧力で禁漁になったりしました
最近は安価なタマゴがそろそろヤバそうです
ニワトリの体を拘束するのは虐待だ！ 平飼いにしろ！ と欧州では規制されました
食料入手先の種類は多ければ多いほどよいので、虫の食料化は進めるべきだと思います >>65
欧州ではタコ食わない言うが地中海では割りと食うでしょ
観光客向けに大量消費されるからバカンスのシーズンは高騰して日本は買い負けしてるぞ
地中海どころかメキシコのタコも食い尽くしてアフリカで日本と取り合いになってる >>26
アリクイはアリが食いやすいから食うんで飼育下ではペースト状の餌なら問題無いって
アイスクリームが好きって昔聞いたがマヨネーズも好きだとか 狂牛病広げたブリカスのことだから5年後10年後に虫由来のウイルスかなんかの病気でバタバタ死んでいってもおかしくない >>43
子どもの頃日曜学校で「私は絶対伝道師にはなれない」って思った
今でも信仰はあっても無理だ ミールワームって蛆虫だろ
乾燥粉末なら見た目気にならんし栄養価高いしいいかも まずは粉にして小麦粉に混ぜてくところからだな。生感触で美味いのは何かあるのかね?蜂の幼虫くらいか 大きめのバッタの腹側見ると、カニと大して変わらんもんな
クマ、ダンゴムシだって昆虫ではなく立派な甲殻類だからね
それなのに昆虫扱いですよね
海の護岸壁なんぞで小さなカニがたくさん散っていく様はまさにクモ
フナムシも大したエビと変わらん
でも気持ち悪がられる
昆虫もしかり
以前、探偵ナイトスクープでアリを食べるってのがあったけど、依頼人も探偵も番組スタッフも最後はみんなモリモリアリ食べてたな 俺はエビ蟹貝タコイカ青魚 全滅レベルで高アレルギー反応示すから昆虫食が主流になったら生き残れんわ 頑張って大豆食う そういや～
アマゾンの木に寄生したなんかの幼虫の芋虫はバターみたいだって
開高健がどっかに書いてた
原住民が何故か恥ずかしそうに食ってたともｗ SDGs ← こんなの無視で 勝手に押し付けるなと なんかこういう昆虫食のビジネスで起業している女性をテレビで見たよ
多分うまくいかないだろう(笑) ゴキブリ嫌ってるお前らでも
カニ料理を高級食材として珍重したりしてるんだからどうなるかわからんわな。
かつて江戸の初期は脂身が多すぎて忌避され
ネコマタ(猫すら跨いで素通り)だった鮪も、保存法や調理法が変わり
時代が変われば高級食材に化けたのだし、
200年後は昆虫食材も高級食材化しているのもあるのかもな。 そのままは無理だけど、
プロテインの原料としてならあり
でもホエイプロテインより安く手に入ることはないんじゃないかな～ SDGｓとは
無免許で事故起こしても
辞職せず議員報酬もらう
そういう人に付けられた略称です 下級国民は虫を食え
その分上級国民は贅沢させてもらうけどなｗｗｗ >>1
ベジタリアンが一番いいんだけどね
だけど栄養的に無理だから昆虫食で妥協 この前コオロギチップス食ったけど、エビセンみたいで結構いけるよ 日本にはフェモラータオオモモブトハムシがいるぞ
早く根絶してくれ 農薬普及する前のイナゴの佃煮とか、旨かったと親父に聞いたことある
あれで、腹は膨れないと思うけど >>134
セミ
どこかの公園では絶滅したとか聞いた 環境に優しいか？
家畜は生態系に直結してないが虫はモロだろ
早けりゃ数年でその影響が出る >>177
虫は、養殖に対する環境負荷が動物に比べて栄養価的に低い
一度セミ食べてみたが旨かったぞ
羽化したての成虫が一番旨い
種類だとアブラゼミかな >>173
俺も買ってみたけどえびせんと全く変わらなかったな
今のところ原型なければ抵抗ない人も多いんじゃないかと思う イタリアにはチーズにウジ虫を繁殖させて生きたまま一緒に食う料理があるんだよな
ディスカバリーチャンネルで見て卒倒仕掛けたわ >>34
金儲けの舞台を途上国に移すための口実だからな >>176
ググったら、こんなニュース見つけましたw
公園のセミ食べないで！？ どういうこと？
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200831/k10012586271000.html
> 「実はとてもおいしいんですよ」
> 昆虫食普及ネットワーク 内山昭一理事長
「基本的には天ぷらや素揚げがいいです。中でもニイニイゼミは小さくて殻が気にならず、食べやすいです。また、アブラゼミはうまみが強くて、赤身の肉の味に近いですね。クマゼミは大きくて食感が固いのが特徴です」
> 「まれに寄生虫を持つセミもいますから、必ず加熱処理をしてください。数分間煮沸して、ちりやごみを落としたあと、２、３分ほど油で揚げると、安全に食べられます。甲殻類アレルギーがある人は食べないでください。また、死んでいるセミには、殺虫剤などがかかっている可能性もあるので、絶対に拾って食べたりはしないでください」 ウンコから取り出した最高級コーヒー豆とかも大概だよな💩 創価が躍起になって推し進めているSDGsで、中でも昆虫食えだとさ 麗プロの徳川ミキって芸能人が昆虫食活動してるぞ なんとあのQアノン芸能部の頭目ジョウスターさんが所属する芸能事務所だ ハッタリのイチベイさんもいたな確か 世界緊急放送来る来る詐欺で被害者続出 ヤバイよ ブル
ラン化 08/13 14:53
クだま
ス？ >>146 >>60
つおまゆうw
添加物まみれの塵食わされて育ったオマえらが言えた事かw >>96
某youtuberみたいに虫なら何でも素揚げにしてからが本番だよな。
ゲジゲジを千円チャーシュー! >>166
俺はカニは嫌いだ
特にパスタソースにカニを使うのを考えた奴は人道に対する罪で裁かれないといけない あの中国とかで異常発生するバッタは食えないらしいな。 >>196
生きたまま食べて、味は普通ですって感想言えてからが本番だよ タイで竹虫のカラアゲ食った事あるやついると思うけどあれ養殖場で育てた物だからね
人を雇って虫を捕まえてたらバカ高くなるし採算が合わなくなる 信州に近い山奥の生まれだけど蜂の子のバター炒めは美味しかったな
カリカリしてて完全におやつ感覚 >>185
通は羽化したてのソフトシェルでやるらしいぞ 将来、生産コストの安い「食用コオロギの輸出国」ってのが現れるのだろうか
だとしたらどこが? バカバカしい、、、
所詮小さい蟲、
地球の生き物の中でも、
比較的大きい生き物である人間の腹を満足させるには足りん。
人類の主用な食物が蟲では無い事にはそれなりに理由があるのだよ。
(蟲食なんて無視したまえ) コイツら世界の流行を創ろうとしてるのか。
ビートルズみたいにうまくはいかないよ まあフランス人はカタツムリ食うし
戦争中は仏も米もカエルを食っていた
白人はもともとそう言うのに抵抗がない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
